La ciruela cereza es un árbol de fruta de hueso con frutos amarillos, anaranjados o rojos. La propagación del árbol se realiza mejor mediante esquejes o injertos..
Como regla general, las salsas están hechas de bayas de ciruela cereza, ya que las frutas de la mayoría de las variedades son ácidas. Los criadores han criado más de 400 variedades de ciruela cereza, de las cuales 20 no tienen el sabor agrio característico de la ciruela cereza. La ciruela cereza es un cultivo muy resistente a las heladas, por lo que se puede cultivar incluso en las regiones del norte de Rusia. Considere las dos variedades más productivas y dulces de ciruela cereza: la variedad Abundante y la variedad Gek..
Variedad abundante
Variedad de ciruela cereza Abundante, de maduración media. La ciruela cereza florece a finales de mayo. Una característica notable de esta variedad es la buena tasa de supervivencia de las plántulas de dos años. En la naturaleza, la variedad Abundante no se produce, se cultiva solo en viveros. Los esquejes arraigan bien en otros árboles frutales de hueso, por lo tanto, esta variedad de ciruelas cereza se propaga mediante injertos en la corteza de la ciruela. Si injerta la variedad Abundante en otras variedades de ciruela cereza, la tasa de supervivencia será mucho peor..
La ciruela cereza da frutos con frutos rojos, que carecen por completo de sabor amargo si se plantan en un área bien iluminada. Los frutos de ciruela cereza son de color naranja, si el árbol se planta a la sombra. Mucha gente confunde la variedad Abundante con ciruela. El hueso se retrasa con respecto a la ciruela cereza solo cuando la fruta está completamente madura. Las frutas grandes (hasta 30 gramos) pueden permanecer en las ramas hasta 20 días después del final de la maduración. Otra ventaja de la variedad es su resistencia a las enfermedades; la ciruela cereza prácticamente no se ve afectada por plagas. Abundante – variedad resistente al frío.
Variedad Huck
Variety Gek: de tamaño mediano, maduración media. Cherry plum Huck florece a principios de la primavera, en abril. Durante el período de floración, Huck es vulnerable a los gorgojos, por lo que el árbol se trata con insecticidas. La propagación de la ciruela cereza se produce por la formación de nuevos brotes basales..
Los frutos de la variedad Gek son amarillos, suaves y de piel fina. Son muy apreciados por su sabor dulce y su maravilloso aroma. Las frutas de la variedad Gek pueden alcanzar un peso de 45 g. No son aptas para hacer salsas, pero se pueden utilizar para hacer una excelente mermelada..
La desventaja de la variedad Gek es su vulnerabilidad a las enfermedades, especialmente al moho gris. Para preservar la cosecha, es necesario tratar el árbol con fungicidas. La pulverización se detiene un mes antes de la cosecha. Cherry plum Huck canta a mediados de julio.