La alcachofa de Jerusalén se llama pera de barro debido a la forma característica de las raíces de las plantas silvestres. Pakistán es considerado el lugar de nacimiento de esta cultura. La alcachofa de Jerusalén está muy extendida en Asia, Japón y China..
En Rusia, este cultivo se cultiva principalmente como alimento para animales domésticos y aves. Las raíces de alcachofa de Jerusalén comen voluntariamente:
- cerdos
- gansos;
- vacas y cabras.
La alcachofa de Jerusalén triturada se puede dar a conejos, codornices y gallinas ponedoras. El uso de tal alimento puede reducir a la mitad la cantidad de grano y otros componentes costosos de la base del alimento..
Sin pretensiones de la alcachofa de Jerusalén
La alcachofa de Jerusalén es una planta sin pretensiones. Se puede cultivar en cualquier lugar del sitio. Una característica sorprendente de la cultura es su adaptabilidad a cualquier condición climática. Los criadores han desarrollado variedades de peras de barro que se pueden cultivar incluso en Siberia..
La alcachofa de Jerusalén crece bien en suelos sueltos y fértiles. Si planta un cultivo de raíces en ese suelo, puede obtener una buena cosecha sin mucho esfuerzo..
Cómo aumentar el rendimiento de la alcachofa de Jerusalén
Para aumentar el rendimiento de la alcachofa de Jerusalén, es necesario formarla. En la naturaleza, esta cultura crece hasta 4 m de altura. La alcachofa de Jerusalén gasta una gran cantidad de nutrientes en el crecimiento de la masa verde durante la temporada de crecimiento activo..
El recorte del tronco principal debe realizarse dos veces al año: en verano y en otoño, cuando la planta alcanza los 2 m de altura, dejar 1,5 m del tronco. En este caso, la planta gastará nutrientes en la formación de tubérculos..
La cosecha se puede recolectar en otoño en el primer año de siembra, al mismo tiempo que las papas, o se puede dejar en el suelo hasta la próxima primavera. Esto le dará a la planta más cultivos de raíces que se pueden desenterrar a principios de la primavera..
La alcachofa de Jerusalén es un pariente cercano del girasol. Como el girasol, este cultivo agota rápidamente el suelo. Después de cosechar la alcachofa de Jerusalén, asegúrese de agregar humus o compost al suelo..
Cómo desenterrar la alcachofa de Jerusalén
Además del nido principal, donde se encuentra el sistema de raíces de la planta, la alcachofa de Jerusalén forma una rama lateral de tubérculos. En las variedades de alto rendimiento, los cultivos de raíces crecen en niveles, por lo que se pueden cosechar muchos tubérculos de un arbusto. En un clima cálido, con riego regular, la planta se forma a partir de 3 kg de tubérculos y de 5 kg de masa verde, que el ganado come con gusto..