Se necesitan aproximadamente 4 horas para hacer jarabe o mermelada de diente de león. El medicamento resultante se considera un agente colerético y también se usa para enfermedades infecciosas. También ayuda con el dolor articular..
Receta simple – efecto fuerte
Las opiniones difieren sobre cuántas flores se deben recolectar para la mermelada. Algunos dicen 200 y otros 300. La receta siguiente utiliza 750 g de cabezas de flores, es decir, hasta aproximadamente 400. En este caso, los tallos deben arrancarse..
La recolección de flores de una planta herbácea se realiza en mayo, cuando crece de forma intensiva. Es aconsejable hacer esto en un clima soleado y a la hora del almuerzo. Para entonces, el rocío ya ha desaparecido y los cogollos se abrirán por completo..
Dado que las flores pueden estar sucias y tener insectos, se lavan varias veces con líquido frío, pero no caliente. Luego se colocan en un colador grande y se filtran. A continuación, vierta la masa de flores en una cacerola. Vierta agua para que cubra los dientes de león. Lo pusieron en la estufa. Deben hervir a fuego lento durante aproximadamente una hora. Luego, los platos con compota se envían a infundir durante 12 horas. Ver también: recetas de mermelada de diente de león para el hígado con una foto.!
La etapa final de preparación.
Una vez que la planta ha saturado el líquido con sustancias útiles, se filtra a otra sartén. Las flores se exprimen bien. Al mismo tiempo, algunas amas de casa practican cocinar con ellos. Luego toman un colador fino, es posible el té y la infusión se filtra. De esta cantidad de cabezas, debe obtener 2 litros de almíbar. Los siguientes pasos de cocción:
- la sartén se coloca a fuego mínimo;
- Se agrega 1 kg de azúcar;
- revuelva hasta que se disuelva por completo;
- cocine por 2.5 horas;
- una cucharada de café de ácido cítrico se disuelve en varias cucharadas de almíbar frío;
- vertido en una mezcla hirviendo.
Tan pronto como la mermelada se vuelve espesa y adquiere un rico color oliva, comienzan a verterla en frascos. Para verificar la consistencia del almíbar, debe dejarlo caer en un plato. Si el sendero no se extiende, se puede cerrar. Tome el elixir preparado por 1 cucharadita. en un día. Es mejor hacerlo por la mañana con el estómago vacío..
Vale la pena recordar que los dientes de león no son una droga. El jarabe se usa además del tratamiento principal. La medicina a base de hierbas solo tiene éxito con el uso a largo plazo de decocciones e infusiones. Cuando el cuerpo haya acumulado un suministro suficiente de sustancias valiosas, solo entonces estos compuestos comenzarán a respaldar el trabajo de los órganos que funcionan mal. Algunas personas notan que la miel de diente de león ayuda en la rehabilitación después de una cirugía hepática y en la extirpación de la vesícula biliar..