Parmi les types de figues populaires, il convient de noter la variété noire de Crimée. Dans un climat méridional chaud, on le trouve en pleine terre sur le territoire de la Crimée, dans des conditions climatiques plus fraîches il est cultivé avec la présence obligatoire d’un abri pour l’hiver ou dans des serres.
La patrie du cépage est considérée comme la France, d’où il vient avec les noms Violet de Bordeaux ou Moisson.
Description de l’espèce
La figue Moisson est le plus souvent cultivée sous forme de buisson, bien que dans la nature la hauteur de la plante soit assez décente et puisse atteindre 3 m.La variété est autofertile et à mi-maturation, porte des fruits deux fois au cours de la saison. Diffère dans le goût sucré avec une légère acidité et un arôme fort.
Comme la variété n’a pas besoin de pollinisation, elle peut être cultivée avec succès comme plante d’intérieur..
La première récolte peut être récoltée en juillet, c’est la plus grande – le poids d’un fruit est de 80 g. La figue elle-même a une forme de poire asymétrique, la peau est bleu foncé avec une teinte violette. A l’intérieur, lors de la rupture, la chair rose foncé est visible.
Dès la deuxième vague début septembre, mûrissent des fruits plus petits pesant jusqu’à 40 g. Ils diffèrent légèrement de la première récolte et correspondent davantage au nom de la variété : la forme de la poire est légèrement allongée, la peau est de couleur violet foncé ( presque noir), et la chair est rouge foncé.
Les figues noires douces et aromatiques sont idéales pour les conserves d’hiver sous forme de confiture ou de fruits secs.
Fonctionnalités croissantes
Les figues noires de Crimée préfèrent les endroits ensoleillés et un arrosage abondant.
Si le buisson n’a pas assez de lumière, la peau des fruits ne sera pas saturée-sombre, mais avec un jaunissement.
Une attention particulière doit être accordée à la taille des figues. La variété est très réactive à la coupe et facile à façonner, ce qui permet d’obtenir un buisson compact et facile d’entretien. Cela nécessite:
- au printemps, pincer le haut du tronc central ;
- lors de la formation des pousses latérales, pincez-les également;
- les branches trop longues doivent être raccourcies périodiquement.
La variété n’est pas particulièrement résistante à l’hiver et a donc besoin d’un bon abri lors de la plantation dans le jardin. Il sera plus facile de le faire si vous formez une figue sous la forme d’un buisson court et ouvert, tout en plantant un semis sous un angle.