¿Te gusta experimentar y cocinar varias ensaladas, además, te encantan los macizos de flores y las plantas originales? Disuelva la espinaca fresa en la zona. Las hojas de una planta única agregarán muchas sustancias útiles a los platos sin estropear su sabor. Y esta hierba te deleitará con frutos hermosos y comestibles en forma de pequeñas bayas. Se pueden usar para decorar ensaladas o simplemente deleitarse con ellas directamente de las ramitas. Y los propios arbustos con bayas maduras pueden servir como una excelente planta ornamental. ¿Cómo se ve la espinaca de fresa y hay alguna peculiaridad de su cultivo??
Descripción de la cultura
La espinaca fresa en realidad tiene parientes más cercanos no entre las espinacas, sino en la familia del amaranto. Él mismo es su representante y “hermano” del amaranto, la quinua y otras culturas. Crece en forma de un arbusto bastante alto con una altura de unos 50 cm, aunque hay ejemplares de hasta 80 cm de altura. Los arbustos jóvenes están creciendo activamente en una exuberante roseta de hojas caducas de hermosas hojas triangulares con un borde dentado. Aunque tienen un sabor neutro y ningún aroma, las hojas se utilizan para ensaladas. Contienen muchas vitaminas y minerales, y la espinaca contiene más hierro que otras verduras..
Con el tiempo, comienzan a aparecer brotes altos desde el centro de la salida. Con el comienzo de la floración, florecen pequeñas inflorescencias rojas sobre ellos, en las axilas de las hojas. Pueden ser de color rojo o naranja. Al final de la floración, se atan los frutos. Las flores parecen crecer juntas y formar una baya. Cuando madura, adquiere un color rojo brillante, lo que le da a las plantas un hermoso aspecto decorativo. Sorprendentemente, las bayas se pueden comer dentro de 1,5 meses después de la germinación. Tienen un sabor similar a las moras verdes; las plantas con regusto a nuez son menos comunes. Al mismo tiempo, deben recolectarse solo después de la maduración completa, cuando las bayas se ablandan. Es cierto que es bastante difícil arrancar la fruta sin dañarla. Pero es conveniente cortar una ramita y comer directamente de ella..
La espinaca fresa tiene muchos nombres. Entre ellos, los más populares son: Mary, Jminda, Strawberry Spinach, Spinach-Raspberry.
Espinaca fresa: los secretos de cultivar una anual sin pretensiones
No es en vano que muchos jardineros llamen maleza a la cultura. Es absolutamente modesto, no le teme a las heladas y crece en todas partes. Basta con plantar una sola vez, y la jminda se plantará sola anualmente..
Es mejor comenzar a cultivar espinacas en forma de plántula, y no porque tenga miedo a las heladas. Capaces de sobrevivir incluso a menos 10 °, los pequeños arbustos son muy similares a un cisne. Se pueden confundir fácilmente y arrancar de raíz con las malas hierbas durante el deshierbe de primavera..
De lo contrario, la espinaca de fresa no tiene pretensiones:
- se puede sembrar tanto a principios de primavera como antes del invierno;
- crece bien tanto al sol como a la sombra parcial;
- no quisquilloso con el suelo;
- puede crecer sin regar, pero entonces los frutos serán pequeños y no jugosos.
Pero hay un matiz que no es típico de las espinacas. Si planea comer bayas, será necesario atar arbustos grandes. De lo contrario, las ramas caerán al suelo y los frutos se mancharán. Y lavarlos debido a la pulpa blanda será problemático..