Pour fabriquer un four à barbecue dans un belvédère, vous devez utiliser deux types de briques : des briques en argile réfractaire et des briques émaillées. Le complexe de grillades se composera de deux plans de travail dont la surface de travail est carrelée. Dans la partie centrale du four à barbecue, il y aura une niche pour stocker le bois de chauffage et le four avec une cheminée elle-même..
Voir aussi : comment faire un barbecue en brique?
Un évier peut être placé dans l’un des comptoirs pour rendre la cuisson plus pratique. Dans ce cas, une porte en bois et un évier sont installés dans le comptoir et des étagères pour ranger la vaisselle sont placées de l’autre côté..
Maçonnerie de la partie principale du four
Vous devez d’abord disposer le cadre du four. Pour cela, la brique émaillée est posée sous la forme de la lettre “P”. Des deux côtés du four principal, deux niches identiques sont aménagées. Ils sont élevés de neuf rangs. Ensuite, des coins métalliques sont vissés aux briques. Afin de couvrir la niche centrale, utilisez un coin et une barre en acier.
Dans la dixième rangée, un chevauchement droit est posé le long de ce coin. Un plafond voûté en briques réfractaires est installé sur les coins métalliques. Les briques qui jouxtent les plafonds voûtés doivent être façonnées afin d’obtenir une connexion étanche.
Dans la 11ème rangée du four, huit coins métalliques sont posés pour recouvrir complètement les niches. Lorsque la base du complexe de grillades est prête, vous pouvez commencer à poser le four en briques réfractaires.
Maçonnerie de four
La base du four est recouverte de briques d’argile. Ensuite, le long du périmètre, il est élevé jusqu’au 18e rang. Dans cette rangée, les briques d’extrémité sont broyées en faisant une coupe en diagonale. Un plafond voûté est également installé sur les sections. La brique d’argile est émaillée autour du périmètre.
Au 22e rang, la formation de la cheminée commence. Pour ce faire, chaque rangée suivante est avancée d’un quart de brique. Afin de créer de la traction, les briques sont ébréchées à un angle de 15° pour former des marches.
Afin de terminer la pose du four du complexe grill, vous devez :
- réduire l’ouverture de la cheminée à la taille et à la forme d’une brique;
- faire une bordure de brique émaillée au sommet du tuyau;
- faire des saillies pour les brochettes et les barbecues à l’intérieur du four.
Sur un tel four, vous pouvez installer une grille métallique sous la casserole pour la cuisson des premiers plats. Un tel poêle est installé dans des gazebos ou des dressings. La taille de la cheminée dépend de la hauteur du bâtiment dans lequel le four à briques est installé..