Il faut environ 4 heures pour faire du sirop ou de la confiture de pissenlit. Le médicament qui en résulte est considéré comme un agent cholérétique et est également utilisé pour les maladies infectieuses. Il aide également à soulager les douleurs articulaires..
Recette simple – effet fort
Les avis divergent sur le nombre de fleurs à récolter pour la confiture. Certains disent 200 et d’autres 300. La recette ci-dessous utilise 750 g de capitules, soit jusqu’à environ 400. Dans ce cas, les tiges doivent être arrachées.
La collecte des fleurs d’une plante herbacée est réalisée en mai, lorsqu’elle pousse intensément. Il est conseillé de le faire par temps ensoleillé et à l’heure du déjeuner. À ce moment-là, la rosée a déjà disparu et les bourgeons s’ouvriront complètement..
Comme les fleurs peuvent être sales et insectes, elles sont lavées plusieurs fois avec du liquide froid, mais pas chaud. Ensuite, ils sont disposés dans un grand tamis et filtrés. Ensuite, versez la masse de fleurs dans une casserole. Versez de l’eau pour qu’elle recouvre les pissenlits. Ils l’ont mis sur le feu. Ils doivent bouillir à feu doux pendant environ une heure. Ensuite, les plats à la compote sont envoyés à infuser pendant 12 heures. Voir aussi: confiture de pissenlit recettes pour le foie avec une photo!
La dernière étape de la préparation
Une fois que la plante a saturé le liquide de substances utiles, il est filtré dans une autre casserole. Les fleurs sont bien essorées. En parallèle, certaines ménagères s’exercent à cuisiner avec eux. Ensuite, ils passent un tamis fin, c’est possible pour le thé, et l’infusion est filtrée. De ce nombre de têtes, vous devriez obtenir 2 litres de sirop. Les étapes de cuisson suivantes :
- la casserole est placée à feu minimum;
- 1 kg de sucre est ajouté;
- remuer jusqu’à dissolution complète;
- cuire pendant 2,5 heures;
- une cuillère à café d’acide citrique est dissoute dans plusieurs cuillères à soupe de sirop réfrigéré;
- versé dans un mélange bouillant.
Dès que la confiture devient épaisse et prend une riche couleur olive, ils commencent à la verser dans des pots. Pour vérifier la consistance du sirop, vous devez le déposer sur une assiette. Si le sentier ne s’étend pas, il peut être fermé. Prenez l’élixir préparé pour 1 c. en un jour. Il est préférable de le faire le matin à jeun..
Il convient de rappeler que les pissenlits ne sont pas une drogue. Le sirop est utilisé en complément du traitement principal. La phytothérapie ne réussit qu’avec une utilisation à très long terme de décoctions et d’infusions. Lorsque le corps aura accumulé suffisamment de substances précieuses, alors seulement ces composés commenceront à soutenir le travail des organes défectueux. Certaines personnes notent que le miel de pissenlit aide à la rééducation après une chirurgie du foie et à l’ablation de la vésicule biliaire..