En la naturaleza, los hongos parasitan los troncos de los árboles. Sus filamentos de micelio pueden extenderse a grandes distancias. El área de un micelio adulto varía de 10 m2 a 15 m2, dependiendo del tipo de hongo. Los hongos ostra son hongos que no tienen pretensiones para las condiciones de crecimiento. Sus esporas infectan los árboles de hoja caduca. El micelio puede extenderse a la paja de cereales como el trigo, así como al aserrín de abedul o roble..
En su cabaña de verano, los hongos se cultivan en tocones. Usan leña que se cosechó hace un mes. Los troncos todavía están húmedos y la corteza se puede quitar fácilmente, pero la mayor parte del muñón ya está seco. Dicha madera es ideal para el desarrollo de micelio de hongos..
Las esporas de hongos pueden infectar árboles sanos en el jardín. Si el micelio se propaga a los árboles frutales, su rendimiento se reducirá significativamente y, de tres a cuatro años después de la infección, el árbol morirá. Por lo tanto, los tocones con esporas de hongos se colocan lejos del jardín en un lugar sombreado, por ejemplo, debajo de la pared de una casa..
Preparación del muñón
Para cultivar hongos, debes preparar la madera. Se infectan con esporas tocones de 25 cm de diámetro y 50 cm de longitud, que se cortan en tres partes. Se hacen varios agujeros en el primer corte..
Utilice un taladro de punta. Es muy difícil perforar agujeros con una boquilla de cartucho convencional, ya que la madera aún está húmeda. La profundidad de los agujeros debe ser de al menos 5 cm..
En el otro lado de la sierra cortar con una sierra circular o de gasolina, realizar varios cortes longitudinales y transversales de la misma profundidad. Obtendrás una especie de malla. Los clavos se martillan a lo largo del diámetro de los troncos, cuyas tapas se quitan con pinzas. Luego, siguen unos sencillos pasos:
- la primera parte del tronco está llena de micelio;
- luego se coloca en el agujero preparado con los agujeros hacia abajo;
- se aplica una capa de micelio a la primera parte del tronco;
- cubrir con la segunda parte del muñón;
- se aplica otra capa de micelio;
- cubrir con la última parte del muñón.
Las uniones de los troncos se envuelven con cinta para proteger el micelio de las hormigas. Para que las esporas germinen y den un cuerpo fructífero, los tocones infectados con micelio se colocan en un lugar sombreado en el sitio. Después de dos meses, puede cosechar hongos ostra, siempre que los troncos se humedezcan constantemente. Se riegan todas las semanas..
Configure el riego por goteo para tocones. Entonces, los tocones no tienen que ser monitoreados hasta la cosecha. Use un taladro de plumas para hacer una ranura en la tercera parte del tronco para el diámetro del cuello de la botella de plástico. Corte el fondo de la botella, colóquelo en el hueco y llénelo con agua..