Les dindes sont des oiseaux américains. Ils ont été domestiqués il y a environ 1000 ans. Ils ne sont arrivés en Europe, ou plutôt en Espagne, qu’au XVIe siècle après le quatrième voyage de Christophe Colomb. Les noms “Turquie” et “Turquie” ont été transférés en russe à cause de la légende portugaise sur le jour de Thanksgiving. Ce jour-là, les Indiens ont nourri les marins affamés avec une délicieuse viande de dinde.
Aujourd’hui, ces dindons sauvages qui ont été nourris à l’équipe de Columbus ne sont plus chassés, car ils sont répertoriés dans le Livre rouge. Au lieu d’eux, les races de dindes élevées sont cultivées dans des fermes en Amérique, en Angleterre et dans les pays européens. Il existe environ deux cents races de ce type. Considérons certains d’entre eux.
Race bronze du Caucase du Nord
La race de dinde bronze du Caucase du Nord a un corps allongé, une petite poitrine abaissée et étendue. Ces dindes sont très mobiles. Grâce à leurs pattes allongées, ils sont bien adaptés à la recherche de nourriture. Ces oiseaux ont une immunité accrue et tolèrent bien les courants d’air, grâce au plumage bronze dense. Le poids vif du mâle est de 13 à 15 kg. La production d’œufs de dinde atteint 100 pièces par an.
En raison du fait que les dindes de cette race ont été spécialement élevées pour l’entretien ménager, elles prennent bien du poids avec des aliments céréaliers réguliers. Ainsi, dès l’âge de deux mois, les dindonneaux peuvent être transférés dans un mélange de maïs, d’orge et de blé..
La volaille a conservé les principes de la hiérarchie, de sorte que seul le chef du troupeau a le droit de s’accoupler avec des femelles. Les mâles de cette race se battent régulièrement pour la place de leader. Souvent, de telles batailles se terminent par la mort. Pour cette raison, il est préférable de garder les mâles dans des enclos séparés..
Race Blanc à poitrine large
Les dindes de la race blanche à poitrine large peuvent atteindre 25 kg de poids vif. Il n’est pas recommandé de relâcher ces oiseaux dans un enclos ouvert habité par d’autres oiseaux en raison de leur mauvaise humeur. Les jeunes individus s’unissent en groupes et commencent des “guerres” de territoire avec d’autres oiseaux. Ils s’entendent particulièrement mal avec les canards. Par conséquent, ces dindes sont le plus souvent conservées dans des enclos à dindes. Avec cette méthode de conservation, il devrait y avoir 2 m2 de surface par dinde.
Directives générales pour le contenu
Les deux premiers jours, les dindonneaux doivent être bu avec des vitamines. Assurez-vous également de garder votre dinde propre pour prévenir la coccidiose chez les jeunes. Pour que les dindes gagnent en masse musculaire plus rapidement, prolongez leurs heures de clarté. Pendant les deux premiers jours, les petites dindes sont maintenues sous un éclairage 24 heures sur 24. Ensuite, les heures de clarté sont réduites d’une demi-heure chaque jour. Dans le poulailler, des heures de clarté de 14 heures sont maintenues jusqu’à l’abattage des dindes.
Maintenez une température de 20 ° C ou plus dans le poulailler. Si la pièce est plus froide que la dinde, les dindonneaux peuvent mourir et les adultes prendront du poids plus lentement..