Vous pouvez profiter du goût incomparable des plats de poisson sans la participation du poisson lui-même. La casserole de brocoli est une alternative digne de ces plats chers. L’arôme délicieux qui sort du four, ainsi que la texture granuleuse de ce chou, ne laissent personne indifférent. Surtout les femmes qui s’inquiètent pour leur silhouette l’aimeront. De plus, préparer une friandise aussi exquise est facile, peu coûteuse et simple. Et cela ne leur prendra que 50 minutes, voire moins.. 
Beaucoup sont impatients de se familiariser avec les recettes de ragoûts de brocoli cuits au four..
Ce chou est unique en son genre car il est à la fois diététique, médicinal et non allergène. Il (avec les courgettes) peut être donné aux petits enfants, en tant que premiers produits de l’alimentation des adultes..
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Poulet vendu pour un million de $
Un tel prix, bien sûr, n’existe pas pour le poulet. Cependant, faire une cocotte appétissante avec du brocoli et du poulet en vaut la peine. Les produits sont juteux, mais en même temps tendres et savoureux.. 
Ce résultat ne peut être atteint que si :
- Lavez 300 g de filet de poulet et retirez le film, coupez en lanières le long des fibres;
- assaisonner avec du sel et du poivre, puis mettre sur le fond du gosper (sans ajouter d’huile végétale);
- chaque inflorescence (le chou a besoin de 500 g), séparée en fractions plus petites;
- verser de l’eau bouillante sur les brindilles (il est conseillé de saler un litre d’eau) à l’aide d’une passoire ;
- déposer délicatement les inflorescences sur la viande;
- préparer la garniture : fouetter un œuf avec les épices et le sel, verser 250 ml de kéfir dans un petit filet et épaissir le mélange avec 2 c. l. farine;
- Fromage russe (100 g) râpé de taille moyenne;
- verser les ingrédients avec cette sauce pour qu’ils disparaissent pratiquement et broyer dessus avec des copeaux;
- envoyer le formulaire pendant une demi-heure au four, préchauffé à 180 degrés;
- après la cuisson, laissez légèrement refroidir les aliments;
- garnir de persil et de ciboulette avant de servir.
C’est remarquable, mais la technologie et le temps de cuisson de ce plat peuvent différer pour certains chefs. Ils ajoutent quelques étapes supplémentaires aux principaux processus, à savoir :
- filet de poulet en dés;
- faire frire / faire bouillir de la viande avec des épices et des oignons (curry ou houblons suneli) dans une petite quantité d’huile;
- blanchiment des inflorescences dans de l’eau salée (jusqu’à 3 minutes);
- crème fouettée / crème sure avec un oeuf dans un mixeur (il est important de ne pas oublier de rajouter du sel et du poivre).
Dans le même temps, pour un goût plus brillant et plus piquant, vous pouvez râper du concombre mariné / mariné avec ces produits. D’une manière ou d’une autre, un tel plat est cuit un peu plus vite que d’habitude, seulement 20-25 minutes. 
Il peut être servi à table accompagné de tranches de fromage à pâte dure ou de légumes frais : tomates accompagnées de poivrons. La laitue, la roquette et les oignons verts offriront sûrement aux invités une explosion de saveurs..
Avant de servir, la cocotte doit être retirée du moule et chaude divisée en portions séparées. Selon la tradition, pour un tel repas, la maîtresse de maison doit prévoir une fourchette et un couteau, ainsi qu’un verre d’eau..
Duo de soeurs
Megadietic se révélera une casserole de brocoli et de chou-fleur. Ces deux produits « apparentés » sont en parfaite harmonie de goût, de couleur et de texture. Néanmoins, il vaut la peine de choisir judicieusement la sauce et les ingrédients qui l’accompagnent. En aucun cas, ils ne doivent « noyer » le goût délicat de ces deux types de choux. Par conséquent, vous pouvez ajouter en toute sécurité des carottes, des poireaux, des poivrons, des tomates et même une pomme aigre-douce à un tel «duo fraternel». Cependant, pour que tout se révèle être cinq étoiles, vous devez suivre ces étapes étape par étape :
- diviser et couper les inflorescences;
- pendant trois minutes, faites bouillir le chou dans de l’eau salée et versez-le dans une passoire pour qu’il sèche;
- hacher les oignons et l’ail, ce qui donnera au plat un arôme magique;
- faites-les frire pendant 2 minutes. dans l’huile, en ajoutant 3 c. l. farine;
- verser 150-200 ml de bouillon de viande ou de poisson (après 5 minutes, mettre 4 morceaux de beurre/fromage dans la sauce);
- assaisonner avec du sel, du paprika, du poivre et de la muscade;
- Mélangez 100 g de panure aux épices en versant 4 c. l. beurre (fondu), broyer soigneusement;
- hachez 100-150 g de parmesan ou de fontina.
A ce stade, les préparatifs de base sont faits. Ceci est suivi par les étapes familières de “l’emballage” de la casserole de brocoli qui est en train d’être cuite au four. Jusqu’à ce que la sauce ait refroidi, vous devez la façonner rapidement, et pour cela vous aurez besoin de :
- ½ déposer une partie du chou au fond du moule, verser la moitié de la sauce crémeuse et parsemer de copeaux de fromage;
- mettre les ingrédients restants dans le même ordre;
- Enfin, répartissez uniformément la chapelure huilée sur la surface;
- envoyer la cocotte de brocoli au four pendant 35-40 minutes.
Dans d’autres interprétations de la préparation de ce “duo familial”, poireaux, carottes, poivrons et épinards sont sautés avec les inflorescences. Et la tomate râpée est ajoutée à la sauce, mais seulement sans la peau. 
Des brins de persil et d’aneth sont utilisés comme décorations..
Cette délicatesse se marie bien avec le poisson rouge. Par exemple, vous pouvez couper la truite, le saumon ou les filets de saumon en cubes et les présenter avec une cocotte. De plus, ce poisson peut être ajouté au plat lui-même..
Points bonus
Il convient de noter que la casserole de fromage de brocoli peut inclure une variété d’aliments. La viande, le poisson et certaines sortes de céréales s’y marient parfaitement. Bien sûr, il est préférable de cuire chacun de ces ingrédients séparément, car ils prennent plus de temps que le chou. Ensuite, ils doivent être connectés et envoyés à la cuisson. Le moment est peut-être venu d’annoncer cette liste. Ainsi, la recette de la casserole de brocoli devrait inclure:
- poulet ou porc haché;
- tomates entières / hachées;
- champignons (champignons, champignons au miel, mais un cèpe aura généralement un goût de poulet);
- riz bouilli avec filet de viande;
- poitrine ou cuisses fumées;
- Pâtes.
Pour tout cela, le principe de cuisson reste le même. Les pois et les haricots en conserve peuvent diversifier davantage la gamme de saveurs. Dans ce cas, le plat doit être présenté d’une manière inhabituelle. A l’aide de moules spéciaux issus de la cocotte, des personnages rigolos sont découpés : des cœurs, des maisons ou des animaux. Sur une croûte dorée, ils étalent à l’origine des verts vifs avec des fleurs rouges à base de tomates, ainsi que des fruits.
Une sauce crème sure / moutarde est un bon ajout à une casserole de brocoli. Mais le yaourt ou la mousse à l’acidité seront un excellent “compagnon” pour un tel repas..
Entre autres choses, lors de l’achat de chou brocoli, vous devez faire attention à son apparence. La teinte vive et la texture élastique des inflorescences indiquent la haute qualité du produit.. 
En même temps, une odeur fétide ne doit pas en sortir. Suivre ces petits rappels vous aidera à préparer une gâterie saine et délicieuse..