grignoter des chips Chips Snack est un plat moderne et léger qui décorera n’importe quelle table de fête. Il est souvent servi aux buffets et aux pauses-café. Un tel apéritif s’avère non seulement beau, mais aussi très savoureux. La particularité du plat réside dans le fait que différents produits peuvent être utilisés comme garniture. Les recettes populaires de collations sur chips avec des photos sont présentées ci-dessous.

Voir aussi: comment faire une salade de crabe au maïs!

La recette classique d’un plat de vacances

collation de chips classique Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser à la fois des chips du magasin et des chips maison. La deuxième option, bien sûr, sera beaucoup plus savoureuse et plus saine. Faire des chips vous-même est facile. Pour faire les blancs, il vous suffit de passer quelques minutes de votre temps libre. Les chips maison peuvent être données même aux enfants sans crainte..

Pour faire des chips maison, il faut prendre :

  • deux grosses pommes de terre;
  • racine de panais (grande);
  • piment de la Jamaïque moulu (le blanc peut être utilisé);
  • 6 cuillères à soupe bombées d’huile de tournesol
  • sel de mer.

Séquence de cuisson :

  1. Vous devez d’abord préparer les pommes de terre. Il doit être bien lavé et épluché. Découpez ensuite en cercles d’égale épaisseur. La taille de chacun doit être inférieure à 0,3 mm.couper les pommes de terre en tranches
  2. A ce stade, vous devez hacher le panais. Couper la racine en morceaux très fins.hacher le panais
  3. Broyer ensuite les légumes et les recouvrir d’huile de tournesol. Mélangez le tout soigneusement. Après cela, salez et poivrez les pommes de terre. Vous pouvez également ajouter des assaisonnements secs. Mettez les légumes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie en métal. Placer le récipient dans un four préchauffé. Cuire les pommes de terre pendant 15 minutesétaler les pommes de terre
  4. À la fin du temps, la plaque à pâtisserie doit être retirée du four et les pommes de terre doivent être à nouveau assaisonnées..chips maison

Les chips réfrigérées peuvent être servies avec une variété de garnitures, mais le fromage est le plus populaire..

Pour rendre le plat aromatique, vous devez utiliser du fromage de haute qualité..

Ingrédients requis :

  • 100 g de fromage à pâte dure;
  • 300 – 400 g de tomates fraîches;
  • légumes verts (aneth, basilic, persil);
  • deux petites gousses d’ail (le plus jeune possible);
  • mayonnaise moyennement grasse.

Hacher les tomates. Si les légumes sont très juteux, le liquide devra être versé.hacher les tomates

Hacher les herbes, la quantité d’aneth et de persil doit être ajoutée à votre goût.hacher les légumes verts

Râper le fromage sur une râpe grossière. Vous devriez acheter les variétés qui ont un pourcentage élevé de matières grasses..râper le fromage

Il n’est pas recommandé d’utiliser un produit fromager dans la préparation de ce plat. La collation peut s’avérer non aromatique et moins saine..

Une fois tous les ingrédients hachés, vous devez mélanger les tomates, les herbes et le fromage, puis ajouter l’ail. Les dents sont mieux passées à travers la presse..hacher l'ail

Mélanger le mélange avec la mayonnaise et bien mélanger. Mettez la salade obtenue sur les frites. Cela devrait être fait avant de servir..

Les 7 choix les plus populaires pour les collations sur chips

Il existe de nombreuses options de remplissage pour ce plat. Poissons, viandes, légumes, caviar se marient bien avec les frites. En respectant les proportions, vous obtenez un plat inhabituel et nutritif..

Pour préparer une telle collation, il est recommandé d’utiliser de grosses frites.

Caviar et bâtonnets de crabe

chips au caviar et bâtonnets de crabeCette collation sur chips est parfaite pour toute table de fête. Pour le préparer, vous devez utiliser des aliments réfrigérés. Les produits congelés contiennent un pourcentage élevé d’eau, ce qui peut non seulement gâcher le goût, mais également l’apparence des pièces..

Produits requis :

  • deux petits œufs de poule (caille 4);
  • bâtonnets de crabe réfrigérés – 120 grammes;
  • concombres frais – 75 grammes;
  • maïs en conserve (vous pouvez utiliser surgelé) – 75 grammes;
  • sel fin;
  • mayonnaise au goût;
  • caviar (rouge ou noir pour décorer le plat) ;
  • herbes fraîches.

Pour préparer la garniture, vous devrez d’abord faire bouillir les œufs. Gardez-les dans l’eau bouillie pendant 10 minutes. Puis égouttez et remplissez le récipient de liquide froid. Vous pouvez également mettre les œufs au réfrigérateur pour bien les nettoyer..

Hacher finement les bâtonnets de crabe. Hachez également les concombres et les œufs. Mélanger tous les composants hachés avec de la mayonnaise et ajouter du sel, des herbes et du maïs au goût.

Garniture coréenne de carottes

chips de carottes coréennesC’est un plat sain et savoureux. Si tout est fait correctement et à partir d’ingrédients naturels, un tel apéritif combinera un ensemble complet de composants nécessaires.

Ingrédients:

  • 80-85 grammes de fromage à pâte dure;
  • herbes fraîches (diverses);
  • 120-130 grammes de carottes coréennes;
  • mayonnaise (faite maison);
  • 140 grammes de viande bouillie (porc, bœuf, poulet) ou de saucisse.

Moudre le fromage, la viande. N’importe quelle méthode de coupe peut être utilisée. Mélangez-les avec des carottes cuites. Assaisonnez ensuite avec de la mayonnaise et remuez. Mettre la garniture sur les chips, et garnir d’herbes hachées sur le dessus.

Crevettes au fromage

chips aux crevettes et fromagePour une salade, vous devez prendre:

  • fromage à pâte dure (140 grammes);
  • petites crevettes (400 grammes);
  • oignons verts, aneth;
  • une pincée de sel et quelques cuillères à soupe de mayonnaise.

apéritif de crevettesEplucher les crevettes et faire bouillir un peu. Coupez les fruits de mer, puis ajoutez-y du fromage finement râpé. Combinez tous les composants avec de la mayonnaise. Saler si désiré. Décorer le plat fini avec des herbes.

Saumon au fromage

frites au saumon et fromagePour préparer la garniture dont vous avez besoin :

  • mayonnaise (classique);
  • olives (au goût);
  • saumon légèrement salé – 300 grammes;
  • Persil frais;
  • fromage à pâte dure – 100 grammes.

Hacher finement le poisson et les herbes. Râper le fromage. Mieux vaut utiliser de petites cellules. Mélanger les ingrédients avec la mayonnaise. Garnir les frites d’olives hachées.

Poulet au fromage

poulet au fromageComposants du remplissage :

  • poitrine – 145 grammes;
  • fromage fondu – 100 grammes;
  • ail – 3 petites gousses;
  • une tomate (taille moyenne);
  • mayonnaise ou crème sure.

Faire bouillir le poulet dans de l’eau légèrement salée. Hacher la tomate et l’ail. Râpe le fromage. Combinez tous les composants et ajoutez de la crème sure ou de la mayonnaise.

Avec concombre et fruits de mer

chips aux concombres et fruits de merIngrédients:

  • 200 grammes fruits de mer (mélange);
  • 1 concombre frais moyen;
  • Mayonnaise;
  • chips;
  • sel au goût.

Mode de cuisson :

  1. Faire bouillir les fruits de mer (calamars, moules, crevettes, poulpe) pendant quelques minutes (pas plus), laisser refroidir, hacher finement.
  2. Couper le concombre frais en petits cubes.
  3. Mélanger les fruits de mer avec le concombre, assaisonner avec de la mayonnaise, saler si désiré.
  4. Mettre des chips.

Avec de l’agneau et des tomates

chips d'agneau et de tomatesIngrédients:

  • 200 grammes agneau;
  • 1 tomate moyenne;
  • 50 grammes fromage à pâte dure;
  • Ail;
  • Mayonnaise;
  • chips.

Mode de cuisson :

  1. Faire bouillir la viande, refroidir, hacher finement.
  2. Retirer les graines de la tomate, la couper en petits cubes.
  3. Râper le fromage;
  4. Mélanger la viande avec la tomate et le fromage, ajouter l’ail, assaisonner avec de la mayonnaise.
  5. Mettre le mélange sur les chips.

Toutes les recettes de collations sur chips avec photos, décrites ci-dessus, aideront à décorer n’importe quelle table de fête. Pour rendre les plats inoubliables, vous devez suivre la séquence d’actions et de conseils.

Critique de la vidéo sur les collations aux chips fourrées