pruneaux aux noix à la crème sure Dans l’agitation d’avant le Nouvel An, il est très facile de s’impliquer dans la préparation de salades et d’oublier complètement le dessert, et c’est un élément tout aussi important de la table de fête. L’une des options pour la douceur hivernale est les pruneaux aux noix à la crème sure. Pour certains, ce plat est depuis longtemps familier et apprécié, et beaucoup n’ont aucune idée d’un plat aussi délicieux..

Il existe de nombreuses recettes de dessert, parfois même avec l’ajout de lait concentré, et quelqu’un d’autre est sophistiqué et ajoute du miel ou du sirop de caramel. Mais beaucoup de gens sont tombés amoureux de la préparation classique de cette friandise, car beaucoup à l’époque soviétique n’ont pas fait un seul Nouvel An sans elle. Et la crème sure a été incluse dans la recette folklorique de ce plat. Bien qu’une approche créative de la préparation des friandises ne soit jamais superflue, les points principaux de la recette doivent toujours être respectés, puis vous pouvez modifier les ingrédients ou les proportions à votre guise..

Recette de pruneaux aux noix à la crème sure

Ingrédients:

  • 500 grammes de pruneaux (il est préférable de prendre avec du sec et avec une pierre, car le pourcentage de son naturel est plus élevé);
  • 250 grammes de noix;
  • 300 grammes de crème sure (vous pouvez en prendre plus ou moins, selon vos préférences);
  • 3 cuillères à soupe de sucre de canne
  • feuilles de menthe pour la décoration.

Mode de cuisson :

  1. Faire tremper les pruneaux dans l’eau chaude pendant une demi-heure.verser les pruneaux avec de l'eau chaude
  2. Retirez les os avec précaution. Il est conseillé de laisser un trou pas très grand pour que dans la poursuite de la cuisson les pruneaux restent entiers..enlever les noyaux des pruneaux
  3. Maintenant, pour que les pruneaux farcis aux noix aient non seulement bon goût, mais aussi une belle apparence, vous devez placer très soigneusement de gros morceaux de noix au milieu de ce fruit. Il est important de conserver au moins un semblant de forme du fruit pour l’esthétique..farcir les pruneaux de noix
  4. Vient ensuite la préparation d’une crème délicate. Pour les pruneaux aux noix à la crème sure, vous aurez besoin de sucre de canne, car il donnera une saveur de caramel visqueux, le plat aura une teinte légèrement nouvelle, mais vous pouvez le faire avec le blanc habituel. Mélanger la crème sure avec le sucre de canne à l’aide d’un mixeur ou d’un mixeur à basse vitesse. Vous devriez obtenir une crème aérée et savoureuse. Réfrigérer un quart d’heure pour épaissir et donner de la texture à une glace légèrement fondue, qui peut également être utilisée dans cette recette. Mais c’est précisément dans la crème sure, les pruneaux aux noix qui rappellent à beaucoup le goût de l’enfance et de l’agitation du nouvel an..battre la crème sure avec du sucre
  5. Reste maintenant à ramasser une grande et belle assiette pour la gourmandise. Répartir ensuite une partie des pruneaux autour du plat. Sortez la crème sure refroidie avec le sucre et versez-la sur la première couche de dessert. Cette crème agit comme une couche délicate entre les couches de pruneau. Ainsi, vous devez poser tout le plat.mettre les pruneaux et verser sur la crème
  6. Ajoutez des feuilles de menthe pour la garniture et un arôme délicat pour une gâterie fraîche. Vous pouvez aussi râper du chocolat noir ou saupoudrer de cannelle, tout dépend du goût..décorer le dessert avec de la menthe

Un petit secret lors de la préparation d’un plat : n’ayez pas peur d’expérimenter et d’ajouter de nouveaux ingrédients à portée de main. Le dessert est si polyvalent qu’il se marie bien avec presque tout (sucré, bien sûr). Du fait qu’il y ait du miel ou un peu plus de sucre dans la gourmandise, son goût n’en profitera que.

Le dessert de pruneaux aux noix à la crème sure est prêt!le dessert est prêt

Il sera le clou de toutes les gourmandises sur la table de fête familiale et évoquera certainement les plus chaleureux souvenirs d’enfance sur l’ambiance de la nouvelle année ! Et même en été, la gourmandise ne perdra pas du tout sa pertinence et sera tout aussi savoureuse qu’une glace maison, qui deviendra un dessert préféré de toute la famille.!