recette tarte aux fraises La fraise est l’une des baies préférées de beaucoup, qui plaît avec son goût frais et étonnant tout l’été, son arôme sucré attire et attire. Chaque femme au foyer a sa propre recette de tarte aux fraises et elle vous fait tout oublier pour quelques secondes de bonheur. De nos jours, les fraises fraîches se dégustent toute l’année. Cependant, ces baies qui se trouvent sur les étagères en hiver et au printemps n’ont rien à voir avec des fruits juteux et sucrés cultivés sur leur propre parcelle, remplis du soleil d’été. Par conséquent, s’il est possible d’utiliser des fraises de votre jardin, vous devez le faire.

dessert délicieux De nombreux résidents d’été stockent des baies pour une utilisation future pour l’hiver, les congelant, les mettant en conserve. Ces fraises sont parfaites pour faire une tarte juteuse pendant la saison froide. Vous pouvez surprendre vos amis et votre famille avec un magnifique dessert pour les vacances.

Tarte aux fraises délicate dans une mijoteuse

tarte aux fraises dans une mijoteuseCette recette peut être considérée comme un classique. La pâte s’avère aérée et à cause des fraises le dessert est très juteux.

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants :

  • 300 g de farine ;
  • 2 oeufs;
  • 150 g de beurre ;
  • 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale;
  • 2 sachets de vanilline ;
  • 4 cuillères à soupe de crème sure grasse;
  • 4 tasses de fraises surgelées.

La tarte préparée selon cette recette à l’aide d’un multicuiseur s’avère assez sucrée au goût. Mais pas sucré. La douceur est très bien mise en valeur par l’acidité des fraises..

Pour cuire une tarte aux fraises dans un multicuiseur, vous devez suivre les étapes suivantes :

  1. Battre les œufs avec le sucre en poudre avec un mélangeur jusqu’à obtention de pics forts.battre les oeufs avec du sucre
  2. Ajouter la crème sure, la vanilline, le beurre fondu à la masse obtenue.ajouter la crème sure et continuer à fouetter
  3. Battre à nouveau à fond.
  4. Ajouter la farine tamisée sans arrêter de fouetter la pâte.ajouter de la farine
  5. Dès qu’il devient similaire en consistance à la crème sure d’épaisseur moyenne, arrêtez d’ajouter de la farine.
  6. Mettez du papier sulfurisé dans le bol du multicuiseur et enduisez-le soigneusement d’huile végétale. Ceci est nécessaire pour une extraction encore plus facile du gâteau..
  7. La pâte est soigneusement versée dans un multicuiseur et uniformément répartie sur le fond..verser la pâte dans une mijoteuse
  8. Chaque fraise surgelée est trempée dans du sucre en poudre et doucement étalée sur la surface..
  9. Réglez le mode “Cuisson” sur le multicuiseur pendant une heure.

recette de tarte aux fraises multicuiseurgâteau fait maison avec fraises et rhubarbe sur la table

Il reste à attendre que la tarte ouverte incroyablement délicieuse et tendre aux fraises soit cuite. Il est soigneusement retiré du bol multicuiseur, légèrement saupoudré de sucre en poudre et servi..

Dessert Banane Fraise

tarte à la banane et aux fraisesLa recette de tarte aux fraises surgelée peut être surmontée d’une banane. L’arôme et la tendreté des fraises fraîches ou surgelées se marient bien avec le goût discret mais si invitant d’une banane mûre. Vous pouvez faire cuire un gâteau à l’aide d’un multicuiseur, dans lequel il se révélera si tendre qu’il fondra simplement sur votre langue.

Pour le dessert il vous faudra :

  • un verre (200 ml) de kéfir ;
  • 150 g de beurre ;
  • 200 g de semoule;
  • 150 g de fraises (fraîches ou surgelées) ;
  • un verre de farine;
  • 2 gros œufs de poule;
  • 1 grosse banane
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique.

Pour faire un gâteau avec une banane et des fraises, il vous faut :

  1. Préparez la semoule. Vérifiez-la pour les mouches qui aiment ce produit. Si tout est en ordre avec les céréales, elles sont versées dans un bol et versées avec du kéfir. Ils attendent que ça gonfle.
  2. Ajouter la margarine ramollie, la farine tamisée et la levure chimique.
  3. Battre séparément les œufs avec le sucre dans une mousse forte, verser dans la pâte et bien mélanger le tout jusqu’à ce que la masse devienne homogène.
  4. Répartir doucement et uniformément la moitié de la pâte sur le bol multicuiseur.
  5. Répartir les fraises et les tranches de banane coupées en deux dessus.
  6. Verser le reste de la pâte, égaliser la surface.
  7. Réglez le mode “Cuisson” sur le multicuiseur pendant 60-70 minutes.

Une fois que le multicuiseur a signalé la fin du processus de cuisson, vous devez conserver le dessert à l’intérieur pendant au moins une demi-heure, puis le retirer seulement. Servir le plat frais.

Pour la préparation de la tarte, vous pouvez prendre des bananes trop mûres, qui ont déjà commencé à noircir. Ils sont généralement très sucrés et juteux. Le gâteau sera plus savoureux et tendre..

Nuances de cuisson

De nombreuses femmes au foyer adorent cuisiner des tartes dans une mijoteuse. C’est très pratique, rapide et utile. Presque chaque femme a sa propre recette de tartes aux fraises cuites dans cette merveilleuse machine..

Mais lorsque vous choisissez cette méthode de préparation du dessert, vous devez tenir compte des conseils suivants :

  1. Le bol multicuiseur doit être graissé avec de l’huile végétale ou tapissé de papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne colle.
  2. Il faudra 45 minutes pour cuire la tarte aux fraises pour multicuiseur, qui a une puissance de 1000 watts. Si la puissance est inférieure, la minuterie doit être réglée sur 60-65 minutes..
  3. La tarte peut être facilement retirée du bol si des bandes de parchemin sont placées en travers sur le fond. Vous n’avez qu’à tirer les extrémités et le dessert sortira tout seul.

Ces petites astuces faciliteront grandement la cuisson de votre tarte aux fraises maison..

Recette de tarte sablée aux fraises

recette tarte aux fraises pâte briséeUne recette très simple pour un délicieux cake-cake. Vous devriez certainement essayer de faire une telle tarte aux fraises pour votre maison.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants :

  • un paquet de beurre (peut être remplacé par de la margarine ou n’importe quelle pâte à tartiner) – 200 g;
  • un verre de sucre en poudre;
  • 2 oeufs;
  • 2 tasses de farine;
  • 400 g de fraises ;
  • 200 g de fromage cottage;
  • 100 ml de kéfir ou de yaourt au goût de fraise.

Fond de sable

La préparation étape par étape de la pâte pour le dessert se résume comme suit:

  1. Faire fondre le beurre, ajouter le sucre en poudre et battre avec un mélangeur jusqu’à ce que la masse devienne blanche.faire fondre le beurre
  2. Refroidir le mélange de beurre sucré et y plonger les œufs.
  3. Tout le monde fouette encore.battre le beurre avec les oeufs
  4. Ajouter la farine tamisée et commencer à pétrir la pâte.
  5. Dès que vous obtenez une boule d’huile qui ne colle pas à vos mains, elle est retirée au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes..pétrir la pâte

Remplissage

Pendant que la pâte sablée refroidit, la garniture est préparée. Pour ce faire, le fromage cottage est mélangé avec du kéfir (yaourt), un peu de sucre, de la vanilline sur la pointe d’un couteau est ajoutée, battez avec un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une crème délicate.fromage cottage pour la tarte Les fraises sont lavées et coupées en moitiés ou en quartiers.préparer des fraises

Boulangerie

La pâte sablée est étalée sur une planche en une couche de 1,5 cm d’épaisseur, placez-la sur une plaque à pâtisserie, placez la masse de caillé dessus et décorez de tranches de fraise. Mettre au four pendant 20-30 minutes à une température de 180 degrés.

Avant de servir, la pâte brisée aux fraises peut être arrosée de sirop de fraise et d’un peu de sucre en poudre ou de pépites de chocolat..

Gâteau éponge au chocolat avec des fraises ivres

génoise au chocolat avec des fraisesLa recette de la tarte aux fraises réalisée à partir d’un délicieux biscuit fait maison se distingue de la plupart des autres par l’ajout d’une petite quantité d’alcool. C’est l’alcool qui le rend épicé..

Pour le gâteau il vous faudra :

  • un paquet de margarine crémeuse – 200 g;
  • un verre de crème 10% de matière grasse;
  • poudre de cacao – 5 cuillères à soupe;
  • sucre cristallisé – 3 cuillères à soupe;
  • 2 tasses de farine;
  • 100 g de fraises (fraîches, surgelées ou en conserve);
  • 1 oeuf;
  • 200 ml de liqueur (vous pouvez prendre du cognac);
  • levure chimique et vanilline 2 g chacun.

Malgré l’ajout d’alcool au gâteau, il ne s’y fera guère sentir. Le dessert lui-même se révélera très copieux et savoureux..

Prenez soin des fraises avant de faire la pâte. Il est lavé, coupé en deux et placé dans un récipient avec de la liqueur ou du cognac. Elle doit rester là et tremper. Une demi-heure suffira.

Pâte

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux et y verser la crème. Dès que la masse bout, ajoutez le cacao et laissez cuire 15-20 minutes. Frais.

Il est préférable d’utiliser du cacao instantané comme “Nesquik” ou “Colacao” dans cette recette de tarte aux fraises.

Vous n’avez pas besoin de faire cuire la masse avec eux, il vous suffit de verser le produit dans le mélange beurre-crème, de le laisser se dissoudre et d’éteindre le feu. Cela fait gagner beaucoup de temps. De plus, le cacao instantané contient déjà du sucre, de la vanilline, il n’est donc pas nécessaire d’en ajouter en plus.

Lorsque la masse refroidit, ajoutez-y un œuf, de la vanilline, de la levure chimique et de la farine tamisée. Bien pétrir le tout. Retirez les particules de fraise de l’alcool et mettez-les dans la pâte. Encore une fois, tout le monde interfère, essayant de répartir les baies aussi uniformément que possible. Étaler la pâte obtenue sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé, égaliser la surface et la mettre dans un four chauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.Mais 15 minutes après le début de la cuisson (ou dès qu’une croûte se forme sur le surface du biscuit), il faut le percer à plusieurs endroits avec un cure-dent pour que tout soit bien cuit.

Au bout d’une demi-heure ou 40 minutes (selon le four), le plus délicat des biscuits aux fraises sera prêt. Il peut être versé avec de la liqueur sur le dessus, laisser reposer pendant 15 minutes et servir un dessert chaud et aromatique pour le café du soir.

La fraise est une baie incroyablement aromatique et savoureuse. C’est une excellente option pour remplir des gâteaux, des tartes, des gâteaux au fromage. Génoise, sablés, tarte aux fraises étagée trouveront toute leur place lors d’un goûter maison cosy ou sur une table de fête. Cette goutte d’été lumineuse, parfumée et juteuse est un dessert merveilleux qui n’impressionnera ni les enfants ni les adultes!

Biscuit aux fraises dans une mijoteuse – vidéo