Le gâteau aux pommes de terre est le mets le plus apprécié des amateurs de sucreries. Ce gâteau est très léger et facile à préparer. Le principal avantage de ce plat est qu’il n’a pas besoin d’être cuit. Juste quelques ingrédients et un délicieux dessert est prêt. Les recettes les plus populaires pour les pommes de terre au gâteau avec des photos peuvent être vues ci-dessous dans l’article.
Recette de dessert classique
Il existe un certain nombre de recettes pour ce plat, mais la plus populaire d’entre elles est la plus classique. Afin de faire plaisir à vos proches et amis avec de tels gâteaux, cela prendra un minimum de temps..
Pour que tous les composants se mélangent bien, ils doivent être à température ambiante..
Ingrédients pour faire un gâteau à l’emporte-pièce :
- 320-350 cookies (vous pouvez immédiatement prendre la miette);
- une cuillère à soupe de beurre;
- un pot de lait concentré;
- 6 cuillères à dessert de cacao en poudre;
- 0,5 tasse de noix;
- sucre vanillé en option.
Préparation étape par étape du gâteau :
- Broyez soigneusement les biscuits en premier. La meilleure façon de le faire est d’utiliser un mélangeur. S’il n’y a pas une telle technique dans la maison, vous devrez alors faire un marché aux puces et broyer les biscuits dans un bol profond. Cela prend plus de temps et d’efforts, mais la cohérence s’avérera être la bonne..
- Pelez les noix. Mettez les grains sur une plaque à pâtisserie ou une poêle et séchez bien à feu doux. Au lieu de noix, vous pouvez utiliser des noisettes ou des cacahuètes. Broyer les noix sèches dans un moulin à café ou un mixeur..
- Mettre le lait concentré dans un bol et mélanger avec le cacao. Bien mélanger les composants jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
- Mélanger le beurre avec des biscuits hachés.
Une fois que le gros est prêt, vous pouvez y ajouter du lait concentré et des noix. Toujours à ce stade, du sucre vanillé est ajouté à la pâte. Pour ceux qui ne l’aiment pas, vous ne pouvez pas l’utiliser.
- À partir de la masse obtenue, vous devez former des boules. Rouler les flans préparés dans un mélange de sucre et de cacao. Mettre le dessert sur une assiette et réfrigérer pendant 1-2 heures.
La recette classique du gâteau aux pommes de terre est prête. Vous pouvez le déguster immédiatement après l’avoir sorti du réfrigérateur. bon appétit!
Délicieuse recette de pommes de terre au gâteau de craquelins
Cette méthode de cuisson ne diffère que par les ingrédients utilisés. Au lieu des biscuits habituels, des croûtons à la vanille sont pris. Tous ceux qui ont préparé un tel dessert prétendent qu’il est beaucoup plus savoureux que les autres recettes..
Pour que le plat soit beau, les boules doivent être de la même taille..
Produits pour faire des pommes de terre à gâteau à partir de biscottes:
- 500-550 g de croûtons;
- 200 g de sucre ;
- un verre de lait de vache frais;
- deux cuillères à café de poudre de cacao;
- deux cuillères à dessert de beurre;
- un demi-verre de sucre en poudre.
Versez le lait dans une casserole et mettez le feu. Mettez le sucre dans une casserole et portez le tout à ébullition. Il faut tellement de temps pour garder le lait sur le feu pour que le sucre fonde complètement. Ajoutez ensuite le cacao et le beurre dans le récipient. Bien mélanger tous les composants.
Broyer les croûtons au mixeur ou au hachoir à viande. Versez la chapelure obtenue dans un bol profond.
Mettre le mélange de lait sur les croûtons, bien mélanger le tout et laisser reposer 2-3 heures à température ambiante pour que la pâte soit infusée.
Après ce temps, formez des boules. Mettre les gâteaux sur une grande assiette et saupoudrer de sucre glace et de poudre de cacao sur le dessus. Après cela, mettez la friandise dans un endroit froid pendant plusieurs heures..
Si vous respectez le rapport des ingrédients utilisés, les pommes de terre deviendront molles et non sèches. Ce plat sera le meilleur dessert pour toute la famille..
Gâteau de pommes de terre avec biscuit maison
Le dessert préparé selon cette méthode s’avère incroyablement savoureux. Mais avant de faire un gâteau aux pommes de terre, vous devez faire un peu de cuisson..
Pour réaliser un dessert, il vous faut :
- un verre de farine de blé;
- une demi-douzaine d’œufs de poule;
- un verre de sucre;
- deux cuillères à soupe d’amidon;
- un verre de beurre;
- une boîte de lait concentré;
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre;
- 4 cuillères à dessert de cacao;
- une cuillère à soupe d’alcool;
- sucre vanillé (facultatif).
Le gâteau aura un arrière-goût intéressant si vous y ajoutez un peu de raisins secs hachés.
Vous devez d’abord faire un biscuit. Pour ce faire, vous devez séparer les blancs des jaunes..
Dans un bol séparé, broyer un peu de sucre avec les jaunes jusqu’à ce qu’il soit blanc.
Mettez les protéines dans un endroit froid pendant 20 minutes. Après cela, sortez-les du réfrigérateur et battez-les avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’une mousse dense se forme..
Mélanger les jaunes et les blancs. Ajouter la farine tamisée et l’amidon au mélange obtenu. Bien mélanger le tout. Cela doit être fait avec une cuillère en bois dans le sens du bas vers le haut. Cela permettra à la masse d’être mieux saturée en oxygène..
Graisser généreusement le fond et les côtés du plat allant au four avec de la margarine ou du beurre. Mettre toute la pâte au milieu et lisser avec une spatule en silicone. 
Ensuite, mettez un récipient dans un four préchauffé et conservez-le jusqu’à ce que le gâteau soit complètement prêt. Avant d’écraser le biscuit, il doit bien refroidir..
Ensuite, vous devez mélanger le lait concentré, le beurre et le sucre restant. Vous pouvez également mettre de l’alcool dans le mélange obtenu. Mélanger tous les composants. Réserver une petite partie pour décorer des gâteaux tout préparés.
Mélanger la crème avec le biscuit haché. À partir de la masse qui s’est avérée, des boules devraient être formées. Dans un bol à part, mélanger un peu de sucre, la vanilline et le cacao sec.
Roulez soigneusement les pièces dans le mélange. Décorez chacun d’eux avec de la crème sur le dessus et envoyez au réfrigérateur..
Cette recette de pommes de terre au gâteau à partir de biscuits au lait concentré se révélera parfumée. En raison de la présence d’alcool dans la composition, le dessert acquerra un arrière-goût intéressant.
Recette de pomme de terre au pain d’épice
L’ingrédient secret de cette recette est le raisin sec. Pour que les gâteaux soient saturés de ses arômes, les raisins secs doivent être correctement préparés..
Pour préparer la recette, vous aurez besoin d’utiliser:
- 500 g de pain d’épice sans garniture;
- un verre de noix hachées;
- une boîte de lait concentré bouilli;
- une demi-barre de chocolat noir;
- une poignée de raisins secs.
Le pain d’épice doit être haché. Mélanger la chapelure obtenue dans un bol profond avec des noix.
Râper le chocolat. Mettez les copeaux dans la masse préparée. Bien mélanger les composants.
Versez le lait concentré sur le mélange. Faire tremper les raisins secs dans de l’eau tiède pendant 20 minutes. 
Puis hachez-le et ajoutez-le au pain d’épice. Bien mélanger le tout. Il est préférable de le faire avec vos mains, car il sera difficile d’obtenir la consistance souhaitée avec une cuillère..
Former des gâteaux à partir de la masse préparée. Souvent, ils sont de forme ronde, mais le dessert a également fière allure sous la forme d’une saucisse. Verser le chocolat fondu sur chaque boule. Si tout est fait correctement, le dessert s’avérera beau et très savoureux..
Pour ceux qui souhaitent faire plaisir à leurs proches et amis avec une douceur inoubliable, alors le classique gâteau aux pommes de terre maison est ce qu’il vous faut. Un dessert délicieux, copieux et incroyablement beau deviendra le meilleur plat sur la table.