bonbons aux dattes Les dattes sont les fruits du palmier dattier. On les appelle «les baies de la vie» pour une raison, elles sont non seulement très savoureuses, mais aussi saines. Les bonbons aux dattes sont une excellente alternative aux bonbons habituels : confiseries, crèmes desserts, chocolats. Un goût incomparable et une composition chimique riche ont rendu ces fruits populaires et recherchés non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle..

Les fruits contiennent des vitamines A, E, C, du groupe B, du potassium, du zinc, du fer, des acides aminés et des antioxydants. Ils se marient bien avec d’autres fruits et noix. Les dattes stimulent l’activité du cerveau, améliorent le fonctionnement du tube digestif, du cœur, du foie, des reins et aident à renforcer le système immunitaire. Assurez-vous d’inclure les bonbons aux dattes dans votre alimentation, en outre, ils sont très simples à préparer..

Bonbons nutritifs aux dattes

bonbons aux dattes au chocolat Les bonbons aux dattes enrobés de chocolat avec des amandes et de la farine d’avoine sont une collation délicieuse et nutritive qui peut remplir le corps d’énergie après un entraînement épuisant ou une dure journée..

Pour préparer 20 pièces, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • dates – 20 pièces;
  • noix d’amande – 20 pièces;
  • flocons d’avoine – 400 g;
  • beurre – 120 g;
  • poudre de cacao – 4 c. je .;
  • sucre – 120 g;
  • chocolat – 200g.

Mode de cuisson :

  1. Tout d’abord, broyez les flocons d’avoine dans un hachoir à viande. Verser le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie, l’envoyer au four pendant 10 minutes. Les flocons vont se dessécher et acquérir une agréable teinte dorée..moudre la farine d'avoine
  2. Remplissez les dattes sans pépins avec de l’eau tiède (pas chaude), laissez reposer 15 minutes. Nous égouttons l’excès de liquide, mettons les fruits sur une serviette. Une fois qu’ils ont bien séché, broyer avec un mélangeur pour qu’il reste de gros morceauxverser de l'eau sur les dattes
  3. Mélanger le beurre et le sucre, mettre au bain-marie. Lorsqu’un mélange homogène est formé, ajoutez le cacao en poudre, mélangez bien pour qu’il ne reste plus de grumeaux. Versez ici le gruau qui a déjà séché, gardez-le encore 5 minutes, retirez-le du bain-marie.mélanger le beurre avec le sucre
  4. Jusqu’à refroidissement de la masse, ajouter les dattes hachées, mélanger, laisser refroidir quelques minutes.faire fondre le beurre
  5. Nous formons des bonbons à partir d’une masse encore chaude. On fait des boules de la taille de “Rafaello”, on met des amandes au milieu.forme de bonbons
  6. On noie le chocolat. On y trempe chaque bonbon, on le met dans un plat, on le met au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il se solidifie.faire fondre le chocolat

Si vous avez une alimentation saine et essayez d’éliminer le sucre de votre alimentation, utilisez plutôt du miel pour faire des bonbons..

Ajoutez du zeste d’orange et une pincée de cannelle pour une touche épicée intéressante..

Bonbons aux dattes assortis

bonbons aux dattes assortisSi vous prenez le thé avec des amis ou que vous préparez des bonbons pour la table des fêtes, n’ignorez pas cette recette. Les bonbons eux-mêmes aux dattes et aux flocons de noix de coco, aux graines de pavot, à la cannelle seront préparés selon le même schéma, seuls des produits différents sont utilisés pour le roulage.ingrédients pour les bonbons

Ainsi, pour cuisiner, vous aurez besoin de :

  • dates – 30 pièces;
  • abricots secs – 30 pièces;
  • pruneaux – 30 pièces;
  • noix (ce que vous aimez) – 30 pièces;
  • à rouler : tablette de chocolat noir, noix de coco, graines de pavot, cannelle.

Mode de cuisson :

  1. Nous sortons les graines des fruits secs. Remplir les pruneaux et les abricots secs d’eau pendant 15 minutes.enlever les os
  2. Broyer les fruits secs avec un hachoir à viande.hacher les fruits secs
  3. À partir de la masse résultante, nous fabriquons des boules, au milieu – une noix.forme de bonbons
  4. On noie le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie.chocolat noir
  5. Trempez les bonbons dans le chocolat, saupoudrez uniformément de flocons de noix de coco de tous les côtés – 10 morceaux, 10 graines de pavot, 10 cannelle. Réfrigérer quelques heures pour congeler le chocolat. Prêt! Peut être servi à table.

Pour que le glaçage enveloppe uniformément les bonbons et ne bave pas, placez les boules finies sur un cure-dent et collez-les dans la tête de chou ou de pastèque.

Bonbons sains aux noix et aux bananes

dattes bananesVous n’avez pas besoin de passer beaucoup de temps et d’efforts pour faire de délicieux bonbons à partir de dattes et de noix de vos propres mains. Si vous voulez gâter votre famille avec des gâteries saines, utilisez la recette suivante.

Ingrédients:

  • dates – 10 pièces;
  • graines de citrouille – 100 g;
  • raisins secs – 50 g;
  • noix – 50 g;
  • bananes séchées – 100 g;
  • zeste de citron – 1 c.
  • graines de sésame – 50 g;
  • une pincée de cannelle;
  • miel – 1 cuillère à soupe. je.

Mode de cuisson :

  1. Les graines de citrouille et les noix sont pilées dans un mortier. S’il n’y a pas de mortier, vous pouvez utiliser une chaise berçante..hacher les noix
  2. Les fruits secs lavés sont dénoyautés, hachés (mixeur ou hachoir à viande).hacher les fruits secs
  3. Mettre un mélange de fruits secs et de noix concassées dans un récipient, ajouter le reste des ingrédients sauf les graines de sésame, mélanger.un mélange de fruits secs et de noix
  4. À partir de la masse résultante, nous formons de petites boules, roulons dans des graines de sésame, mettons sur un plat.façonner des bonbons à partir de dattes

Les bonbons aux dattes sont un excellent ajout à un dîner ou à une table de fête. Votre famille sera agréablement surprise et les invités demanderont certainement une recette. De plus, ces bonbons sont non seulement incroyablement savoureux, mais aussi sains. bon appétit!

Bonbons aux dattes et graines – recette vidéo

https://www.youtube.com/watch?v=RRYhlBGvaTg