Para obtener una bebida vitamínica en casa, puede preparar jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor, cuya receta es bastante simple y sin pretensiones. Hasta hace poco, las peras no se usaban con tanta frecuencia en el envasado, hasta que se obtuvieron muchas variedades de esta maravillosa fruta. Ahora puede hacer espacios en blanco no solo en verano, sino también a fines de otoño..
La importancia de las peras en la dieta.
El abundante contenido de ácido fólico en las peras las coloca en el primer paso entre las frutas útiles que tienen un efecto positivo en la formación de sangre. Gracias a este componente, la pera está recomendada para mujeres embarazadas y niños. Además, esta fruta es rica en yodo y potasio. La presencia de tales componentes hace que el corazón funcione racionalmente y que el sistema circulatorio funcione de manera estable. La pera tiene un efecto positivo sobre el malestar intestinal y tiene un gran efecto sobre el trabajo general de la digestión. Al comer una pera, puede deshacerse del dolor severo con gastritis, acidez estomacal, colecistitis y similares..
Varias recetas de jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor le permitirán disfrutar de las sustancias beneficiosas en la estación fría. Naturalmente, el jugo de pera recién exprimido es mucho más sabroso y más favorable, pero no hay forma de usarlo todos los días. Es mejor preparar un jarabe de este tipo con sus propias manos en casa, porque nadie es responsable de la calidad de los productos de la tienda. Además, el jugo de venta libre está repleto de conservantes y aditivos que no son adecuados para todos. Aquellos que quieran mejorar su salud con jugo de pera comprado en la tienda pueden incluso hacerse daño a sí mismos..
Sobre el jugo de pera y su preparación.
El jugo de pera hecho en casa en casa para el invierno mantiene el cuerpo en el ritmo adecuado, establece el estado de ánimo y mejora el estado general. La compota y el jugo de pera se pueden beber como antibiótico, ya que esta fruta contiene arbutina con propiedades regeneradoras. Puede obtener y conservar el jugo con pulpa y en forma pura. Los componentes útiles se conservan en ambos casos. Las recetas para enrollar jugo de pera para el invierno son bastante diversas, y las principales se presentan a continuación. Para crear provisiones, necesita los siguientes utensilios de cocina: un exprimidor o exprimidor, un cuchillo, una sartén esmaltada, un colador de metal, una máquina trituradora. La selección de variedades de peras también es de gran importancia. Si tiene tiempo libre para la conservación en el verano, entonces a su servicio: Williams summer, Favorite klappa, Bere Giffard, Yellow summer. La temporada de otoño le ofrece variedades: noviembre, belleza Michurinskaya, Larinskaya, Krasnobokaya. El jugo de pera más cercano al invierno se puede obtener de la Conferencia y Severyanka. Todas las variedades se prestan bien al procesamiento en caliente y se comportan sin pretensiones durante el proceso de enlatado..
De 1 kg de una variedad de pera cultivada, se obtienen 0,6 litros de jugo y de 1 kg de cultivo silvestre – 0,5 litros.
Jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor con esterilización.
Proceso de cocción:
- Lavar, pelar y cortar las peras.
- Pon la fruta en un exprimidor y saca jugo..
- Vierta la bebida resultante en latas y esterilice durante 20 minutos..
- Sellar y listo!
Jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor sin esterilizar
Proceso de cocción:
- Cortar las peras lavadas en gajos.
- Obtener jugo con un exprimidor.
- Hervir el líquido resultante en un cazo y dejar hervir durante 10 minutos, quitando la espuma..
- Vierta el jarabe hirviendo en botellas y tapones de rosca..
Jugo de pera para el invierno a través de una picadora de carne.
Las recetas a través de un extractor de jugo de pera para el invierno son las más fáciles y asequibles, pero no todos pueden permitirse comprar un dispositivo costoso. Para esto, existen métodos antiguos para obtener jugo, y el jugo sale increíblemente rico y sabroso..
Proceso de cocción.
- Moler las peras peladas en una picadora de carne.
- Filtrar con un colador y una prensa de madera, o colocar la papilla resultante en una gasa doblada por la mitad y apretar con las manos.
- Hervir el jugo de pera resultante durante 15 minutos. Vierta en frascos y gire. También puede esterilizar jugo crudo en frascos. El resultado no cambiará.
- Disfruta tu consumo.
Jugo de pera para almacenamiento a corto plazo
Proceso de cocción:
- Núcleo de 1 kg de fruta, cortada en trozos
- Poner en el fondo de una cacerola y agregar 300 g de azúcar. Dejar actuar un día para extraer el jugo. Después del tiempo asignado, la mezcla resultante se hierve..
- Dejar enfriar y pasar por un colador. Luego se vuelve a hervir y se vierte en frascos, sellados. El jugo de pera resultante contiene pulpa y se almacena hasta por 2 meses, que, preferiblemente, debe almacenarse en el refrigerador o en el sótano..
- El jugo está listo para recibir.
Jugo de pera en un exprimidor
Proceso de cocción:
- Lavar y descorazonar las peras. Divida las peras grandes en partes, no le quite la cáscara.
- Las frutas verdes o ácidas se pueden diluir con azúcar al gusto..
- Prepara el exprimidor para el trabajo. Para esto, el nivel inferior debe llenarse con agua purificada. Inserte un recipiente para jugo futuro y coloque un estante con peras encima. Ponga el dispositivo en la estufa y espere a que se obtenga el jugo pasados 25 minutos..
- Al final de la hora, el jugo, en teoría, estará listo. Puedes apagar el exprimidor.
- Coloque el líquido de pera colado en una cacerola y hierva. Agrega 1 cucharada de azúcar..
- Después de hervir el contenido, verter en frascos previamente esterilizados. Buen provecho!
La extracción de jugo de un exprimidor es un proceso largo que debe reservarse durante medio día. El líquido del grifo se liberará gradualmente en pequeñas porciones..
Para aquellos que deseen diluir el sabor de pera con otras frutas, a continuación se proporciona una descripción paso a paso. En esta receta, puedes entender cómo hacer jugo de pera con manzana. Puede reemplazar la manzana con otras frutas, e incluso usar bayas (frambuesas) o verduras (zanahorias). De acuerdo con esta opción, no solo se combina el sabor, sino que también se obtiene un complejo de vitaminas en un vaso..
Jugo de pera y manzana para el invierno.
Proceso de cocción:
- Lavar las manzanas y las peras, quitar el corazón..
- Vierta la mitad de la olla con agua y llene el resto con fruta. Cocine a fuego lento. Agregue azúcar si lo desea.
- Después de que los ingredientes estén cocidos, déjelos enfriar. Luego pasa por un colador de metal para exprimir el jugo..
- Hervir nuevamente el jugo exprimido en una cacerola durante 20 minutos y verter en frascos.
- Cóctel de vitaminas listo.
¿Qué es mejor exprimidor o exprimidor??
Esta pregunta es puramente individual. Alguien quiere obtener el resultado más rápido, alguien mejor. Para elegir la receta de jugo de pera adecuada para el invierno a través de un exprimidor o usando un exprimidor, aún debe considerar algunas de las características de estos dos dispositivos. Después de analizar las ventajas y desventajas, cada sokovar podrá elegir lo que le gusta..