ensalada de champiñones fritos Durante muchos siglos, los hongos se han considerado un tratamiento saludable para los humanos. Varios platos elaborados con este producto natural, y especialmente la ensalada de champiñones fritos, sorprenden por su exquisito sabor. Después de todo, contienen una gran cantidad de proteína, que no es inferior a los productos cárnicos, pero es mucho más barata. A menudo, los atletas y las personas activas intentan usarlos al menos una vez a la semana..

Para que la comida no se vuelva aburrida, los especialistas culinarios no dejan de crear nuevas recetas de ensalada de champiñones fritos, que difieren en sabor y apariencia. Consideremos los más populares..

Debido a su singularidad, los hongos se combinan con casi cualquier alimento. Se utilizan para hacer sopas, guisos de verduras, pizzas, productos cárnicos, ensaladas, conservas y como plato independiente..

Ver también: deliciosa ensalada con palitos de cangrejo y maíz!

La versión clásica de cocinar el ingrediente principal.

champiñones fritos con cebolla Para preparar una ensalada con champiñones fritos, lo primero que necesitas es calentar el producto. Los champiñones pelados se colocan en una sartén con grasa calentada. Como se reducen casi 2 veces al freír, se cortan en trozos grandes..champiñones pelados y picados

Tan pronto como comienzan a hervir, aparece una gran cantidad de líquido en la sartén, que se evaporará a medida que se cuezan los alimentos. Después de eso, agregue un poco de aceite a las setas y fríalas.

asar cebollasMientras se tratan térmicamente con éxito, puede freír cebollas finamente picadas en otra sartén. Si te gustan más los anillos, no importa.

Gracias a las cebollas fritas se enfatiza el sabor y jugosidad de las setas, lo cual es importante para preparar una ensalada..

Cuando la cebolla adquiere un color dorado, se le agregan champiñones fritos, se mezclan y se cuecen unos minutos más. Luego, el producto se transfiere a un recipiente amplio, donde se enfría por completo..freír champiñones con cebolla

Para preparar el ingrediente principal de la ensalada, necesitará:

  • medio kilogramo de champiñones;
  • cebolla grande;
  • aceite vegetal.

Todo el proceso de freír los champiñones no suele tardar más de 30 minutos. Lo principal es no olvidar ponerle amor y una parte de tu alma. Entonces el plato sin duda hará las delicias de nuestro querido pueblo..

Setas en tándem con lengua hervida

ensalada de setas fritas y lengua hervidaCuando el ingrediente principal esté listo, es hora de comenzar a crear obras maestras. Muchos chefs adoran una receta de ensalada interesante con champiñones fritos y lengua. Para prepararlo necesitarás productos:

  • champiñones fritos con cebolla;
  • lengua hervida (ternera o cerdo);
  • pimiento (1 pieza);
  • cCrea agria;
  • sal;
  • perejil.

Dado que la ensalada se prepara a partir de productos fríos, es aconsejable picar la lengua hervida en forma enfriada. A algunos cocineros les gusta cortar los productos cárnicos en cubos, a otros en tiras. Para el sabor de la ensalada, esto realmente no importa. En este asunto – completa libertad.cebolla hervida picada

Los pimientos morrones se pelan de las semillas y se cortan en trozos pequeños.. pimiento morrón picadoLos productos preparados se mezclan en un tazón grande y se sazonan con crema agria. Salado al gusto y preferencia, aderezado con hierbas y servido.

Excelente ensalada: champiñones fritos con pollo.

ensalada con champiñones fritos y polloLos fanáticos de los platos de carne no rechazarán una ensalada con champiñones fritos y pollo. La delicada combinación de productos tiene un sabor y aroma asombrosos que no se encuentran en otros platos. Para la ensalada, debe llevar un conjunto de productos:

  • champiñones fritos con cebolla;
  • filete de pollo hervido;
  • 2 o 3 dientes de ajo (para los amantes de la comida picante, puede tomar 2 veces más);
  • cCrea agria;
  • sal (según el gusto);
  • hojas de eneldo.

El tiempo óptimo de cocción de la ensalada es de aproximadamente 40 minutos, teniendo en cuenta la cocción del filete de pollo..

freír champiñones con cebollaComo es habitual, los champiñones y las cebollas se fríen de la forma clásica hasta que estén cocidos. El filete de pollo se hierve, se enfría a temperatura ambiente y se corta en trozos pequeños..

aderezo para ensaladasPara preparar la salsa, tome crema agria, ajo y eneldo. Pica finamente el eneldo y mézclalo con la crema agria. El ajo se exprime, se sala y se sazona con una mezcla de champiñones y filete de pollo. Mezclar todo a fondo. La ensalada esta lista para comer.aderezar la ensalada de champiñones

El plato sabrá mucho mejor si lo pone en un lugar frío durante varias horas. Durante este período, los filetes y los champiñones se saturan de salsa, adquiriendo un sabor exquisito..

Notas marinas en una ensalada con setas

ensalada de palitos de cangrejo y champiñones fritosDesde el momento en que aparecieron varios mariscos en los estantes de las tiendas, los chefs han sugerido usarlos para preparar bocadillos fríos. Una ensalada particularmente deliciosa con champiñones fritos y palitos de cangrejo puede ser preparada fácilmente incluso por el cocinero más inexperto. Para el plato necesitarás un conjunto de productos:

  • champiñones fritos u hongos ostra;
  • palitos de cangrejo congelados;
  • 2 o 3 cebollas para freír;
  • zanahorias hervidas (2 o 3 piezas, según el volumen del plato);
  • aceite de girasol;
  • mayonesa para aderezar;
  • sal.

Debido al hecho de que las zanahorias se cocinan durante mucho tiempo, no tomará más de 50 minutos preparar una ensalada. Si lo hierve con anticipación, en 20 minutos..

freír cebollasCortar la cebolla en mitades finas. Se sumerge en aceite de girasol hirviendo y se fríe hasta que se dore. La cebolla terminada se transfiere a una servilleta o colador, en la que hay una malla fina para liberarla de la grasa residual..

picar y freír champiñonesLos champiñones o cerezas, cortados en trozos grandes, se sumergen en una sartén con aceite vegetal caliente. Guisar hasta que el líquido se evapore por completo. Cuando los hongos cambian de apariencia y color, se colocan en una ensaladera y se enfrían..

cortar palitos de cangrejoDescongele los palitos de cangrejo y córtelos en tiras. Agregue a los champiñones fritos enfriados, mezcle suavemente.

picar zanahoriasCon un rallador, ralle las zanahorias hervidas (es mejor usar un agujero de tamaño mediano) directamente en una ensaladera. Mezclar bien y sazonar con mayonesa. Agregue especias, sal, haga una hermosa presentación y sirva.

Versión en capas de ensalada con champiñones fritos

ensalada de hojaldre con champiñones fritosDado que los champiñones se combinan de manera excelente con varios productos, los expertos culinarios ofrecen varias recetas para ensaladas de hojaldre. Parecen una tarta de cumpleaños, pero se sirven como aperitivo de bebidas alcohólicas o como plato especial de la anfitriona..

Puedes preparar una ensalada con productos:

  • champiñones, hongos ostra o hongos porcini;
  • varias cebollas;
  • queso duro (“holandés” o “ruso”);
  • huevos (pollo);
  • tomate, lata de zanahorias;
  • mayonesa o crema agria (para un aficionado);
  • sal;
  • perejil para decorar el plato.

freír champiñones con cebollaLos champiñones se fríen con cebolla de la forma clásica hasta que se doren. Se envían a un plato voluminoso y se enfrían. Cortar el tomate en trozos pequeños, añadir a los champiñones, mezclar suavemente y poner en un plato. La primera capa se vierte abundantemente con mayonesa o crema agria. Los huevos duros se frotan en una capa delgada y se sazonan con mayonesa. La parte superior de la ensalada se cubre con virutas de queso duro y se decora con ramitas de hierbas frescas. La ensalada se corta como un pastel. Servir después de 2 horas. Cuánto tiempo llevará impregnar completamente la ensalada de hojaldre.

Setas fritas, filete de cerdo y crutones de tocino

champiñones fritos con tocino, picatostes y filete de cerdoA menudo, la generación joven de futuras amas de casa se esfuerza por sorprender a sus mayores con sus obras maestras culinarias. Una receta simple con una foto de una ensalada con champiñones fritos puede ser una ayuda especialmente valiosa para ellos. Las recomendaciones de cocina paso a paso enseñan a los futuros chefs a preparar deliciosos bocadillos fríos para sus seres queridos. Si combina estos productos juntos, puede obtener una gran ensalada:

  • Champiñón;Champiñón
  • filete de cerdo o solomillo;filete de cerdo
  • zanahoria;zanahoria
  • maíz dulce enlatado;Maíz enlatado
  • galletas saladas aromatizadas con tocino;galletas
  • sal;sal
  • condimentos (pimienta, curry, lúpulo-suneli);condimentos
  • mayonesa;mayonesa
  • grasa para freír.blanco

El cerdo se corta en trozos pequeños. Sumerja en grasa hirviendo. Guisar durante 40 minutos debajo de la tapa. Luego agregue las zanahorias crudas picadas en un rallador y fría por otros 10 minutos La apariencia de color dorado indica la preparación del ingrediente. Condimentado con especias y sal..freír cerdo con cebolla

Los champiñones cortados en mitades se fríen en otra sartén, y allí se añaden las cebollas, picadas en círculos. Lleva la comida a un estado dorado y apaga el fuego..picar y freír champiñones

El contenido de ambos asados ​​se vierte en un colador con agujeros finos o en un colador. Revuelva suavemente para permitir que se escape la grasa residual..

arregla una ensaladaLos ingredientes se colocan en un plato voluminoso: champiñones, cerdo, maíz, galletas y todo está bien mezclado. Sazone la comida con mayonesa. Se puede arreglar en forma de pastel. Servido como aperitivo frío para vodka o vino..

Es aconsejable condimentar una ensalada de este tipo justo antes de servir, decorándola con galletas saladas con tocino..

Ver también: ensalada con receta de champiñones en escabeche con una foto es muy sabrosa!

Receta en video de la ensalada “Canasta del bosque”