La cazuela de calabaza no solo es saludable, sino también muy sabrosa. Este vegetal es conocido por la gente desde hace más de 5000 años. Tiene muchas propiedades beneficiosas que son simplemente necesarias para el cuerpo humano. La pulpa contiene vitaminas C, B e incluso una de las más raras: T. Gracias a este conjunto, todos los sistemas del cuerpo pueden funcionar sin interrupciones. Con la preparación adecuada de la cazuela de calabaza, los oligoelementos y las vitaminas permanecen en la misma cantidad. Tal plato se convertirá en una verdadera decoración de cualquier mesa..
Cazuela de calabaza y requesón
El plato se está preparando en el horno. Si se adhiere a todos los componentes y regímenes de temperatura, resultará jugoso y aromático. Incluso aquellos a los que no les gusta esta verdura estarán encantados con un plato así..
Para cocinar, debes utilizar:
- 200 gramos de calabaza;
- alrededor de 350 gramos de requesón (se puede usar cabra);
- 2 huevos grandes;
- 100 g de azúcar;
- 3 cucharadas de sémola (de las cuales 1 es para espolvorear los moldes);
- sal;
- 0,5 cucharadas de aceite de girasol;
- naranja medio.
Para hacer que la cazuela de calabaza con requesón en el horno sea colorida, es mejor usar una verdura con una rica pulpa de naranja.
Pasos de cocción:
- Lave bien la verdura, séquela, pélela. Moler la pulpa con un rallador (fino). Cualquier líquido que se haya separado deberá desecharse..
- Luego ralla la ralladura de naranja. Mezcle bien los cítricos y el ingrediente base.
- En un recipiente hondo, combine el requesón, el azúcar, los huevos y la sal. Frote todo bien con un tenedor. La consistencia ideal es aquella en la que no habrá grumos. Si no hay más huevos, entonces necesitas usar 3 piezas..
- Ponga calabaza en la cuajada cocida y agregue tres cucharadas de sémola. Si la mezcla resulta ser un poco líquida, entonces se recomienda agregar un poco más de cereal..
- Espolvorea bien el molde con sémola. Esta mezcla es para 4 porciones. Poner la masa en un recipiente, aplanar un poco. Hornee en un horno precalentado a 1900C durante media hora. Un plato se considera listo cuando aparece una corteza fragante encima..
La cazuela se puede servir fría o caliente. El plato se puede decorar con miel, copos de coco, azúcar en polvo..
Cazuela aromática de calabaza y manzana
Esta es una obra maestra culinaria rápida que se puede preparar usando un horno o una olla de cocción lenta. Esta receta de cazuela de calabaza con manzanas no dejará indiferente ni a un adulto ni a un niño..
Si la calabaza es muy dulce, entonces se puede reducir la cantidad de azúcar..
Ingredientes requeridos:
- 1 kilogramo de pulpa de calabaza;
- cinco manzanas;
- tres huevos (medianos);
- 100 gramos de sémola;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 1 cucharada de crema agria espesa (casera);
- 0.5 tazas de azúcar;
- una pizca de sal;
- 1 cucharada de leche de vaca fresca.
Poner la sémola en un bol y verter sobre la leche. Dejar en este estado durante 20 minutos. Si en el momento de la preparación no hay cereal en la casa, entonces puede usar miga de galletas.
Pele la calabaza de las semillas y pélela. Rallar la pulpa en un rallador fino o picar en una licuadora. Exprime la mezcla resultante con la mano..
Poner la pulpa vegetal y el aceite en una cacerola y hervir a fuego pequeño. En este caso, debe asegurarse de que no se queme..
Retirar la piel de las manzanas y rallarlas. Poner el puré de patatas en una cacerola a la calabaza y dejar hervir durante otros 10 minutos. Por qué enfriar la mezcla. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Combine la masa de calabaza y manzana con sémola cocida y huevos..
Una vez que la masa esté lista, puedes empezar a engrasar los moldes. Para hacer esto, use una pequeña cantidad de mantequilla.. 
Coloque el líquido en un recipiente y nivele bien. Hornee la cazuela con sabor a calabaza en el horno durante 20 minutos. A una temperatura de 200 grados.
Este plato se puede servir con fruta y crema agria. Se recomienda yogur casero para niños..
Cazuela de calabaza que gana corazones
Esta receta es una de las más inusuales y deliciosas. Esta cazuela se distingue por una ternura increíble y un regusto agradable. Esta idea de postre atraerá incluso a aquellos a quienes no les gusta el olor y el sabor de la calabaza..
Para obtener hermosas manchas, se recomienda sujetar desde arriba con un pincho de madera..
Para hacer una cazuela necesitas llevar:
- 0,5 kg de requesón (granulado);
- 0.5 tazas de azúcar (puede usar polvo);
- 3 huevos grandes;
- 2 cucharadas de semillas de amapola cocidas
- 2 cucharadas. una cucharada de almidón (maíz);
- 600 gramos de puré de calabaza;
- 1 cucharadita de piel de naranja
- 0.5 tazas de crema agria casera.
Revuelva el puré de calabaza con los huevos. Luego agregue una cucharada de almidón y ralladura. Si la calabaza no es lo suficientemente dulce, agregue un poco de azúcar. Aparte 1 cucharada de la mezcla preparada..
Luego bata los huevos con azúcar con una licuadora. Agregue crema agria, semillas de amapola y almidón al líquido. Es importante que la mezcla tenga la misma consistencia que la masa de calabaza. Si alguno de ellos es menos común, es posible que los patrones hermosos no funcionen..
Tome un molde desmontable resistente al calor y engrase bien con mantequilla. Espolvorea la superficie encima con sémola o harina de trigo. Si lo desea, puede cubrir el recipiente con papel pergamino. Entonces comienza el momento más crucial. Para que el plato sea hermoso, debe colocar la masa correctamente.. 
Se recomienda distribuirlo alternativamente con una cucharada. La calabaza debe ir primero. Cuando el formulario esté completamente lleno, debe golpearse ligeramente. Esto es necesario para que todas las capas se distribuyan uniformemente..
Pon la cazuela en el horno durante 50 minutos. Hornee el postre a una temperatura de 1800C..
Luego, el puré de calabaza, que previamente se reservó, debe machacarse con crema agria. Agregue azúcar si lo desea. Vierta la mezcla preparada sobre la cazuela y devuélvala al horno por 10 minutos. Sirve el postre frío.
Para que la cazuela de puré de calabaza sea hermosa y sabrosa, solo debe seguir la secuencia de acciones y recomendaciones. Entonces todos apreciarán tu obra maestra culinaria..