A veces realmente quieres algo inusual para el postre y te vienen a la mente los famosos dulces orientales. La receta de baklava con nueces y miel atrae tanto a cocineros experimentados como a aquellos que recién comienzan a dominar este oficio. Pero muchos se niegan a cocinar el plato, justificándolo con su complejidad. Y esto esta completamente mal!
En los países del este, este dulce es un invitado frecuente en la mesa familiar. Cada ama de casa puede hacer un postre como baklava casero con nueces. Los ingredientes de la receta son bastante sencillos y se pueden encontrar en los estantes de cualquier tienda. Y la familia se sorprenderá enormemente con una sorpresa tan inusual para los dulces. Cabe destacar que este postre será mucho más natural y saludable que cualquier galleta del supermercado..
Puede hacer su propia masa para obtener dulzor, o puede hacer baklava con nueces de hojaldre comprado en la tienda..
Consideremos ambas opciones. Por supuesto, será más fácil hacerlo a partir de una masa preparada. Pero si quieres hacer tu mejor esfuerzo, no seas perezoso y amasa la masa tú mismo..
Una receta simple para baklava con nueces.
Ingredientes:
- 700 gramos de hojaldre confeccionado;
- una taza y media de nueces;
- 90 gramos de mantequilla;
- medio vaso de agua;
- un cuarto de vaso de miel;
- 170 gramos de azúcar granulada;
- canela al gusto.
Metodo de cocinar:
- Muele la mayoría de las nueces en una licuadora. Puedes freírlos previamente, esto es opcional. Y las mitades más hermosas de nueces todavía serán necesarias para nuestra receta de baklava con nueces y miel. Los usaremos ya como decoración..
- Engrase una bandeja para hornear con mantequilla, luego agregue dos piezas de hojaldre. Engrasarlos nuevamente y espolvorear con nueces picadas y canela. Continúa este proceso hasta que te quedes sin trozos de masa. Pon la masa también en la capa superior..
- Cortamos nuestro hojaldre improvisado. Puede darle al baklava cualquier forma, pero tradicionalmente se corta en diamantes..
- Decora cada pieza con media nuez.
- Precalienta el horno a 180 grados y hornea nuestra dulzura oriental hasta que se dore. Esto tarda unos 30 minutos..
- Pero nuestro baklava necesita jarabe de miel y azúcar, así que mientras se dora, comencemos a prepararlo. Para hacer esto, hierva agua y agregue azúcar allí..
- Agregue la miel 4 minutos después de hervir. Cocine la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos..
- Sacamos el baklava horneado del horno y lo vertemos con almíbar..
Voila, la famosa dulzura oriental ya está en tu mesa!
Y si quieres practicar tus habilidades culinarias y hacer tú mismo la masa para la receta de baklava con nueces y miel, no dudes en empezar a prepararla.!
Ingredientes para la masa:
- 3 tazas de harina;
- sobre un vaso de agua;
- medio vaso de aceite de girasol;
- un cuarto de cucharadita de sal;
Metodo de cocinar:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Formamos una bola de masa con las manos.
- Dividimos un bulto grande en muchos pequeños. Debe haber tantas como quieras para hacer capas para baklava.
- Deje reposar la masa durante 20 minutos..
- Enrolle los grumos en capas muy finas con un rodillo. Lo principal aquí es tener cuidado de no romper la masa..
¡El hojaldre casero está listo! Resultó incluso mejor que la compra, y no tomó mucho tiempo, y también ahorró dinero. A continuación, seguimos la receta que se describió anteriormente..
Verá, resulta que cocinar baklava en casa no es una tarea tan difícil. ¡Solo tienes que intentar hacer todo con tu alma! Y por la noche, deleitará a sus seres queridos con un postre oriental inusualmente dulce, que definitivamente les gustará.!