calabacín cazuela Muchos platos deliciosos se preparan con calabacín. Ligero y delicado. Cazuela de calabacín delicioso. Al cambiar los ingredientes, puede hacer que el plato sea único, dietético y satisfactorio. Disfrute de nuevas sensaciones de sabor y las cazuelas de cuajada se desvanecerán en un segundo plano durante mucho tiempo. Ver Receta: Repollo Guisado con Patatas!

Calabacín con carne picada

cazuela de calabacín con carne picada Los platos de carne y verduras siempre han sido un éxito. Toma nota de la receta de la cazuela de calabacín picada. En cuestión de minutos podrás disfrutar de un plato jugoso con un cremoso sabor a queso.

Opcionalmente, puede poner una capa de pimiento morrón en el plato y espolvorear generosamente con hierbas..

De los productos que necesitas: 4 tomates, un calabacín y una cebolla de nabo, 0,3 kg de carne molida (se puede sustituir por cualquier otro), dos huevos. Para aderezar y cubrir la cazuela, tomar: 30 g de pasta de tomate, 0,1 kg de crema agria y queso, aceite vegetal y especias..

Pasos de cocción:

  1. Pelar la cebolla, enjuagar con agua y cortar en cubos. Sofreír la cebolla en aceite hasta que esté transparente. Luego ponga la carne picada, las especias, la pasta de tomate, mezcle y cocine a fuego lento hasta que esté tierna..sofreír la carne picada con cebolla y tomate
  2. Pelar el calabacín, cortar las semillas, si es necesario. Las verduras tiernas se pueden utilizar junto con la cáscara. Rallar las frutas en trozos grandes, salar, mezclar y escurrir el líquido resultante. Aplicar un poco de aceite en las paredes y fondo del molde y poner la mitad de la masa de calabacín.rallar calabacín
  3. Distribuya toda la carne picada encima y “cubra” con el calabacín restante.mezclar calabacín con carne picada
  4. Lavar los tomates, quitar la parte blanca, cortar en rodajas y poner encima.picar los tomates y decorar la cazuela
  5. Romper los huevos en un recipiente hondo, salpimentar ligeramente, batir y verter uniformemente en el molde..verter sobre huevos batidos
  6. Rallar el queso y esparcirlo por la superficie de las verduras..cubrir con queso rallado

Se prepara una cazuela de calabacín con carne picada en el horno durante solo media hora a 200 grados..

Puede servir la cazuela de inmediato, pero su consistencia será un poco aguada. Es mejor dejar el plato terminado en el horno apagado durante otro cuarto de hora, para que se enfríe y “agarre”..

Más sobre el tema: cazuela de calabaza con requesón y sémola.!

Cazuela de calabacín y patatas

cazuela de calabacín y patatasUna opción algo satisfactoria es una cazuela de calabacín y patatas. Debido a la adición de crema y queso, el plato resulta fragante, tierno, jugoso con una corteza apetitosa..

Es necesario preparar: 2 calabacines, 6 tubérculos de papa, 0.1 kg de queso, la misma cantidad de crema con un contenido de grasa de al menos 33%, dos dientes de ajo, especias, aceite vegetal.

La receta asume calabacín asado. Si desea una opción más dietética, puede omitir este paso y usar calabacín crudo..

Pasos de cocción:

  1. Hervir los tubérculos de papa en “uniforme”.hervir patatas sin pelar
  2. Pelar y cortar en rodajas de no más de 0,5 cm..cortar las patatas en rodajas
  3. Pelar los calabacines (los jóvenes solo lavar y quitar las partes dañadas) y cortar en rodajas finas con un máximo de 0,5 cm de grosor..picar el calabacín
  4. Calentar el aceite en una sartén y freír los calabacines hasta que estén dorados. No agregue mucho aceite, de lo contrario la cazuela quedará grasosa..freír el calabacín
  5. Paralelamente, haga la salsa: vierta 2 cucharadas en un bol. aceite vegetal, pasar el ajo por una prensa, agregar un poco de sal y remover.salsa de ajo
  6. Coloque las patatas y el calabacín frito en una fuente para horno. Extienda la salsa uniformemente por encima..colocar patatas y calabacín
  7. Vierta la crema y envíe la cazuela de calabacín al horno durante 20 minutos. Cocine a 180 ° C.sazone con crema y hornee
  8. Mientras tanto ralla el queso.queso rallado
  9. Espolvoree queso en la cazuela 5 minutos hasta que esté tierno..espolvorear con queso

Coloque el plato terminado en platos y sirva..

Cazuela de calabaza en una olla de cocción lenta

cazuela de calabaza en una olla de cocción lentaPara aquellos a los que les gusta cocinar en una olla de cocción lenta, otra receta de cazuela: un plato familiar adecuado para el desayuno o la cena..

Para cocinar guisos de calabacín en una olla de cocción lenta, necesitará: un calabacín, un par de huevos y 0,2 kg de queso. Además, para repostar necesita: 0,15 kg de crema agria, especias, 3 cucharadas. harina, 1 cucharadita. refresco y un montón de tus verduras favoritas.

Pasos de cocción:

  1. Rallar calabacín lavado y pelado.rallar calabacín
  2. Transfiera la masa a un recipiente hondo, bata los huevos, el queso pre rallado y revuelva para obtener una masa homogénea..mezclar calabacín con huevos y queso
  3. Pica finamente las verduras y agrégalas a la calabaza con crema agria. Mezcla.agregue crema agria y hierbas
  4. Tamizar la harina, mezclar con bicarbonato de sodio y agregar porciones a la “masa”, sin olvidar remover. Cuidado con la consistencia: debe ser moderadamente espesa. Vierta la “masa” en un recipiente multicocina engrasado y cocine durante una hora, configurando el modo “Hornear”..hornear en una olla de cocción lenta

Enfriar la cazuela de calabacín preparada y servir con crema agria. Se puede adornar con hierbas picadas en la parte superior..

Cazuela dietética

cazuela de dietaEn el verano, los alimentos pesados ​​y grasos pasan a un segundo plano. Quiero algo ligero y sabroso al mismo tiempo. Además, este es el período en el que puedes disfrutar al máximo de las verduras. La cazuela de verduras con calabacín es perfecta: dietética, con un sabor cremoso.

Compra: 0,2 kg de calabacín tierno, una zanahoria y una cebolla de nabo, 0,3 kg de repollo blanco tierno, dos tomates, 0,1 L de leche, un manojo de hierbas, un trozo de mantequilla, dos huevos. De especias, cúrcuma, negra, preferiblemente recién molida, pimienta y sal es adecuada..

Al comprar calabacines viejos, tome más de ellos con el cálculo de las semillas que se eliminarán.

Pasos de cocción:

  1. El primer paso es preparar todas las verduras y picar: picar la cebolla en cubos y rallar las zanahorias en trozos grandes..preparar cebollas y zanahorias
  2. Derretir la mantequilla en una sartén (es gracias a ella que la cazuela de calabacín adquiere un sabor cremoso) y freír las cebollas y las zanahorias sobre ella..hervir a fuego lento en aceite
  3. Mientras tanto, pique finamente el repollo y ralle los calabacines en trozos grandes. Cuando las zanahorias y las cebollas estén fritas hasta que estén doradas, agregue el repollo con calabacín, cubra y cocine por 5-7 minutos..agregue calabacín y repollo
  4. Prepara un aderezo batiendo huevos con leche y especias..hacer salsa
  5. Engrasar el molde con aceite y rellenar con masa vegetal. Cubra con la mezcla de huevo. Cortar los tomates en aros y colocar encima.poner los ingredientes en un molde
  6. Hornear en el horno durante 20 minutos a 180 ° C..hornear y servir

Al servir, espolvorear con hierbas picadas. Si lo desea, puede verter con crema agria.

Calabacín con carne picada y queso

calabacín con carne picada y quesoLa popularidad del calabacín es enorme: una verdura barata que combina bien con otros productos. Se puede freír, hornear, hervir, consiguiendo platos deliciosos. Uno de estos es una cazuela de calabacín con queso..

Para cocinar, es recomendable utilizar una sartén especial con agujeros en el medio. Pero si no hay ninguno, puede utilizar el habitual sin asa o el formulario.

Debe tener los siguientes alimentos: una libra de carne de cerdo picada (o lo que sea), 3 cucharadas. arroz, 0,3 kg de champiñones, 1-2 calabacines, dos tomates y una cebolla de nabo, eneldo fresco al gusto y dos dientes de ajo. Para aderezo: 50 g de mayonesa, especias, sal, 2 cucharadas. aceite vegetal.

Cocinando:

  1. Hervir el arroz hasta que esté tierno, combinar con la carne picada. Sal, pimienta y mezcla bien..mezclar arroz con carne picada
  2. Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Prepare los champiñones, cortados en rodajas. Sofreír la cebolla con los champiñones en aceite caliente hasta que esté dorada..freír champiñones con cebolla
  3. Cortar los tomates en mitades.picar los tomates
  4. Pelar el calabacín y cortarlo a lo largo en rodajas finas..cortar en rodajas finas los calabacines
  5. En una sartén o en un plato engrasado, poner las rodajas de calabacín para que sus bordes cuelguen por los lados.colocar el calabacín
  6. Saca un poco de carne picada.colocar la carne picada
  7. Luego distribuya todos los champiñones, cubra con la carne picada restante y extienda los tomates. Sal y pimienta todo.capa de tomate
  8. Mezclar mayonesa (30 g) con ajo exprimido a través de una prensa, eneldo picado y engrasar todo el relleno con la masa resultante. Luego envuelva la cazuela con calabacín colgante y unte con la mayonesa restante.formar un pastel
  9. Enviar a hornear durante media hora a 180 grados..decorar y servir

Enfriar un poco la cazuela terminada, decorar con tomates, hierbas y puede tomar una muestra..

Cazuela de calabacín, carne y verduras

cazuela de calabacín, carne picada y quesoAquellos a los que no les guste el calabacín pueden usarlo triturado en varios platos. La cazuela de calabacín al horno es una excelente opción para los nutricionistas.

Necesitarás los siguientes productos: una libra de carne picada, 1 kg de calabacín (esto no incluye semillas), 0,15 kg de nabos con cebolla, 0,2 kg de zanahorias, dos huevos, 50 g de arroz hervido y 0,2 kg de queso. De especias: hierbas provenzales, sal, pimienta. Además, necesitará 50 g de aceite de oliva y 3 cucharadas. crema agria (20-25%).

Cocinando:

  1. Rallar las zanahorias en trozos grandes, cortar la cebolla en trozos. Enviar todo a una sartén y freír en aceite. Después de 5 minutos, envíe el calabacín cortado en cubos pequeños allí. Después de otros 7 minutos, agregue la carne picada, sal y pimienta, especias. Mezcle todo y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 5 minutos..guiso de zanahorias con cebolla
  2. Agrega el arroz hervido y la mitad de queso rallado. Revuelva, ajuste el sabor con sal y pimienta si es necesario.mezclar ingredientes
  3. Transfiera la masa a un molde y vierta la mezcla de crema agria y huevo. Cubra con el resto del queso..verter sobre el huevo y la salsa de crema agria
  4. Use formas especiales para hacer decoraciones de calabacín y extiéndalo sobre la superficie de la cazuela..Decorar
  5. Cocine el plato en el horno a 190 ° C durante media hora..servir caliente

Sirve la cazuela caliente.

¿Qué te parece una selección de recetas de guisos de calabacín al horno? Intente cocinar varias opciones, y verá que incluso con una verdura tan simple como el calabacín puede cocinar verdaderas obras maestras culinarias..