Los dientes de león comunes, que muchos confunden con una mala hierba, tienen una amplia gama de ingredientes beneficiosos. Se pueden comer de muchas formas, como la elaboración de miel de diente de león, cuyos beneficios y daños se describen a continuación. Esta es una medicina natural que puede curar varias dolencias..
Miel natural y artificial
La miel de diente de león natural es recolectada por las abejas. Tiene un color brillante y un aroma rico. Pero el néctar de esta flor amarilla es amargo y si hay otras plantas con flores cerca, las abejas vuelan alrededor de los dientes de león al lado. Por lo tanto, es difícil encontrar miel natural de estas flores y no será barata. Aunque es un almacén de vitaminas y minerales..
Pero un producto de este tipo también se puede preparar en la cocina del hogar sin la ayuda de las abejas. La receta de la miel de diente de león no es complicada, el proceso no lleva mucho tiempo. Pero los beneficios de una golosina difícilmente pueden subestimarse..
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Producto útil
El valor energético de 100 g del producto es 190 kcal. El té con tal delicadeza vigorizará y dará fuerza..
¿Cuáles son los beneficios de la miel de diente de león? Es una fuente natural de vitaminas y minerales importantes para el organismo. La composición mineral de la miel de diente de león es impresionante:
- Fósforo: ayuda a estudiar y trabajar, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los dientes..
- El calcio fortalece el tejido óseo y muscular del cuerpo..
- El magnesio participa en procesos vitales en tejidos y órganos..
- Potasio: la vitamina “principal” para el corazón y el cerebro..
- Sodio: contribuye al crecimiento normal de un cuerpo joven y ayuda a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos..
- El hierro regula el nivel de hemoglobina en sangre..
- El manganeso ayudará a combatir la fatiga y la somnolencia, e incluso a eliminar la depresión..
- Zinc: mejora el estado de la piel y tiene un efecto beneficioso sobre las células de todo el cuerpo..
- El selenio es uno de los principales enemigos de la oncología.
- Cobre: contribuye al crecimiento y desarrollo adecuados de las células del cuerpo..
No todos los jarabes de vitaminas de una farmacia pueden complacer con una composición tan rica. Unas cucharadas de esta deliciosa poción al día ayudarán al cuerpo a combatir el estrés y los virus..
Además de los minerales, la miel de diente de león también contiene un montón de vitaminas:
- A,
- EN 1,
- EN 2,
- A LAS 5,
- A LAS 6,
- A LAS 9,
- CON,
- mi,
- PARA,
- PÁGINAS,
- Colina
- Betacaroteno.
Es una bomba de vitaminas natural. La vitamina C ayudará a combatir las infecciones, fortalecerá la inmunidad y fortalecerá los huesos. La vitamina A tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los ojos. Las vitaminas B fortalecen el sistema nervioso y promueven la regeneración celular. La vitamina E se denomina “vitamina de la juventud” y su uso mejora el estado de la piel. La vitamina PP ayuda a reducir los niveles de colesterol..
Estos son solo los ingredientes principales de la miel de diente de león saludable. Pero, ¿cuántos de ellos todavía están incluidos en la composición del medicamento y benefician al cuerpo?!
El consumo regular de 4-5 cucharadas al día de dicha miel ayuda a reducir la presión arterial, elimina las toxinas del cuerpo, suministra al cuerpo un complejo de vitaminas, ayuda a lidiar suavemente con el problema del estreñimiento, alivia las migrañas y ayuda a combatir el estrés..
El té con esta miel le dará fuerza y fortalecerá los nervios, ayudará a combatir resfriados y enfermedades virales. Además, el producto ayuda a normalizar la microflora y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Sus componentes mejoran la estructura de los huesos y previenen el desarrollo de osteocondrosis..
¿Es posible dañar la miel de diente de león?
Si bien los beneficios de la miel de diente de león son obvios, aún puede ser dañino..
La miel de diente de león también debe usarse con precaución para aquellos que tienen una reacción a los productos de las abejas. La miel casera utiliza flores ricas en néctar y polen, por lo tanto, debe consumirse en cantidades razonables..
Es mejor que los niños menores de 5 años se abstengan de un bocadillo tan sabroso para no provocar diátesis..
En la diabetes, el consumo de alimentos azucarados es limitado y la miel es un producto muy dulce..
Los problemas de peso son otra razón para renunciar a la miel de diente de león. Mejora el apetito.
Si los dientes de león se recolectan cerca de las carreteras o en un área ecológicamente contaminada, dicha miel de diente de león hará más daño que bien..
Los trastornos gastrointestinales son otra razón para rechazar los medicamentos dulces. El hecho es que la miel de diente de león es un laxante. Y en caso de malestar estomacal, puede provocar molestias..
Recetas de miel de diente de león
Hay muchas recetas sobre cómo hacer miel de diente de león, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones se describen anteriormente. La receta se puede cambiar a su gusto, agregando varios componentes que harán que un producto ya saludable sea aún más valioso..
En cualquier caso, primero debes preparar flores para la miel. Deben recogerse lejos de las carreteras, lejos de la metrópoli..
Los dientes de león, como una esponja, absorben toda la contaminación de la atmósfera y el suelo. Por eso el lugar de recolección de flores es tan importante..
Las grandes inflorescencias que florecen y sanas sin signos de enfermedad son adecuadas para la miel. En el producto solo se incluyen flores amarillas, sin tallos y otras partes verdes. Deben lavarse a fondo con agua corriente. Mejor aún, déjelo en remojo durante tres horas para eliminar toda posible contaminación..
Miel de diente de león con limón
Para prepararlo, necesitará 300 flores en flor, 1 limón grande, 1 kg de azúcar, 0,5 litros de agua..
Lavar y secar las flores. Verter en un vaso de agua, llevar a ebullición y hervir durante 3 minutos. Alejar del calor. Agrega limón picado, puedes con la cáscara. Dejar infundir durante al menos 6 horas. Luego cuele y exprima bien las flores hervidas. Para trabajos posteriores, solo se necesita líquido.
Hervir el almíbar de un vaso de agua y azúcar. Agrega la infusión de flores. Hervir durante media hora. Vierta en frascos esterilizados y enrolle.
Resulta una mermelada de diente de león con un color y consistencia que recuerda a la miel. ¿Quizás por eso lo llaman así? Esta receta se puede diversificar agregando hojas de menta o grosellas, trozos de raíz de jengibre o clavo. En cada caso, obtendrá un producto fragante y saludable..
Dientes de león con miel
Esta receta gustará a los amantes de la miel. Las flores recolectadas deben prepararse como se describe anteriormente y secarse bien. Luego muela en una licuadora o pica. Disponga en los frascos acordados y vierta miel líquida fresca. ¡Todo! Sin tratamiento térmico, pero cuanto uso!
No es nada difícil hacer miel de diente de león en casa, cuyos beneficios son excelentes y el daño es mínimo. Este manjar mejorará su salud y estado de ánimo, y le permitirá ahorrar en los medicamentos de su farmacia..
Ver también: Diente de león – propiedades medicinales!