Limonada de Jenjibre Para muchos, la limonada es una bebida de la niñez. Con el tiempo, su receta fue mejorando y ahora se suele preparar limonada de jengibre. Las propiedades beneficiosas de dicha bebida son un orden de magnitud mayor, ya que combina dos ingredientes, cada uno de los cuales es rico en vitaminas y aminoácidos..

El jengibre y el limón se han utilizado para los resfriados desde la antigüedad, pero incluso ahora son una excelente alternativa a las pastillas y los polvos. Además, esta limonada tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo, mejorando su funcionamiento, y también es útil para las enfermedades cardíacas. Fortalece los vasos sanguíneos y adelgaza la sangre, reduce la presión arterial alta, elimina la inflamación en las articulaciones.

Los aceites esenciales en la composición aceleran el metabolismo, razón por la cual la limonada de jengibre ha ganado fama como bebida adelgazante. El consumo regular de limonada ayuda a eliminar el exceso de líquido del organismo, por lo que se recomienda beberlo mientras se hace dieta para adelgazar..

No se recomienda la limonada (con o sin jengibre) para la gastritis, las úlceras o el ácido del estómago..

Hacer limonada de jengibre en casa es muy fácil y no lleva mucho tiempo. Para diversificar el sabor, si lo desea, se agregan hierbas y especias (menta, clavo, azafrán, canela, cúrcuma) a los ingredientes principales..

En lugar de azúcar, se usa miel, lo que hace que la limonada sea aún más útil. Sin embargo, esta es precisamente la razón por la que la bebida no se prepara para un uso futuro mediante el método de conservación, sino que solo se consume recién preparada. En primer lugar, esto reducirá en gran medida sus propiedades beneficiosas y, en segundo lugar, el jengibre y el limón están disponibles durante todo el año; siempre se pueden comprar en el mercado o en la tienda..

Pele el jengibre con mucho cuidado, ya que la raíz tiene una estructura bastante densa y su forma curva hace que el proceso sea un poco incómodo..

Para la preparación de la bebida, puede utilizar agua mineral con gas. Esto hará que parezca un producto de la tienda. Sin embargo, no debes reemplazar completamente el agua potable con refrescos, es recomendable agregarlos en una proporción de 1: 1, o simplemente verter un poco de agua mineral en un vaso justo antes de beber..

Otra opción interesante es la preparación de una bebida a base de té. En lugar de agua, se colocan jengibre y limón en té preparado, preferiblemente negro. De esta forma puedes conseguir un color interesante y un sabor específico..

Limonada casera con jengibre

limonada casera de jengibre No hay nada complicado en cómo hacer limonada de jengibre. Para 3 litros de bebida necesitarás:

  • 200 g de raíz de jengibre;
  • 2 limones
  • 2 cucharadas. l. Sáhara;
  • 4 cucharadas l. miel.

Como puede ver, en esta receta se utilizan tanto miel como azúcar. Esto hace que la bebida sea más dulce y menos empalagosa. Si lo desea, puede poner una cosa.

Cocción paso a paso:

  1. Corta la capa superior oscura de la piel del lomo con un cuchillo y ralla con un rallador fino..pelar y rallar la raíz de jengibre
  2. Vierta un litro de agua en una cacerola grande y ponga allí la raíz rallada.hervir la raíz de jengibre picada
  3. Ponga una tetera con 2 litros de agua en el quemador adyacente. Agua hervida fría.hervir agua
  4. Mientras el agua está hirviendo, lava los limones y usa un rallador para quitarles la ralladura..rallar la ralladura de limón
  5. Exprima el jugo de la pulpa de cítricos restante..exprimir jugo de limón
  6. Agregue la ralladura de limón al jengibre y hierva el agua..
  7. Vierta el azúcar y, revolviendo, deje que se disuelva..
  8. Retire la pieza de trabajo hervida del fuego y cuele.
  9. Deje que la bebida se enfríe a casi temperatura ambiente y agregue jugo de limón y agua fría. Ponle miel. La limonada esta lista.vierta jugo de limón en la decocción de jengibre

Para que la limonada de jengibre adquiera un hermoso color, se agrega un poco de cúrcuma al preparar los ingredientes principales..

Bebida tónica de menta

bebida tónica con mentaPara hacer una refrescante limonada, pele un trozo pequeño de jengibre (de unos 4-5 cm de largo) y pique finamente.picar finamente el jengibre pelado

Para la limonada, elija jengibre fresco y jugoso. Si la raíz se ha dejado reposar durante mucho tiempo, puede agregar un amargor excesivo a la bebida..

Ponga la raíz picada en una cacerola, agregue menta (al gusto) y vierta 1 cucharada. agua. Llevar a ebullición, hervir durante 2 minutos y dejar enfriar a 40 grados. Cepa.colar el caldo de jengibre

Exprima el jugo de un limón y viértalo en un recipiente aparte, o en una jarra alta en la que se mezclará limonada con jengibre y limón. Añádalo:

  • caldo de jengibre y menta;
  • jugo de limón exprimido;
  • miel al gusto.

Bebida vitamínica sin hervir

bebida vitamínica sin hervirPara conservar todos los elementos beneficiosos de los ingredientes, muchas amas de casa usan la receta de limonada de jengibre hecha vertiendo.

Pelar un pequeño trozo de raíz de jengibre de 4 cm de largo y cortar en tiras finas.cortar el jengibre en tiras

Vierta agua hirviendo sobre un limón mediano y quítele la ralladura..quitar la ralladura de un limón

Exprime el jugo de limón en un recipiente aparte..exprimir jugo de limón

Coloque el jengibre picado y la ralladura de limón en un recipiente de vidrio y vierta agua hervida caliente sobre ellos (no más de 1,5 litros). Dejar enfriar, luego verter el jugo exprimido en la infusión y poner un par de cucharadas de miel..agregue miel a la bebida colada

Pon la limonada en el refrigerador durante la noche para infundir. Puedes poner la pulpa de limón sobrante en el frasco.

Tanto adultos como niños disfrutarán de limonada casera de jengibre. En verano, saciará perfectamente su sed, y en las frías noches de invierno, una bebida caliente calentará y vigorizará..

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