Deliciosos bocadillos en minutos: hornear en una sartén

No siempre tienes un horno a mano o estás de visita y quieres lucir tu plato estrella. Hornear en una sartén vendrá a tu rescate. Se cocina rápidamente, se ve delicioso y sabe tan bien como los productos horneados en el horno..

Ver también: hornear hojaldre: las recetas más simples con fotos.

Donuts: horneado rápido para el té en una sartén

Este es uno de los dulces favoritos, a pesar de su alto contenido en grasas. Se sirven con azúcar en polvo, leche condensada, mermelada, miel, como más te guste..

Para crear pasteles dulces en una sartén, debe tomar 0,4 litros de kéfir. Para esta cantidad, tome 50 g de azúcar y 0,6 kg de harina. También necesitarás 1 huevo, 50 g de margarina. Para agregar pompa, use 0.5 cucharaditas. soda. Para freír, necesitas un vaso de aceite vegetal. Decoración – de preferencia.

Cocinando:

1. En un recipiente, mezcle el azúcar, el kéfir, el huevo y revuelva hasta que quede suave, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego agregue refresco y mezcle bien nuevamente..
2. Mientras tanto, la margarina se derrite en un recipiente de manera conveniente (en el microondas, o en la estufa en un bol, al menos en una sartén) y se vierte en la mezcla de kéfir. Allí también se agrega un poco de aceite vegetal..
3. La harina se tamiza y se agrega en porciones a la masa líquida y se amasa la masa. Tenga en cuenta que no debe pegarse a sus manos..
4. La masa se enrolla en un bollo, se pone en un bol, se cubre con una toalla y se envía a un lugar cálido para que “suba”. Durante media hora.
5. La masa que sale se divide en tortillas y en ellas se hacen pequeños agujeros para hacer rosquillas..
6. El aceite se vierte en una sartén caliente para que las donas floten en ella. Cuando el aceite esté caliente, ponle las donas y fríalas hasta que estén doradas..
7. Coloque las donas terminadas en un plato y espolvoree con azúcar en polvo.

Debido al aceite, las rosquillas son muy grasosas. Por lo tanto, primero deben colocarse sobre una toalla de papel para que la grasa se absorba, y luego decorarse y servirse..

Cookies rápidas

Para aquellos que prefieren un horneado rápido en una sartén, ofrecemos una receta muy sabrosa y rápida. Una gran ventaja: los productos horneados son bajos en grasa..

Para hornear en una sartén según la receta, tome 1/3 taza de crema agria y azúcar granulada. Necesita más harina para esta cantidad: 1,5 tazas. También necesitará 1 huevo y 2 cucharadas. l. aceite de girasol. Para que la masa se desmorone, necesita 1 cucharadita. soda. De lo contrario, puede usar un polvo de hornear:

1. Pon la mantequilla y la crema agria en un bol..
2. Separe la yema de la proteína (puede ponerla en el refrigerador y usar en otra receta), agregar a la masa y revolver bien hasta que quede suave..
3. Se agrega azúcar a la masa y se mezcla. Se prefiere el marrón ya que es más aromático y más dulce. Pero si no está ahí, puedes usar blanco..
4. Tamizar la harina por separado en un bol, agregar el polvo de hornear y mezclar durante al menos 30 segundos..
5. Luego se vierte líquido en la mezcla de harina..
6. Amasar la masa que no se pegue a tus manos.
7. Enrolle la masa en una salchicha de 2-3 cm de grosor..
8. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor, con este grosor las galletas se hornean bien.
9. Freír las galletas en una sartén antiadherente sin aceite, 2-3 minutos por cada lado a fuego lento.

Es recomendable servir las galletas en la mesa, después de esperar un poco, porque cuando están calientes parecen pasteles de queso..

Recetas para hornear pan: granola

El plato pertenece a los dulces magros. Hornear en una sartén es rápido y fácil. Y, en principio, de lo que está a la mano. Intente cocinar granola en una sartén. Te gustará mucho!

¡La dulzura se basa en la avena, señor! Más bien, se desmenuza en la cantidad de 1 taza. Adicionalmente tomado ½ Arte. cualquier nuez y la misma cantidad de pasas (orejones, puede hacer ambas cosas), 2 cucharadas. l. semillas peladas y miel. También necesitarás 40 ml de aceite de oliva..

En lugar de pasas, puede poner frutas secas, por ejemplo, ciruelas pasas, dátiles, higos. Solo tenga en cuenta su cantidad y dulzura, porque en combinación con la miel, la delicadeza resultará insoportablemente dulce..

Cocinando:

1. Pelar o pelar las nueces. Se pueden freír o dejar crudos. La primera opción es más sabrosa.
2. Clasificar las pasas, quitar las ramitas y las ramitas.
3. Albaricoques secos cortados en trozos.
4. Calentar una sartén y, sin aceite, freír las semillas y la avena..
5. Combine la miel y la mantequilla hasta que quede suave, y cuando las nueces y la avena estén fritas, agregue los frutos secos a la sartén, vierta rápidamente la mezcla de miel y revuelva rápidamente para combinar todo en una masa homogénea. Cocine por un minuto más y retire del fuego..
6. Luego lo hacen de dos formas. Si quieres que la dulzura cruje, esparce la masa sobre pergamino en una capa fina, tapar y dejar hasta que endurezca. Puedes llenar los moldes. Pero en este caso, la delicadeza será suave..

Jalebi: pasteles rápidos y deliciosos para el té

¿Estás cansado de los productos horneados normales? Luego prepare un manjar exótico: “Jalebi”. Se trata de un dulzor indio elaborado a base de sémola, crema agria y harina. Las “galletas” son dulces y aireadas. El tratamiento terminado se sumerge en almíbar de azafrán..

Para preparar productos horneados en una sartén para obtener una masa de 1,5 tazas de harina, necesitará la misma cantidad de agua y 2 cucharaditas. señuelos. Además, debe tomar 1 cucharada. l. cCrea agria. Para hacer la masa esponjosa, use un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio. Para preparar el almíbar, necesitará 1,5 cucharadas. azúcar granulada (preferiblemente morena) y 1 cucharada. agua. Además, necesitas una pizca de azafrán (también puedes agregar un par de cajas de cardamomo) y 1 cucharada. l. jugo de limon. El aceite vegetal se utiliza para freír..

Cocinando:

1. Todos los ingredientes de la masa se mezclan en un recipiente hasta que quede suave. La consistencia de la masa debe ser como la de los panqueques. Luego se cubre con una tapa y se envía a un lugar cálido durante dos horas..
2. Mientras tanto, se prepara el almíbar de azafrán combinando agua con azúcar y poniendo un fuego pequeño. Cuando la masa hierva, agregue especias (cardamomo con azafrán) y continúe cocinando durante 8 minutos para que el almíbar espese un poco. Al final de la cocción, vierta el jugo de limón..
3. La masa resultante se vierte en una jeringa de confitería..
4. En una sartén, caliente el aceite vegetal vertido en una capa gruesa (para que las galletas no toquen el fondo), y con una jeringa exprima las espirales en el aceite..
5. Fritos por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Los productos horneados terminados en una sartén se sacan sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de grasa y se sumergen inmediatamente en almíbar. Bellamente distribuidos en una bandeja y servidos.

Si no tiene una jeringa a mano, puede usar una botella de ketchup con un pico en la tapa, o tomar una bolsa apretada y hacer un pequeño agujero cortando la punta de la esquina..

Ahora sabes lo que puedes preparar para preparar té en una sartén. Solo queda llamar a los invitados y sorprenderlos con delicias exóticas. Créeme, tu plato será una firma!