Para hacer jugo de manzana en casa sin un exprimidor, debe reservar mucho tiempo y prepararse para el trabajo físico. El elixir agridulce resultante reembolsará todos los costes de su producción..
Un poco de jugo de manzana
¿A quién de nosotros no le gusta el jugo de manzana? Básicamente, a todas las personas les encanta este producto y están listas para beberlo tanto por la mañana como por la noche. Beber la bebida favorece una excelente digestión, por lo que se recomienda tomarla después de las comidas. No hay una sola persona que rechace un vaso de jugo de manzana. Aunque, según nuestros médicos, no es útil para todos. ¿Qué pasa? El ácido cianhídrico en las manzanas no siempre tiene un efecto beneficioso en las personas con alta acidez estomacal. Por lo tanto, el jugo debe consumirse con extrema precaución..
Disposiciones de jugo de manzana
El jugo exprimido de las manzanas, gracias a la presencia de azúcar natural, es naturalmente dulce. En consecuencia, el azúcar no siempre es necesario para tal preparación. No necesita más ingredientes, pero, en lo que respecta a los utensilios de cocina, debería abastecerse de muchos aquí. Para obtener jugo de manzana para el invierno sin un exprimidor, use una prensa de frutas. Hay enormes prensas industriales, de tornillo e hidráulicas. En casa, el papel de una prensa de este tipo puede ser desempeñado por cualquier enamoramiento..
Hay tres tipos de jugo de manzana para enlatar:
- Adquisición de jugo tibio sin hervir. Esta opción requiere calentar la bebida a 95 grados, después de lo cual se envía inmediatamente a las latas y se tapa herméticamente..
- Adquisición de jugo hervido. El caso en cuestión prevé hervir el jugo desde el momento de la ebullición durante otros 10 minutos..
- Adquisición de jugo crudo recién exprimido. El nombre habla por sí solo: el jugo recién exprimido se coloca inmediatamente en frascos. Hay un “pero”. Los envases de vidrio con néctar de manzana requieren esterilización obligatoria..
Hay un par de opciones para hacer jugo de manzanas sin un exprimidor. Estos incluyen: el funcionamiento de la unidad de prensado en un entorno industrial o en producción en masa, trabajar con una trituradora de metal en un colador o una trituradora de madera en un tamiz en casa.
Receta de jugo de manzana Relleno blanco
Preparación:
- Lavar, quitar las verduras y las zonas podridas de 7 kg de fruta. No es necesario pelar la cáscara. Cortar en trozos pequeños para que sea más conveniente sacar jugo.
- Colocar en una cacerola de 5 litros y cubrir con agua hasta el borde. Se necesita tanta agua para evitar que las manzanas se quemen.
- Hervir y reducir el fuego. Cocine por 10 minutos hasta que las manzanas estén blandas. Apaga el fuego y espera a que se enfríe la masa.
- Frote la compota de manzana enfriada a través de un colador de metal..
- Vierta 500 gramos de azúcar en el jugo rallado y vuelva a hervir..
- Vierta el jugo en frascos previamente esterilizados y selle. No hay necesidad de dar la vuelta.
Receta de jugo de manzana roja
Preparación:
- Pele los frutos rojos, córtelos en gajos y colóquelos en un frasco..
- Verter agua hirviendo, tapar y dejar reposar 7 horas. Una vez transcurrido el tiempo especificado, el jugo se vierte en una cacerola y se calienta. Las manzanas en rodajas se retiran de los frascos y se colocan exactamente las mismas frescas en ellos. En este momento, hierva el jugo y viértalo en los mismos frascos, pero con manzanas nuevas..
- Escurrir nuevamente la bebida aromática después de 7 horas en una cacerola, hervir. Agregue azúcar al gusto y hierva durante 10 minutos..
- Vierta en frascos vacíos preesterilizados y enrolle. Dar la vuelta, envolver.
Frasco de 3 litros con capacidad para 1,5 kg de manzanas picadas.
Jugo de manzana con otras frutas de la huerta sin exprimidor
El jugo de manzana está demasiado concentrado, especialmente con pulpa, por lo que es recomendable diluirlo con otros jugos o agua cuando se toma directamente. Para comprender cómo hacer jugo de manzana sin un exprimidor, debe revisar las recetas paso a paso recomendadas a continuación. Dicha bebida con pulpa durante el procesamiento no pierde ninguna propiedad curativa, también retiene todo el volumen de productos insertados en ella..
1 kg de manzanas rendirá 1 litro de jugo con pulpa.
Receta de jugo de calabaza y manzana
El sabor de la calabaza es específico y no es claro para todos. Y aquí, en una mezcla con jugo de manzana, queda mucho más agradable. La proporción de calabaza – manzana se toma, especialmente, de su gusto. Puede tomar 1: 1, y si desea un predominio del sabor agrio, entonces debería haber más manzanas.
Preparación:
- La calabaza lavada se pela, se deshuesa y se pica finamente..
- Colocar en una cacerola, verter agua y hervir los trozos de calabaza..
- Moler la calabaza hervida en una licuadora o rallar en un colador.
- Los 3 puntos también se hacen con la manzana..
- Vierta el puré de calabaza resultante en jugo de manzana. Hervir y verter en frascos. Girar, envolver.
Receta de jugo de zanahoria y manzana
El regusto dulzón de las zanahorias encajará perfectamente en la acidez de la manzana. Además, la presencia de caroteno y vitamina B complementará el bagaje vitamínico de las manzanas..
Preparación:
- Cortar las zanahorias peladas en trozos, luego hervir o cocinar al vapor.
- Coloque en un exprimidor para obtener jugo de zanahoria puro..
- Cortar manzanas, hervir, exprimir jugo.
- Mezclar dos jugos, hervir y colocar en botellas o frascos para el invierno..
Receta de jugo de calabaza de manzana
El calabacín puede agregar un sabor dulce y suave. Sus ácidos orgánicos, una abundancia de potasio, tendrán un efecto positivo sobre el sistema nervioso y el estómago. También se recomienda a los pacientes con diabetes mellitus que utilicen este vegetal. El jugo de manzana con calabacín en casa es bastante fácil de hacer sin un exprimidor.
Preparación:
- El calabacín debe estar pelado y deshuesado. Solo luego cortar en trozos pequeños.
- Cocine en una sartén esmaltada, revolviendo constantemente. Moler en una licuadora.
- Hervir los trozos de manzana picados y exprimir esta papilla por un colador.
- Mezclar dos jugos con pulpa, hervir y colocar en frascos hasta arriba. Enrollar y envolver por un día.
El jugo de manzana en casa sin un exprimidor combina bien con otros jugos de bayas: frambuesas, moras, viburnum, fresas. Puro y mezclado con otras verduras y frutas, el jugo de manzana trae una alegría curativa y deliciosa a cada hogar. Es útil para adultos y niños, enfermos y sanos, lo principal es introducirlo en el menú para obtener beneficios..