compota de ciruela y calabacín para el invierno Cuando el aburrido sabor puro de la compota se aburre, puede agregar otra fruta o verdura al prepararla. La compota de ciruela y calabacín para el invierno es exactamente esa bebida inusual que debes probar al menos una vez. Parecería que combinar una verdura con una fruta, e incluso un calabacín con ciruela cereza, es una idea absoluta. Entonces, parece a primera vista, porque el resultado es incomparable. El sabor dulce y almidonado del calabacín se diluye perfectamente con la acidez de la ciruela cereza..

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Propiedades positivas del calabacín.?

calabacín saludable El uso de calabacín tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del estómago y los intestinos, y todo porque contiene almidón, proteínas, azúcar, fibra y vitaminas A, B, C, PP..

Son los platos de calabaza que los nutricionistas prescriben a sus pacientes. Habiendo comido unos gramos de ese puré de papas, llega una sensación de saciedad, por lo que ya no hay ganas de seguir consumiendo un montón de alimentos ricos en calorías. Las dietas de calabacín en pacientes normalizan la actividad del tracto gastrointestinal. Esta verdura se agrega no solo a los alimentos para bebés, sino que también se recomienda para los ancianos. Previene el desarrollo de aterosclerosis, mejora la función motora del estómago y activa el sistema digestivo. Como diurético, el calabacín puede aliviar la hinchazón, y no solo su pulpa, sino también las semillas con flores..

Sufriendo de hipertensión, hepatitis, nefritis, colecistitis, diabetes, se recomienda usar calabacín en cualquier forma todos los días. Para aumentar la eficiencia del corazón y los vasos sanguíneos, el estómago, los riñones, el hígado, también es necesario comer calabacín..

¿Por qué el calabacín debe combinarse con ciruela cereza??

La variedad considerada de ciruelas es útil no solo fresca, sino que deja sus ventajas durante el procesamiento. Las vitaminas, potasio, calcio, fósforo, hierro, magnesio, sodio se conservan en la fruta en cualquier estado..

cosecha de ciruela cereza

La ciruela cereza, como el calabacín, tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del estómago. Su combinación creará una bebida curativa para aliviar el dolor en esta parte del cuerpo. Varias recetas de compota de ciruela cereza con calabacín lo ayudarán a abastecerse de la mezcla medicinal durante varios meses. El abundante contenido de potasio de estos dos ingredientes tiene un efecto específico sobre el funcionamiento del corazón y el fortalecimiento del músculo cardíaco. La excelente digestión y el apetito son dos componentes de una ingesta regular de platos de calabacín y ciruela cereza. Bueno, y, por supuesto, el sabor de la compota resultante te dejará un buen regusto, al que volverás más de una vez..

No se recomienda abusar de la ciruela cereza para las úlceras..

Compota de ciruela cereza con calabacín para el invierno sin esterilización

Receta paso a paso con foto:

  1. Lave bien la ciruela y el calabacín..
  2. Pelar el calabacín, quitarle las semillas y cortarlo en trozos.cortar el calabacín en cubos
  3. Esterilice los frascos y las tapas con una tetera o un horno..
  4. Coloque los trozos de calabacín y ciruela cereza en un frasco. Los componentes deben tomar aproximadamente la mitad de una lata o 2/3 del volumen..llenar los frascos con ciruela cereza y calabacín
  5. Hervir agua en una cacerola..
  6. Vierta agua hirviendo sobre el recipiente de vidrio con el contenido, cubriéndolo con una tapa. Deje reposar durante 5 minutos para liberar el jugo de frutas y verduras en el agua..verter agua hirviendo
  7. Escurre el agua saturada con los ingredientes nuevamente en la cacerola. Agrega azúcar al gusto y vuelve a hervir..decantar el almíbar
  8. Vierta una cucharadita de ácido cítrico en un frasco de tres litros.
  9. Vierta el almíbar sobre los frascos y gire. Dar la vuelta, envolver y esperar un día. Al día siguiente, poner en la posición normal y poner en la despensa..
  10. En un par de meses, la compota de ciruela cereza y calabacín estará lista para el invierno..enviamos la compota para su almacenamiento

Al verter líquido caliente en un frasco frío con frutas, realice este procedimiento gradualmente para que el frasco no se agriete por la caída de temperatura..

Compota de ciruela y cereza con rodajas de calabacín

Receta paso a paso con foto:

  1. Lavar 4 piezas de calabacín de tamaño mediano y cortar en mitades. No es necesario pelar la verdura..preparando calabacín
  2. Lavar 0,5 kg de fruta sin quitar los huesos..mi ciruela cereza
  3. Esterilizar los frascos.esterilización de latas en el horno
  4. Vierta ciruela cereza y calabacín en el frasco hasta la parte superior.
  5. Hierva agua en una tetera y cubra los frascos con tapas. Después de 5 minutos, escurra el agua en una cacerola preparada. Repite este procedimiento dos veces para que el calabacín con ciruela cereza se ablande un poco y deje fluir el jugo. Además, este procedimiento es necesario para evitar que se rompa la cáscara de la ciruela cereza..compota apetitosa para el invierno
  6. Por tercera vez, en el agua aromática escurrida, agregue aproximadamente 1.5 tazas de azúcar por botella y vuelva a hervir..
  7. Verter los frascos con el almíbar resultante y sellar. Dale la vuelta a los frascos y envuélvelos por un día.
  8. Buen provecho y deliciosas preparaciones!gran postre

Compota de ciruela cereza roja con calabacín (calabacín)

Receta paso a paso con foto:

  1. Preparar 500 gramos de ciruela cereza roja para enlatar.ciruela cereza roja
  2. Lavar, deshuesar y cortar en cubitos en 4 calabacines pequeños..picar el calabacín
  3. Vierta los ingredientes preparados en agua hirviendo y hierva durante unos 20 minutos. Luego agregue aproximadamente 1 vaso de azúcar y hierva durante otros 5 minutos..cocinar compota
  4. Vierta la mezcla caliente hervida en los frascos y enrolle las tapas..
  5. La bebida esta lista.compota de ciruela roja cereza y calabacín

Si los cerezos dieron muchas frutas y el enlatado estándar de compota y mermelada ya está cansado, entonces la compota de ciruela cereza con la adición de calabacín para el invierno es la forma más racional y sabrosa de usar el cultivo. Las recetas proporcionadas se pueden complementar con sus propias innovaciones, por ejemplo, agregue alguna otra verdura o fruta.