Cuando llega el invierno, nuestro cuerpo necesita nutrientes que se pueden reponer comiendo una fruta exótica sin corona. Para muchos, sigue siendo un misterio cómo pelar una granada para preservar la integridad de cada semilla sin perder una gota de jugo. Después de todo, almacena un depósito de vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, sales y taninos..
Las personas mayores aprecian la fruta por su jugosidad insuperable y su delicioso sabor. A los niños les gusta probar los colores brillantes e inusuales de semillas llenas de líquido agrio. Pero, ¿cómo pelar las granadas de forma correcta y hermosa en un plato para que todos puedan probarlo? Hay algunos consejos y técnicas simples..
Reglas para elegir frutas maduras.
Las granadas son grandes frutos exóticos ovalados. En la parte superior tienen una original “decoración” que se asemeja a una corona. Por esto, algunos llaman a la granada, la fruta real. En el exterior, las frutas están cubiertas con una piel dura, que protege de manera confiable muchas semillas jugosas. Están ubicados en “almohadillas” suaves y encajan perfectamente entre sí..
Cuando la fruta está completamente madura, cada semilla se llena de humedad vivificante y se vuelve firme y jugosa. Si la fruta no se recoge a tiempo, la cáscara se seca, se agrieta y comienza a deteriorarse. ¿Cómo limpiar una granada de tal manera que no se ensucie? Es bastante dificil hacerlo.
Hay varias reglas para elegir frutas ideales:
- Color y apariencia de la piel. Las granadas maduras tienen un tono rojo brillante u oscuro. La piel no presenta defectos, manchas ni grietas visibles. Se ajusta perfectamente a las semillas y es resistente al tacto..
- El tamaño y peso de la fruta. La mayoría de las veces, las semillas más jugosas se almacenan dentro de las granadas grandes. Por lo tanto, se da preferencia a tales casos. Si, en comparación con otras frutas, la opción elegida es un poco más pesada, entonces está madura..
- Sonidos de golpeteo. La fruta real madura, cuando se golpea ligeramente, produce un sonido específico que recuerda a un timbre metálico..
- La firmeza de la fruta. Un granate de alta calidad, después de apretar ligeramente en las manos, permanece elástico y al mismo tiempo firme. Si es demasiado duro o, por el contrario, blando, no debes comprarlo..
Las granadas, que tienen una corona verde con brotes, son prácticamente inmaduras. Estos signos indican que intentaron llevar la fruta a la madurez en un entorno artificial..
Como puede ver, los consejos son bastante simples. Queda por aprender cómo limpiar adecuadamente la granada y aplicar el método en la práctica..
Opciones de limpieza populares para la fruta real
Para llegar con éxito a las preciadas semillas, necesitará las siguientes herramientas:
- cuchillo de cocina afilado;
- recipiente hondo (tazón o cacerola);
- cucharada;
- martillo para batir productos cárnicos.
Cuando todo está listo, la fruta se lava con agua tibia para enjuagar la capa protectora utilizada por los fabricantes. De lo contrario, la sustancia entrará primero en sus manos y luego en su boca, lo que no es muy agradable. La fruta lavada se limpia suavemente con una servilleta o toalla limpia. Ahora puedes aplicar una de las formas de cómo pelar la granada de forma rápida y sin salpicaduras y disfrutar de su inigualable sabor..
Pelar en un recipiente con agua.
Si quieres pelar la granada y no manchar nada alrededor, es recomendable utilizar esta opción. Consta de los siguientes pasos:
- la fruta lavada se corta cuidadosamente con un cuchillo afilado, sin tocar los granos;
- se baja a un recipiente con agua y se deja durante 10 minutos;
- sin sacar la fruta del recipiente, divídala en rodajas con ambas manos;
- limpie aún más la fruta de las películas, liberando semillas jugosas;
- una pausa corta para que todos los residuos suban y los granos se hundan hasta el fondo.
- recolecte la basura, luego vierta el contenido del recipiente en un colador para recolectar semillas preciosas y jugosas.
El video proporcionado muestra cómo limpiar adecuadamente una granada de una manera simple..
Espectaculares rodajas de granada
Algunos amantes de la fruta real prefieren comerla, sosteniendo en sus manos una espectacular rebanada con granos fragantes..
Esto se puede lograr realizando las siguientes operaciones:
- la fruta lavada debe colocarse en una tabla de cortar y cortar su corona “real”;
- Se hacen 4 cortes superficiales con un cuchillo afilado (habrá el mismo número de rebanadas);
- la fruta preparada se toma en la mano, se presiona suavemente en el medio, dividiéndola en partes iguales;
- las rodajas se voltean ligeramente del revés en forma de flor y se colocan en un plato.
Es recomendable comprar solo granadas maduras. Es casi imposible limpiar las opciones inmaduras de esta manera..
Granada entera, sin piel
La fruta real se ve original si le quitas con cuidado toda la cáscara, dejando los granos en su lugar. Gracias a este método, el relleno de la fruta se encuentra rápidamente en las diestras manos de los aficionados a la fruta exótica. Lo principal es saber cómo pelar la granada de la piel y no violar su integridad..
Para empezar, haz varios cortes en la corona de la fruta con un cuchillo afilado. Que sea una versión cruciforme. Además, solo los dedos flexibles en manos hábiles serán útiles. Con una mano, agarre la parte incisa de la corona y tire suavemente hacia usted..
Para no romper la costra, no debes hacer movimientos bruscos. De lo contrario, será difícil completar con éxito el proceso..
Cuando aparece una línea blanca debajo de la corona, significa que la corteza se ha alejado de las semillas sin ningún problema. Ahora puede continuar disparándole con seguridad hasta que esté en sus manos. El toque final es la eliminación de las películas blancas. La granada está lista para ser degustada con verdadero placer..
Decoración para ramo de frutas
A muchas personas les gusta crear ramos originales de frutas. Cuando se trata de la fruta real, lo principal es entender cómo cortar la granada correctamente para que se vea maravillosa en la mesa. Es importante elegir el tamaño adecuado de la fruta. Se da preferencia a ejemplares pequeños o medianos..
El primer paso es cortar la corona. A continuación, se hacen cortes en la corteza que imitan pétalos de flores. Luego, desdóblalos con cuidado en la dirección opuesta. En este caso, se debe quitar la piel hasta la mitad de la fruta. Como resultado, tendrás una flor maravillosa hecha de granada jugosa en tus manos..
Limpiar una granada seca
A veces sucede que una granada ha estado esperando su momento durante mucho tiempo y su cáscara está un poco seca. No tires esa “joya” a la basura.
Primero, debe lavarse y secarse a fondo. A continuación, corte la fruta por la mitad, llévela a un bol y golpee la cáscara con fuerza con una cuchara. Con el tiempo, las semillas comenzarán a caerse de la mitad. Aquellos con una película blanca se limpian adicionalmente. Ahora puedes probar los jugosos granos de esta valiosa fruta..
Además de estos métodos, existen otras opciones para trabajar con la fruta real. En el video proporcionado se muestran ejemplos de cómo pelar una granada sin esfuerzo. No es de extrañar que la gente diga que es mejor ver una vez que oír 100 veces. Ver por ti mismo.