Es importante saber cómo comer serpiente en la comida, para que el plato resulte sabroso y rico en vitaminas. Basta con seguir las recomendaciones y seguir los consejos de chefs famosos. Solo en este caso, el líquido se convertirá en el ingrediente principal de la mesa del comedor..
Cómo comer serpiente en diferentes platos.
Glimpse es una de las plantas populares. Muchos lo tratan como una mala hierba, pero algunos lo usan como alimento. Hay muchas recetas para preparar platos de pato. Para cocinar, no solo se utilizan hojas tiernas, sino también tallos. Hacen varias ensaladas, salsas, agregan a las chuletas, papas. Algunas amas de casa encurtidos y cocinan primeros platos con ella..
Sopa de avena y sueño
Para hacer un delicioso primer plato, vierta agua hirviendo sobre el cereal y luego agregue una pequeña cantidad de mantequilla. Ponga el recipiente con los componentes a gas y cocine a fuego lento durante 1 hora. Mientras se cocina la avena, deberá preparar la planta. Enjuague bien las hojas con agua corriente, pique finamente. A continuación, poner la avena hirviendo y un poco de sal. Cocine hasta que esté cocido.
Para preparar un plato necesitas tomar:
- 200 g de hojas frescas de sueño;
- 1 cucharada. l. manteca;
- sal, vinagre, especias.
Sirve la sopa de muffins y avena con hierbas finamente picadas.
Sopa de ensueño inusual
Ingredientes para cocinar:
- 100 g de hojas de hierba picadas;
- 100 g de pepinos frescos;
- 1 cucharada. l. manteca;
- 30 g de crema agria casera;
- 3 patatas
- cebollas verdes;
- algo de harina;
- una pizca de sal.
Lavar la piel y las plumas de cebolla en agua fría y picar. Luego vierte agua hirviendo y prende fuego. Cocine por 20 minutos. Al final de este tiempo, poner un poco de aceite, sal, patatas en una cacerola..
Después de eso, debes preparar los pepinos. Lavar y pelar bien las verduras. Corta la pulpa en cubos pequeños y agrégala a la cacerola. Cocine la sopa hasta que esté bien cocida. La etapa final es llenar el plato. Para hacer esto, debe combinar harina y crema agria. Vierta la mezcla preparada en la sopa y mezcle bien. Ponerse listo y servir. Adorne cada porción con hierbas encima..
Deliciosa sopa de repollo
Para preparar un plato de este tipo, se necesitará un mínimo de tiempo y esfuerzo. Para hacer esto, no es necesario tener habilidades, basta con seguir la secuencia de acciones..
Para cocinar, debes utilizar:
- varias hojas de ensueño y acedera;
- patata;
- una cucharada de mantequilla y crema agria;
- un huevo cocido pequeño;
- varias especias y sal.
El enjuague y la acedera deben lavarse y secarse un poco a temperatura ambiente. Si planea cocinar sopa de repollo de inmediato, la hierba preparada debe colocarse en una cacerola y llenarse con agua. Debes hervir la nieve durante 30 minutos. Luego ponga las papas picadas en el líquido, y 15 minutos antes del final de la cocción, agregue cebolla, sal y especias al gusto. Sirva comidas preparadas con huevo y crema agria..
Ensalada de ensueño
Cocinar un plato así es un placer. Si todo se hace correctamente, entonces la ensalada de ensueño resulta muy satisfactoria, sabrosa..
Las viejas hojas de los sueños no deben usarse como alimento. Son muy resistentes y no contienen muchas vitaminas..
Ingredientes para cocinar:
- tres papas medianas;
- un manojo de hojas de ensueño;
- un poco de acedera
- 1 cucharada. l de aceite vegetal;
- salsa de tomate;
- sal.
Todas las verduras deben hervirse y cortarse en rodajas pequeñas. Colocar en una capa fina en un plato ancho, luego colocar acedera picada y secar. Salar bien todo y rociar ligeramente con aceite vegetal. El paso final es agregar la salsa. Debe revolver esa ensalada justo antes de servir..
Aguada con patatas
Productos para cocinar:
- 1 kg de patatas (se pueden llevar jóvenes);
- 1 kg de nieve;
- apio;
- 150 g de perejil, cebollas verdes;
- 0.5 cucharadas cCrea agria;
- sal pimienta.
Lo primero para empezar a cocinar es picar la hierba y el apio. A continuación, corte las patatas en trozos pequeños y cocine a fuego lento con las hojas durante 30 minutos. Al final de este tiempo, el plato debe estar sazonado con tomate y crema agria, espolvorear con eneldo picado por encima..
Cómo salar la nieve para el invierno.
Los sueños se pueden encurtir y salar. Ella no pierde el gusto y los microelementos útiles. De esta forma, los alimentos se pueden almacenar durante varios meses..
Antes de comenzar el procedimiento, debe lavar a fondo la masa verde de la planta con agua corriente y secarla. Luego poner en un recipiente hondo y cubrir con sal. Mezclar todo a fondo sin pasarse. En este estado, dejar a temperatura ambiente durante 15-30 minutos. También puedes poner una pequeña prensa encima..
Es mejor usar plantas que no midan más de 35 cm de altura.Los arbustos viejos no darán el resultado deseado. Tales plantas pueden contener compuestos no muy buenos en su composición que pueden dañar.
Debe ponerlo en un frasco después de que se asiente en un tazón. Para la salazón, use solo recipientes de vidrio que se puedan cerrar con cuidado con una tapa. Si todo se hace correctamente, el jugo no saldrá y la masa verde siempre estará húmeda..
Es necesario esparcir la cal en un frasco de tal manera que no queden huecos. Mantenga el decapado en un lugar fresco. Una excelente opción es un sótano o el estante inferior del refrigerador. Puede usar salazón al cocinar papas, varias sopas.
Además, las hojas del sueño se pueden secar. Pero incluso en este caso, es mejor utilizar plantas jóvenes frescas. Las hojas secas se muelen hasta convertirlas en polvo y luego se combinan con pimienta u otros condimentos. Esta es una excelente opción para agregar un sabor increíble a varios platos..
Saber cocinar las hojas de encalado puede proporcionar a toda la familia un producto saludable. Pero no abuse de esta planta, ya que esto puede empeorar el estado de salud..