A quelle espèce appartient le pommier Idared, une description de la variété, les dates de maturation et surtout la rusticité pouvez-vous le découvrir en détail ? Une fois en hiver, j’ai eu droit à ces pommes. Au début, j’ai pensé qu’ils étaient importés, car ils ne sentaient presque pas du tout, pas comme nos fruits de notre propre jardin. Quand je l’ai essayé, j’ai été surpris – très juteux, bien qu’un peu acide, mais j’aime ceux comme ça. J’ai donc décidé de planter cette variété pour moi-même. Est-ce qu’il grandira dans la voie du milieu?
Au début du 19ème siècle, les sélectionneurs américains ont développé une variété de pomme avec un rendement élevé, un excellent goût et une longue durée de conservation. C’est le pommier Idared connu de tous les jardiniers, dont la description de la variété présente de nombreux avantages. Et ce n’est pas seulement un score de dégustation assez élevé. Chaque année, donnant une récolte stable et riche, le pommier vous apportera un apport en vitamines jusqu’au printemps. Et ce qui est le plus intéressant – la pulpe juteuse révèle son goût progressivement, précisément pendant le stockage..
Pommier Idared – description de la variété
Les non moins célèbres variétés Wagner et Jonathan sont devenues les parents du pommier. L’arbre se distingue par sa croissance vigoureuse, mais seulement à un jeune âge. Après être entré en fructification, son développement n’est plus aussi rapide. La hauteur du pommier ne dépasse pas 4 m, sa couronne a une forme sphérique. Branches poussant à un angle aigu par rapport au tronc central « regarder vers le ciel ».
Comme les pousses sont très ramifiées, la couronne s’épaissit rapidement. Une coupe de cheveux régulière pour cette variété est simplement nécessaire pour éclaircir la couronne. Sinon, une partie importante de la récolte s’effondrera simplement, car les fruits n’auront pas assez de lumière pour mûrir..
Idared est cultivé principalement dans un climat chaud du sud – sa résistance à l’hiver est à un niveau moyen. Les sélectionneurs n’ont pas réussi à augmenter l’immunité de la variété contre la tavelure et l’oïdium. Sans traitements préventifs, il ne sera pas facile de préserver la culture et l’arbre lui-même.
Temps de maturation, rendement et goût
La variété appartient à l’hiver, le pommier fleurit fin avril – début mai. La récolte est récoltée en septembre, au stade de maturité technique. Les fruits révèlent pleinement leur goût plus près de février. Ils deviennent très juteux et la chair blanche à grain fin est ferme et croquante droite, tandis que l’arôme n’est pas prononcé. Les pommes elles-mêmes sont rougeâtres, grosses, pesant en moyenne environ 200 g, de forme légèrement conique. Bien que la peau soit fine, elle est très résistante et protège de manière fiable la pulpe pendant le transport à long terme. D’un jeune pommier, vous pouvez prélever au moins 30 kg de pommes et un arbre adulte en donne environ 100 kg par an. En même temps, il n’a pas besoin de pollinisation..
En quoi la variété diffère des autres pommiers
Le pommier Idared contourne de nombreux hybrides modernes dans son rendement stable. De plus, parmi d’autres avantages de la variété, il convient de noter:
- autofécondité;
- caractéristiques gustatives élevées;
- transportabilité;
- longue durée de conservation (jusqu’au printemps).
Mais pas sans ses inconvénients. Tout d’abord, en raison de la résistance moyenne à l’hiver, le pommier ne peut pas être cultivé partout. De plus, il nécessite un traitement obligatoire afin de se protéger contre les maladies..