Vous demandez : « Sera-t-il possible de conserver le concombre Emerald Stream pour l’hiver, sans ramollir les fruits dans les flans ? J’ai acheté des graines pour les tester, je n’avais jamais cultivé de concombres aussi gros auparavant. La variété nous a plu avec sa récolte tout simplement sans précédent et ses délicieux fruits sucrés. Et toutes les graines ont poussé, donc je ne sais pas où mettre les légumes maintenant. A en juger par la quantité d’ovaire, deux buissons nous suffiraient. Peuvent-elles être marinées ou fermentées, et en général, combien de temps cette variété porte-t-elle ses fruits ? C’est déjà le mois d’août et mes buissons sont tous en fleurs.”
Nous répondons: Les variétés de salades hybrides attirent l’attention des jardiniers, tout d’abord pour leur excellent goût, car elles n’ont aucune amertume. L’une de ces espèces est le concombre Emerald Stream, un hybride élevé par la société agricole russe SeDeK. La variété est encore jeune, seulement 14 ans, inscrite au registre d’État, mais jouit déjà d’une grande popularité. Ce n’est pas surprenant, car, comme tous les hybrides, il se caractérise par une stabilité accrue et sans prétention. De plus, il représente l’une des variétés chinoises de concombres à longs fruits au goût excellent..
Concombre Emerald Stream – quelle est la particularité de la variété
L’hybride domestique appartient à l’espèce parthénocarpique, grâce à laquelle il peut être cultivé à la fois en plein champ et dans des serres et des serres. L’absence de pollinisation avec des insectes vous permet de planter ces concombres même en tant que culture d’intérieur.
La variété Emerald Stream tolère bien l’ombrage, n’a pas peur des changements de température. De plus, il ne souffre pas particulièrement de sécheresse de courte durée et possède une bonne immunité à l’oïdium. Cela vous permet de cultiver un hybride dans toute la Russie sans être lié aux conditions climatiques..
Les plantes elles-mêmes se distinguent par leur taille, elles ont donc besoin d’un treillis, mais elles tissent faiblement, mais elles forment des cils forts. Emerald Stream est l’une des premières variétés qui donnera les premiers verts dans les 40 jours suivant la plantation. De plus, la fructification dure toute la saison, jusqu’à l’automne, jusqu’aux gelées..
Productivité et goût
En raison de la période de fructification prolongée en plein champ, l’hybride donne plus de 7 kg de concombres par mètre carré. Dans les serres, ces chiffres peuvent être encore plus élevés. La variété appartient à la salade à fruits longs. La longueur des jeunes plantes vertes n’est pas inférieure à 20 cm avec une masse allant jusqu’à 200 g. Et si vous laissez les fruits sur les buissons et que vous les laissez pousser, ils pousseront jusqu’à 0,5 m. Les fruits non envahis par la végétation ont une mince peau avec un grand nombre d’épines acérées sur les tubercules. La pulpe est dense, presque sans pépins, croustillante et absolument sans amertume. Ceci est typique pour tous les types de concombres chinois en salade. Mais il est nécessaire de récolter à temps, car en cas de croissance excessive, la peau s’épaissit et jaunit, et le goût se détériore.
Les concombres Emerald Stream sont considérés comme une variété de salade et sont recommandés pour une consommation fraîche. Mais de nombreuses femmes au foyer, en les retirant au stade du zelentse, réussissent à mariner et à saler les concombres, en les coupant en morceaux si nécessaire.
Quels sont les avantages d’un hybride et qu’en est-il des inconvénients
Parmi les espèces de salades, Emerald Stream se distingue par les avantages suivants :
- mûrit tôt;
- peut être cultivé dans n’importe quel climat et dans n’importe quelles conditions;
- porte ses fruits pendant très longtemps;
- a un rendement élevé;
- les fruits sont savoureux, sans amertume ;
- plantes rustiques;
- est immunisé contre l’oïdium;
- les concombres peuvent non seulement être mangés, mais aussi en conserve.
Quant aux inconvénients, ils incluent la vulnérabilité à la pourriture des racines. Les concombres ne sont également absolument pas adaptés au stockage, ils doivent être utilisés immédiatement après la collecte. Et si les abeilles pollinisent les fleurs pendant la floraison, alors les fruits peuvent devenir déformés, tordus.