Que se passera-t-il s’il y a du cumin noir, pouvez-vous nous parler des propriétés médicinales et des contre-indications de cette épice ? Un ami m’a conseillé de manger quelques graines tous les jours pour réduire mon taux de sucre, car je suis diabétique. Je prends des pilules, mais le sucre saute souvent et même la pression a commencé à augmenter avec l’âge. Est-il vrai que le cumin a un effet réducteur dans ces cas et que peut-il d’autre?
Ce n’est un secret pour personne que de nombreuses épices ajoutent non seulement un goût et un arôme originaux aux plats culinaires, mais peuvent également servir de médicament. Prenez, par exemple, le cumin noir – les propriétés médicinales et les contre-indications de cette plante sont largement utilisées en médecine traditionnelle. Riche en huiles grasses et essentielles, le cumin a un effet cicatrisant sur le fonctionnement de la quasi-totalité de nos organes. Ses graines sont ajoutées aux sauces, à la viande et au poisson, et elles sont également consommées comme ça ou ajoutées au thé. Ils aident à normaliser l’état général et certains systèmes en particulier. L’huile de guérison et les gouttes à usage interne et externe sont fabriquées à partir de cumin, qui aide à lutter contre de nombreuses maladies. Quel est le secret des petits grains noirs?
Cumin noir – propriétés médicinales et contre-indications
Le carvi est obtenu à partir des graines de la plante du même nom de la famille des parapluies. Des buissons assez hauts de plus de 1 m de hauteur fleurissent au cours de la deuxième année de vie. Ils fleurissent au début de l’été avec de petites fleurs blanches ou bleues. Et à la fin de la saison chaude, les fruits mûrissent de la taille d’un pois de poivre noir. Mais leur forme n’est pas ronde, mais avec trois côtes en forme de pyramide. Si vous mordez dans un tel grain, vous ressentez une douceur avec un soupçon de piquant..
Dans les pharmacies, vous pouvez trouver un médicament appelé “huile de kalonji” – c’est l’huile de cumin noir..
Les graines de carvi doivent leurs propriétés bénéfiques à leur riche composition chimique. Ils sont riches en acides gras, huiles essentielles, tanins, saponines et alcaloïdes. Le cumin est également riche en vitamines, parmi lesquelles le groupe B. Il existe de nombreuses graines et minéraux, mais surtout du potassium, du phosphore, du calcium et du magnésium..
L’effet thérapeutique du cumin sur le corps humain
Les graines sont utilisées directement, à mâcher et à boire de l’eau, ou elles sont utilisées pour préparer des décoctions et des thés à partir d’elles. L’huile de Kalonji est utilisée pour lubrifier les zones à problèmes et prendre par voie orale..
Les graines et les produits à base de celles-ci ont un effet thérapeutique:
- abaisser la tension artérielle et les niveaux de sucre;
- apaiser et soulager l’insomnie;
- augmenter l’immunité et traiter les rhumes;
- accélérer le métabolisme;
- soulager le vasospasme et soulager la douleur de nature différente;
- guérir les blessures;
- améliorer l’état de la peau;
- soulager l’enflure, éliminer l’excès de liquide et les toxines;
- améliorer la puissance.
La thymoquinone est extraite du cumin noir, ce qui ralentit la croissance des cellules cancéreuses et peut même les détruire. Par conséquent, l’épice est si importante pour les scientifiques qui espèrent l’utiliser pour obtenir un remède contre le cancer..
Y a-t-il un mal à l’utilisation régulière de cumin
Tout d’abord, tout moyen à base de graines de cumin noir est interdit aux femmes enceintes. Ils peuvent provoquer des saignements, un décollement placentaire et une naissance prématurée. Épice interdite et pour les personnes allergiques.
De plus, il est déconseillé de prendre du cumin en présence de certaines maladies, à savoir :
- thrombophlébite;
- hypotension;
- calculs biliaires;
- maladies chroniques de l’estomac, en particulier au stade aigu.
Le traitement avec des graines de carvi dans ces cas peut avoir un effet secondaire en raison des propriétés des graines..