Dites-moi comment couper les raisins? L’année dernière, ils ont pris une partie de la parcelle pour un vignoble à la datcha et ont planté des plants. Étonnamment, tout le monde s’est levé et a bien hiberné, presque sans dommage. Certains ont même beaucoup grandi. Nous comprenons que nous devons éclaircir le buisson et tailler, mais comment le faire correctement ? Il est terrible de nuire par ignorance. Nous espérons votre aide et vos conseils..
Lorsque vous cultivez des raisins avec un seul arrosage et une seule vinaigrette, vous ne pouvez pas le faire. La taille est également importante. De par leur nature, les raisins ont la propriété de pousser à l’état sauvage. Parfois, il pousse tellement que le buisson n’est tout simplement pas capable de “nourrir” autant de pousses. En conséquence, le rendement en souffre. Les grappes sont de plus en plus petites et les baies de plus en plus petites. Pour éviter cela, il est important de savoir comment tailler les raisins, ainsi que quand il est préférable de le faire (voir vidéo préparer les raisins pour l’hiver).
Comment déterminer quand couper?
Vous pouvez tailler les raisins au printemps et en automne. Si le buisson hiberne sans abri, il est préférable de reporter la coupe de cheveux au début du printemps. Il faut avoir le temps de couper la vigne avant que les bourgeons n’éclosent, sinon elle va “pleurer”.
Un vignoble qui hiverne avec un abri peut être taillé à l’automne, ce qui le rend plus facile à mettre à l’abri. Cela devrait être fait quelques semaines après la récolte. Il est impossible de serrer jusqu’au gel.
Comment tailler les raisins selon la saison
En plus de la taille de printemps et d’automne, il y a des travaux à la vigne en été. Chaque procédure saisonnière a ses propres caractéristiques, à savoir :
- Taille de printemps. Toutes les pousses mortes pendant l’hiver et malades sont enlevées. De plus, une vigne trop fine et trop épaisse est coupée. De l’augmentation de l’année dernière, il reste des nœuds de remplacement courts (2-3 yeux) et une flèche de fruit (pas plus de 10 yeux).
- Taille d’été. En fin de floraison, les buissons sont éclaircis, enlevant le feuillage où les grappes se sont attachées. Pendant l’été, les raisins sont des beaux-enfants – les pousses qui ont poussé à partir de jeunes bourgeons sont coupées. Pour les beaux-enfants, il ne reste que la paire de feuilles inférieure, le reste est découpé. Fin août, le monnayage est effectué, c’est-à-dire le pincement de la vigne. Il vous permettra de rediriger les forces du raisin vers la maturation des baies..
- Taille d’automne. Il est effectué si les buissons se mettent à couvert. Quelques centimètres de vignes sont laissés au-dessus de l’œillet coupé.
Quel que soit le moment de la procédure, vous devez toujours couper du bourgeon et d’un côté du buisson. Le nœud de remplacement doit être en dessous de la vigne fruitière.
Comment tailler un jeune cépage?
Il est nécessaire de commencer à former un buisson puissant au tout début de son développement, même dans les premières années de sa vie. Après avoir planté un semis, il doit avoir la possibilité de faire pousser des pousses.
Comment tailler un buisson de raisin annuel?
La première fois pour ramasser le sécateur devrait être au début de l’été. Si le buisson a quatre pousses, vous devez en choisir quelques-unes parmi les plus épaisses et les plus fortes. Coupez les branches restantes. Au début de l’automne, les sommités de la vigne abandonnée peuvent être rompues. Cela l’aidera à mieux mûrir. Un mois plus tard, le buisson commence à se préparer à l’hivernage. Pour ce faire, il faut tailler la vigne de l’année en cours en laissant un maximum de 3 yeux à partir du niveau du sol..
Les jeunes raisins coupés en automne doivent être couverts pour l’hiver..
Comment tailler un buisson de 2 ans?
La deuxième année de culture, une taille de printemps est effectuée si les raisins n’ont pas été coupés à l’automne. Laissez également quelques pousses de l’année dernière, en supprimant le reste. La vigne abandonnée doit être raccourcie au-dessus du troisième (maximum – cinquième) bourgeon.
À l’automne, ils commencent à former le futur buisson fructifère. Les jeunes pousses qui ont poussé au cours de la saison à partir de la vigne de l’année dernière doivent être coupées à différentes hauteurs. Un, plus court (de 3 à 5 bourgeons), est laissé pour le nœud de remplacement. Le second, plus long (de 6 à 10 bourgeons), est laissé sur la flèche de fructification.
A l’avenir, pour chaque année de vie, le nombre de vignes abandonnées est doublé (au lieu de 2 – 4). Après le début de la fructification à l’automne, les pousses sur lesquelles il y avait une récolte sont découpées. Au lieu de cela, il y aura une vigne qui a poussé à partir de nœuds de remplacement. Des grappes seront attachées dessus la saison prochaine..