Dites-moi comment ouvrir l’ail après l’hiver. Notre grand-mère plante toujours beaucoup d’ail d’hiver. Et elle “cache” toujours ses lits, les recouvrant de feuilles et de branches de framboises coupées. Nos hivers sont froids, mais il n’y a pas toujours beaucoup de neige. Cette année, ma grand-mère a réussi à planter, mais elle était très malade. Pendant qu’elle est à l’hôpital, elle nous a demandé, petits-enfants, de nous occuper de sa parcelle et de son jardin. Quand pouvez-vous ouvrir l’ail et devez-vous retirer les feuilles de l’année dernière des plates-bandes ? Nous avons peu d’expérience en jardinage, le plus souvent ce sont eux qui nous ont le plus aidé à lutter contre les mauvaises herbes..
Il est difficile d’imaginer un potager sans de minces parterres d’ail. Cette culture est cultivée par tous les jardiniers, car il n’y a tout simplement rien pour remplacer l’ail dans la cuisine. Et compte tenu de son coût en hiver ou au début du printemps, il est beaucoup plus rentable de planter de l’ail. Habituellement, deux types sont cultivés – l’ail de printemps et d’hiver. La culture de printemps est plantée avec les oignons au printemps et principalement pour la consommation humaine. En octobre, lorsque les jardiniers ont plus de temps libre, l’ail d’hiver est planté. En été, il se régalera avec des clous de girofle croustillants épicés. Et il fournira également du matériel de plantation frais en libérant des flèches avec des graines. Pour que la récolte et les graines soient de haute qualité, beaucoup construisent un abri sur les cultures d’ail podzimny. Savoir comment le faire correctement, et quand et comment ouvrir l’ail après l’hiver, peut produire des récoltes fortes et saines. Cela signifie que la récolte d’ail qui a hiverné avec succès dans des lits abrités sera plusieurs fois plus élevée et plus importante..
Seul l’ail d’hiver, planté à l’automne, a besoin d’un abri. Cependant, compte tenu de sa haute résistance au gel, de tels événements sont le plus souvent réalisés dans les régions du nord. Dans le sud, où les hivers sont plus doux, l’ail d’hiver planté hiverne bien et pousse même sans abri..
Pourquoi et comment couvrir les lits d’ail pour l’hiver
Comme déjà mentionné, lors de la plantation d’ail pour l’hiver, les lits doivent être protégés du gel. Il est particulièrement important de le faire s’il y a peu de chutes de neige.. Pour que le froid ne puisse pas pénétrer dans l’abri, et qu’il soit stable, il vaut mieux le rendre multicouche :
- Immédiatement après avoir planté l’ail, saupoudrer les plates-bandes d’une bonne couche de paillis (feuilles, sciure de bois, humus).
- Posez des branches d’épinette sur le dessus ou recouvrez de matériau non tissé. Ainsi, les petits résidus végétaux ne seront pas emportés par le vent.
- La dernière couche sera constituée de grosses branches – elles retiendront la neige.
Comment ouvrir l’ail après l’hiver et quand
Les travaux d’ouverture des parterres d’ail doivent commencer au début du printemps, sinon la plantation risque de pourrir. Cependant, cela ne vaut pas la peine de démonter toute la “tarte” à la fois. Tout d’abord, lorsque la neige fond, vous devez retirer la couche supérieure – les grosses branches. Vous pouvez également retirer les branches d’épicéa ou le matériau dont les lits paillés ont été recouverts. Mais il est préférable de laisser le paillis lui-même pour le moment, uniquement en enlevant sa couche supérieure. Le vent chaud du printemps assèche le sol rapidement et le paillis retiendra l’humidité précieuse.