¿Cuáles son las propiedades medicinales de la miel de cártamo? Compré un frasco pequeño por accidente, por lo general, rara vez compro productos desconocidos. Pero el vendedor, el abuelo apicultor, me aseguró que no encontraría esa miel en ningún otro lugar y que era muy útil, sobre todo para la gastritis. Decidí probarlo, tenía un sabor interesante y los ataques comenzaron a ocurrir con menos frecuencia. Parece que “funciona” – el mismo producto del abuelo. ¿Y qué más “sabe” esta miel y cómo distinguirla de otras especies??
Uno de los más raros es la miel de cártamo monofloral, aunque la planta de miel en sí a menudo crece como maleza en la naturaleza. Pero esto de ninguna manera disminuye las propiedades curativas de la miel de cártamo. Este producto apícola tiene un efecto más fuerte en el cuerpo que otros tipos de miel y lo limpia mejor. También contiene más caroteno y vitaminas K y E, lo que hace que la miel de cártamo sea una ayuda insustituible en el tratamiento del sistema nervioso y las enfermedades oculares. ¿Cuál es la singularidad de esta variedad, cómo “reconocerla” y qué propiedades posee??
¿Qué es la miel de cártamo?
El cártamo es una planta medicinal única con una amplia gama de aplicaciones. Representa a la familia Aster y es pariente del cardo y también del girasol. Los apicultores no utilizan el cultivo industrial. La mayoría de los campos se siembran con cártamo para hacer aceite de sus semillas y teñir con pétalos de color amarillo anaranjado. Además, la parte aérea de la planta es buena como alimento verde para animales y se agregan pétalos secos a las colecciones de té..
En cuanto al colmenar, aunque el cártamo en sí mismo produce néctar, no es suficiente, por lo que no se cultiva industrialmente como planta de miel. Además, el período de liberación de néctar no dura más de 2 semanas y el soborno promedio por hectárea es de unos 30 kg. Es mucho más rentable para el apicultor colocar las colmenas para que otras plantas de miel crezcan cerca. Por lo tanto, la miel de cártamo monofloral es rara. Pero incluso como producto polifloral, este tipo de miel es sumamente útil y curativa..
La miel de cártamo tiene una consistencia espesa, gelatinosa. Es de color amarillo claro, con un sutil aroma floral, cristaliza durante mucho tiempo, después de lo cual se vuelve aún más espeso y brillante. Sabe a miel de flores, moderadamente dulce, pero con un ligero regusto amargo..
Las propiedades curativas de la miel de cártamo
La hermosa miel amarilla contiene muchas vitaminas y minerales.. Gracias a ellos, tiene un efecto positivo en el cuerpo humano, a saber:
- fortalece el sistema inmunológico;
- alivia la tensión nerviosa y ayuda en el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso;
- las máscaras de miel mejoran el estado de la piel y curan diversos daños;
- deja el cabello brillante y sedoso;
- tiene un efecto laxante, biliar y diurético;
- alivia el dolor en los procesos inflamatorios en las articulaciones, así como en la artritis y el reumatismo;
- diluye la sangre;
- ayuda en el tratamiento de resfriados, diversos procesos inflamatorios de la cavidad oral y el tracto respiratorio.
Al mismo tiempo, use miel de cártamo, tanto para fines de tratamiento, como simplemente con té o panqueques, debe hacerse con cuidado. El polen de cártamo puede provocar una reacción alérgica aguda. Además, debido al efecto laxante, esta miel no debe ingerirse en caso de malestar intestinal..