Dime, ¿cómo se llama la variedad de pepinos, como las sandías? Tenemos una nueva vecina, una amante, tiene todo en su jardín y toda una colección en los parterres. Veo muchas plantas por primera vez, así que probé estos milagros: pepinos. Gusto muy inusual, pero la vista es en general asombrosa. Puedo imaginar cómo se verán en frascos. Quiero plantar eso para mí el próximo año..
Todos sabemos de la escuela que, de hecho, una sandía no es una fruta, sino una baya muy grande, y los pepinos son verduras. Pero los científicos, los criadores fueron aún más lejos y cruzaron estos dos productos aparentemente incompatibles. Así es como apareció una variedad de pepinos, como sandías, a saber, melotria rugosa. Conservaron la apariencia de una baya, pero el interior es un vegetal, mientras que es una copia muy reducida de ellos. Además, los brotes con la cosecha incluso se asemejan a una rama con uvas rayadas, porque la longitud de cada fruto no supera los 4 cm. Sin embargo, a pesar de su tamaño modesto, esta exótica es bastante sabrosa. Se puede comer fresco, agregarlo a la ensalada e incluso en lata y marinado para el invierno..
Una variedad de pepinos, como la sandía, es una excelente solución tanto para un huerto como para decorar una glorieta.
Por su naturaleza, la melotria es una enredadera perenne de la familia de las calabazas. Sus largas pestañas, de hasta 3 m, tienen antenas, con las que la planta se sujeta tenazmente a cualquier soporte. Esto le permite cultivar sandías en miniatura incluso en un arco o una glorieta. ¿Por qué no, dadas las hojas grandes densamente espaciadas? Son muy similares al pepino, pero un poco más pequeños. La placa de la hoja es triangular, dividida en tres segmentos puntiagudos y cubierta de pubescencia..
A principios de verano, la liana florece con flores bisexuales de color amarillo brillante, y después de un par de semanas te deleitará con frutas. Pequeños, de no más de 4 cm de longitud, están cubiertos con una piel fina con un patrón de rayas.. En el interior, pulpa jugosa y de sabor complejo:
- el sabor del pepino se siente primero;
- luego aparece la acidez de la lima;
- termina el regusto con una ligera acidez de las costras de melón.
El aspecto original le dio a los mini pepinos muchos nombres. Por su acidez, se les llama pepinillos amargos. Y por el patrón de sandía diminuta y rayada, con pepino sandía, así como pepino africano americano. Quizás los apodos más inusuales se pueden considerar “pepino colibrí” en honor al pájaro más pequeño y la sandía ratón. De hecho, tal fruta será una sandía solo para ratones..
Características del cultivo del pepino africano.
En su tierra natal de América Central, la melotria es una planta perenne y crece casi como una mala hierba. De hecho, esta planta no tiene pretensiones y puede dar frutos incluso en las regiones más desfavorables. Es de destacar que se reproduce no solo por semillas, sino también vegetativamente, por tubérculos..
Los tubérculos también son comestibles: parecen batatas, y cada uno aumenta de peso hasta 0,5 kg. El sabor es muy específico, para un aficionado: un cruce entre un rábano y un pepino..
En cuanto al territorio de Rusia, la sandía ratón también puede crecer aquí. Aquí es solo con un pequeño matiz: la naturaleza termofílica no tolera en absoluto nuestras heladas. Por lo tanto, la planta se cultiva principalmente en plántulas, plantando anualmente. Ya dos semanas después de plantar plántulas en campo abierto, da las primeras guías de sandía. La fructificación dura hasta las mismas heladas y se pueden cosechar hasta 5 kg de frutos de un arbusto..