Les poulets dans l’économie des habitants modernes des villages et des chalets d’été sont le type de volaille le plus populaire. Dans le même temps, les poules pondeuses prédominent dans les poulaillers et sur les pâturages libres, les races orientées vers les œufs fournissent volontiers sept œufs frais et les jeunes animaux peuvent être engraissés pour la viande..
Les aviculteurs novices doivent toujours choisir quels poulets commencer à la ferme. Selon les statistiques, la préférence va le plus souvent du côté des races à œufs et à viande. Ces oiseaux sont différents:
- modestie;
- plus résistants aux infections que les poulets de chair;
- adaptabilité au libre parcours;
- l’indépendance dans l’obtention de nourriture sur le site ;
- production d’œufs élevée et stable.
Bien que la productivité de la viande de ces poulets ne puisse être qualifiée d’exceptionnelle, la volaille d’un poids vif de 2,5 à 3 kg convient parfaitement à la consommation domestique. De plus, les oiseaux avec des os légers ou moyens sont prêts à pondre à l’âge de 126 à 130 jours, et après un certain temps, ils peuvent apporter des œufs fécondés et s’asseoir sur le nid. Quelle que soit la race, à partir d’une poule pondeuse du sens des œufs, au moins 250 œufs sont obtenus par an. De telles performances ne peuvent jamais être atteintes par des plus gros, pesant jusqu’à 5 kg de poids vif, mais donnant la moitié des œufs aux poulets de chair..
Comment trouver les meilleures races de poules pondeuses pour votre maison ? Il n’est pas surprenant que les propriétaires de poulaillers sur des parcelles personnelles souhaitent voir les résultats de leur travail le plus tôt possible et ne pas attendre l’automne..
Pour parvenir à une option de compromis, les éleveurs ont élevé des races de poulets à viande, qui ne sont que légèrement inférieures en termes de production d’œufs. Mais en même temps, ils peuvent peser une fois et demie des couches légères “professionnelles”. Les poulets à viande sont calmes, robustes, ce sont de bonnes poules et sont élevés sans tracas dans les poulaillers et les pâturages. Cependant, seul un éleveur de volailles peut choisir quelles poules pondeuses sont les meilleures et quelle race de jeunes animaux acquérir. Pour ce faire, il est utile d’étudier les caractéristiques des différentes races de poules pondeuses et de les comparer entre elles..
Poulets Leghorn blanc
Parmi les races de poules pondeuses exclusivement orientées vers l’œuf, la plus connue et la plus répandue est la White Leghorn. Les poulets mobiles, à alimentation active et à maturation précoce sont familiers aux aviculteurs du monde entier depuis de nombreuses décennies, en tant que champions de la production d’œufs précoces. Les premiers œufs blancs pesant jusqu’à 62 grammes sont produits par les oiseaux à 4-5 mois. Dans le même temps, le nombre d’œufs chez les meilleurs représentants de la race atteint 250 pièces. Le poids d’un oiseau adulte, par rapport aux variétés de viande, est assez faible – seulement 1,5 à 2,5 kg. Mais avec une alimentation appropriée des jeunes animaux, vous pouvez obtenir une viande d’excellente qualité..
Pour les petites fermes, les Livournes naines sont idéales, également avec une spécialisation en œufs. Le poids de ces poules ne dépasse pas 1,7 kg, avec la même production d’œufs que celle d’un gros oiseau.
Poules pondeuses hollandaises Hisex Brown et Hisex White
Aujourd’hui, cette race de poulets est devenue le point de départ pour obtenir de nombreuses variétés hautement productives de production d’œufs et de viande. Un exemple est la croix Hisex brune et blanche. Les poules pondeuses hollandaises très productives ne peuvent rivaliser avec les volailles de chair en termes de poids corporel, mais à partir de quatre mois, elles pondent activement, apportant de gros œufs de 65 grammes. Les poulets fournissent un volume de production record de 300 œufs par an. La productivité ne baisse pas pendant 2-3 ans.
Couches de race Loman Brown
Reçu par les éleveurs allemands sur la base de représentants de la race Plymouthrock et Rhode Island, le croisement Lohman Brown appartient à la variété œuf. Les poules pondeuses Loman Brown, selon leur nom, sont de couleur brune et calmes, pratiques à garder dans une cour privée. Ces oiseaux ne sont pas timides, robustes et très productifs..
En plus de ces avantages, on ne peut que mentionner l’économie d’élevage de poulets de cette race. Ils consomment peu de nourriture, mais à partir de 5,5 mois ils sont prêts à se précipiter. En moyenne, l’œuf pèse de 62 à 64 grammes et a une solide coquille brun clair typique de ces poules pondeuses rouges. Jusqu’à 320 œufs peuvent être obtenus d’une femelle par an, ce qui a également un effet positif sur le choix de la race des poules pondeuses..
Poulets du Rhode Island
Les ancêtres des poules pondeuses Loman Brown – les poulets Rhode Island ont été élevés aux États-Unis en fusionnant plusieurs lignées de races réussies pour produire un oiseau charnu fort. Ces poules pondeuses et coqs rouges avec de belles queues noires et vertes, des pattes puissantes, de petites ailes et des becs jaunes attirent l’attention des propriétaires non seulement avec un excellent œuf, mais aussi avec le poids des carcasses de viande..
Le poids corporel d’un coq adulte atteint 3,8 kg et les poulets sont plus légers par kilogramme. L’oiseau commence à voler à sept mois, et en un an il peut apporter jusqu’à deux cents œufs.
Les poulets se reproduisent blanc russe
Pour de nombreux aviculteurs, l’origine de l’oiseau est un facteur déterminant dans la sélection de la race de poules pondeuses. Cette approche a du sens, car les races locales sont toujours mieux adaptées aux conditions de vie, habituées aux aliments utilisés et au climat. Élevée au milieu du siècle dernier, la race de l’œuf direction Russian White est la descendance des Livournes blanches et des oiseaux locaux, qui sont devenus plus gros et plus productifs au cours du processus de sélection..
A cinq mois, les poules pondeuses de cette race de poules donnent les premiers œufs blancs pesant jusqu’à 58 grammes. Plus de 200 œufs peuvent être obtenus d’un individu chaque année..
De plus, le taux de production d’œufs ne diminue pas même dans des conditions défavorables, par exemple pendant de longues périodes de chaleur ou en cas de manque de nutrition..
Race de poulets Adler argent
Les poules pondeuses argentées Adler sont de beaux oiseaux reproducteurs domestiques puissants obtenus dans le territoire de Krasnodar. Les poulets à la viande combinent les caractéristiques de nombreuses races célèbres, sélectionnées par les éleveurs comme les ancêtres d’oiseaux de couleur inhabituelle.
Les oiseaux de cette race se caractérisent par un squelette solide, qui parle d’une bonne prise de poids, d’une nature docile et d’une endurance enviable. Les poules pondeuses argentées ne laisseront pas les propriétaires sans œufs, et la jeune pousse mise à l’engraissement fournira une excellente viande diététique.
Race de poulets Kotlyarevskaya
Les poules pondeuses Kotlyarevskaya sont une autre race rustique d’origine caucasienne destinée à obtenir des œufs et de la viande. Les poulets sont capables de produire jusqu’à 240 œufs par an, et avec de bons soins et une bonne alimentation, la production d’œufs ne chute pas avant plusieurs années. Les coquilles d’œufs pesant jusqu’à 63 grammes ont une jolie couleur brun crème. Les poulets sont précoces, assez gros. Ce ne sont pas seulement des pondeuses assidues, mais aussi de bonnes poules, ce qui influence également le choix de la meilleure race de poules pondeuses pour la maison..
Race de poulets saumon de Zagorsk
Les maîtres d’élevage près de Moscou ont reçu une race intéressante de poules pondeuses pour les propriétaires de fermes d’arrière-cour. Ce sont des poulets saumonés de Zagorsk, ainsi nommés en raison de la légère et belle nuance de viande de bon goût. Le poids d’un coq de cette variété atteint 3,6 kg et les poulets peuvent peser jusqu’à 2,7 kg.
Les aviculteurs novices peuvent être attirés par le fait que les mâles et les femelles ici diffèrent les uns des autres dès l’âge d’un jour. Et au moment de grandir, lorsque la couleur est complètement formée, les coqs et les poulets ne peuvent certainement pas être confondus.
Les pondeuses assez grandes donnent au propriétaire jusqu’à 260 œufs pesant environ 60 grammes par an.
Race de poulets Pouchkine rayé-barré
La poule rayée et bigarrée Pouchkine au cours d’une année civile est capable de produire jusqu’à 270 œufs, tandis que la femelle pèse environ 2 kg et que les coqs peuvent atteindre 2,5 kg. Avec des caractéristiques de production aussi intéressantes, on ne peut manquer de noter les données externes de l’oiseau. Les coqs et les poulets sont très attrayants. Sur un fond de plumage blanc, des taches noires et brunes d’intensité variable sont clairement visibles. Les pattes sont légères, le bec est fortement courbé, les crêtes et les barbes sont rouge vif.
Pour la cour, cette race de poules pondeuses est bonne car elle ne peut pas voler et ne nécessite pas l’érection de clôtures sérieuses..
Dès leur plus jeune âge, les poulets se distinguent par leur endurance, ils s’habituent facilement au contenu extérieur, ils recherchent eux-mêmes volontiers et avec succès de la nourriture. De plus, la viande de volaille a une belle apparence et un bon goût..
Les poulets élèvent le jubilé de Kuchinskaya
Les meilleures qualités des races d’œufs et de viande dans l’une sont les poulets de la race Kuchin Jubilee. Sans prétention en termes de conditions de garde, de très beaux oiseaux à maturité assez précoce sont prêts à donner au propriétaire jusqu’à 180 œufs par an. Dans le même temps, il ne faut pas oublier la productivité de la viande. Le poids du coq atteint 3,7 kg, les poulets sont plus légers au kilo que les mâles.
Poulets dominants
Les races anciennes et bien établies ne perdent pas en popularité tant dans les grandes fermes que dans les fermes privées où seuls quelques oiseaux sont élevés. Et pourtant, la vie continue, alors les éleveurs proposent inlassablement de nouveaux croisements et races..
L’un de ces nouveaux produits est les poules pondeuses dominantes. Ce sont des croisements très productifs d’orientation œuf et viande et viande, obtenus auprès des meilleurs représentants du monde de la volaille..
Grâce à la combinaison habile du sang, les éleveurs parviennent à obtenir un bétail solide et sain avec les traits dominants de leurs ancêtres, c’est-à-dire avec une production d’œufs élevée et une excellente productivité de viande. Dans le même temps, les poules pondeuses ne sont pas capricieuses, dociles et s’adaptent facilement aux différentes conditions de détention..