Le monde regorge de merveilles ! Même dans la famille du poulet prosaïque, il existe des représentants tels que le poulet de soie chinois. La fourrure de ces créatures est douce, semblable à celle d’un chat. Des chapeaux et duvet légers, une couleur de plumage inhabituelle – tout donne aux poulets une posture et une apparence fières, à la hauteur des mandarines chinoises. Les lettres chinoises anciennes mentionnent cette race de poulets, l’appelant « pièges ». En Europe, ils ont découvert des poulets étonnants au 13ème siècle, en Russie, des exotiques sont apparus au 18ème siècle..
Description de la race
Le poulet de soie aux plumes noires est le plus ancien représentant de la race. Avec des plumes douces et moelleuses, une touffe coquette, l’oiseau ressemble à un caniche. Les favoris et une barbiche sont des décorations supplémentaires du poulet en soie chinois.
En Chine, la médecine traditionnelle recommande l’utilisation de viande de poulet noire pour les maladies des appendices. Pour les règles douloureuses et pour la beauté, les femmes achètent des boules de l’intérieur d’un poulet noir à la pharmacie. Ils soulagent la douleur instantanément. On pense que l’utilisation systématique de viande noire prolonge la paupière féminine..
Les organes internes de ce type de “poules aux os de corbeau”, selon les caractéristiques chinoises :
- os noirs;
- cuir noir et marron;
- viande noire grisâtre.
Les carcasses de poulet sont un produit de délicatesse. Ils sont petits. Le poulet pèse 1,5 kg, le coq est plus gros. C’est à peu près le poids des poulets ordinaires, la pubescence les rend visuellement plus gros. La structure ajoute de l’exotisme – le corps est presque rond avec un dos court et large et des épaules saillantes reposent sur de courtes pattes duveteuses. Des lobes d’oreilles turquoise, un peigne bleu et un bec complètent le tableau. Ce poulet ne peut être reconnu que par sa description..
Des photos et des vidéos sur la poule de soie chinoise, sur ces oiseaux étonnants sont perçues avec un grand intérêt..
Un individu pur-sang n’a pas de plumes grossières, il peut avoir des boucles d’oreilles rouge-bleu et un peigne rose, mais il y a toujours cinq orteils avec le même développement sur ses pieds.
La couleur des plumes peut être grise, bleue, blanche, mais la couleur principale de la race est le noir. Des siècles ont passé et les poulets de soie chinois exotiques sont restés une curiosité en Europe. Leurs œufs sont achetés pour la reproduction à un prix élevé ; vous pouvez voir le gibier dans des fermes privées et des fermes spéciales..
Caractéristiques des poulets en soie
L’aspect exotique des poulets n’est pas apprécié pour sa production d’œufs. Cependant, 100 œufs par an pesant environ 35 g peuvent être obtenus. La poule devient une bonne mère et fait éclore non seulement les siens, mais aussi des œufs de caille et de faisan. Les oiseaux ne craignent pas, vont volontiers entre les mains du propriétaire, se laissant caresser.
Le duvet des poulets chinois est prisé. Une coupe de cheveux est organisée une fois par mois, collectant jusqu’à 70 grammes de la tête, le duvet est utilisé pour le tricot. Les oiseaux peuvent facilement supporter l’hiver dans des poulaillers non chauffés. Ils n’ont pas besoin de perchoirs, les exotiques ne peuvent pas voler. Le régime est le même que pour le poulet ordinaire. Mais si vous avez besoin que le poulet se précipite, il est préférable de fournir un contenu chaud et une longue période d’éclairage..
Il est nécessaire de prévoir une boisson goutte à goutte, l’oiseau ne tolère pas le mouillage des plumes, l’humidité dans la pièce.
Le poulet de soie chinois est le poulet le plus moelleux au monde. Cependant, ils sont sensibles à toutes les maladies du poulet. Les mangeurs de poison, les tiques et les puces, s’ils sont mal conservés, détruiront le caractère décoratif. Avec une alimentation déséquilibrée, un blocage ou une inflammation du tractus gastro-intestinal est possible..
La diarrhée créera une boule de laine emmêlée désagréable de l’oiseau décoratif. Une salle blanche, une bonne nutrition et des soins garderont un troupeau fort et en bonne santé. Marcher pour les poulets est une condition préalable à une vie saine..
Caractéristiques des oiseaux nicheurs
L’élevage d’un poulet chinois coûte cher. Un poulet coûte 50 cu. e. Pour avoir une progéniture, vous devez acheter un coq et plusieurs poulets. L’œuf reste viable pendant une semaine. Un poulet ne peut pas incuber plus de 15 œufs. Compte tenu de la faible production d’œufs, pour organiser l’éclosion, il faut acquérir un troupeau de 5 poules et un coq. La poule est une bonne mère et il y a une garantie que la progéniture en bonne santé grandira.
Vous pouvez acheter des œufs pour environ 5 $ l’un, ou une couvée de poussins toute faite, en payant plus de 7 $ pour chacun. Il existe une telle opportunité si vous résidez dans une grande ville. Vendre des exotiques dans des magasins spéciaux ou de grands marchés.
Les poulets de poules chinoises sont élevés comme des poulets ordinaires avec une diminution progressive de la température du contenu, allant de 30 degrés la première semaine à 18 après 1 mois. L’alimentation est organisée à partir de jaune bouilli et de céréales broyées avec une extension progressive du menu. Dans ce cas, les mélanges broyés doivent représenter au moins 55% de l’alimentation, des aliments vitaminés, des légumes bouillis sont nécessaires.
Il devrait toujours y avoir de l’eau dans l’abreuvoir pour les poulets, mais le duvet sur la poitrine ne doit pas se mouiller en buvant.
Valeur alimentaire du poulet noir
À la maison, le poulet en soie chinois est apprécié non seulement pour son aspect décoratif, mais également pour la composition particulière de sa viande. La viande inhabituellement foncée et les entrailles de poulet guérissent. Par rapport à la viande blanche, la viande est plus nutritive, riche en vitamines et en acides aminés. Les plats de poulet noir sont plus doux et moins gras. Ils sont mieux absorbés et sont considérés comme médicinaux..
En 1578, un médecin chinois parmi les herbes médicinales répertorie la viande de poulet noire comme un médicament qui supprime les nausées, restaure la puissance du sang et arrête les saignements..
100 g de viande de poulet noir contiennent :
- vitamine B1 – 0,02 mg;
- vitamine B2 – 0,1 mg;
- acide nicotinique – 7,1 mg;
- vitamine E – 1,77 mg.
Le produit en question contient plus de globuline, il est utile pour les femmes souffrant d’anémie. Manger de la viande de poulet en soie chinoise est bon pour tout le monde, en particulier pour les personnes affaiblies par une longue et grave maladie. Il est recommandé de manger 150 g de produit carné à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
La viande de poulet noire chinoise est considérée comme un mets délicat dans d’autres pays asiatiques – Corée, Vietnam, Japon. Le plat est préparé avec du gingembre et des herbes locales. La médecine orientale recommande d’introduire dans le menu et de consommer systématiquement des produits à base de poulet noir pour les patients :
- anémie;
- avec des problèmes avec le foie, la rate et les reins;
- affections gastro-intestinales.
Il n’est pas recommandé de manger de la viande pour le rhume, la diarrhée et la toux avec mucosités.
La préparation de plats de viande de poulet noir ne doit pas être accompagnée de rôtissage. Les currys, les soupes, les bouillons, les ragoûts sont les meilleurs moyens de préparer des aliments sains.