Hay una gran cantidad de especies de aves de corral en el mundo que se han convertido en el orgullo de los criadores que las criaron. Estos incluyen la raza de pollo Maran, cuyas características de sabor y producción de huevos merecen una atención especial por parte de los agricultores..
Historia de la raza
La raza Maran fue criada por criadores franceses de la ciudad de Marens en 1895. Pero al principio solo lo conocía un pequeño círculo de agricultores y se hizo famoso en 1914, cuando se presentó en la exposición de La Rochelle. Entonces todos los presentes apreciaron las excelentes características de Maranov, la raza de pollos asombrados por su belleza, color inusual de plumas y huevos que parecen chocolate. Desde entonces, muchos granjeros de todo el mundo han intentado hacerse con esos pollos o ponedoras. Después del espectáculo, los británicos se interesaron por la raza. Pero no les gustó el plumaje de las aves en el metatarso, por lo tanto, después de varios años de selección, aparecieron maranes descalzos en el Reino Unido..
Raza de pollos Maran: características según los estándares franceses.
Los maranas se sienten atraídos por la inusual belleza de sus plumas. Dependiendo de la subespecie de pollos y gallos, es negro con un tinte verdoso, moteado, rojo. El plumaje permanece brillante durante todo el año. Las aves son macizas, con densas plumas, lo que les da un aspecto regordete y majestuoso. Sin embargo, no parecen torpes y torpes. Marans se distingue por buenas habilidades de adaptación, se adaptan fácilmente a las condiciones climáticas cambiantes. Incluso en invierno, con una ligera helada, caminan tranquilamente al aire libre..
En la mayoría de los países del mundo existen clubes de criadores de Maran, en los que se imponen requisitos en el exterior del ave. Se guían por la descripción de la raza Maran por sus criadores: los franceses.
Según los estándares, el ave debe tener las siguientes características:
- iris anaranjado brillante del ojo;
- los lóbulos y los pendientes son rojos;
- un pico fuerte ligeramente curvado;
- pecho ancho y poderoso;
- cabeza de tamaño mediano con una cresta en forma de hoja de color rojo brillante;
- alas pequeñas que se ajustan bien al cuerpo;
- cuello macizo con abundante plumaje;
- muslos y piernas carnosos;
- cola corta;
- espalda ancha, levantada en la región lumbar;
- cuerpo alargado con cintura escapular ancha.
- el peso de un gallo adulto es de casi 4 kg, los pollos alcanzan los 2,5-3,3 kg.
Hay variedades enanas de la raza de pollo Maran. Se les aplican los mismos estándares, solo que se relacionan con las dimensiones. El peso del maran enano es de 1,1 kg para el macho y 900 gramos para las gallinas. Las aves que no cumplan con estos criterios deben ser rechazadas..
Características de la carne y los huevos Maranov.
Los huevos de Maran se distinguen por una fuerte cáscara de un rico tono chocolate. Esto es bueno para los vendedores, ya que los huevos no se dañan durante el transporte y los microorganismos nocivos y peligrosos no penetran en ellos. Los franceses no dudan en comer huevos de color marrón oscuro crudos precisamente por su gruesa cáscara. Además, se cree que cuanto más rico es el color chocolate de los huevos, mayor es su calidad..
Las gallinas ponedoras Marana ponen sus primeros huevos después de la pubertad (a los 5-6 meses). Al principio, resultan ser pequeños (no más de 60 g) y no tan saturados de color. Después de un año, una gallina ponedora da hasta 250 huevos oscuros (pero no menos de 130) con un peso promedio de 85 g, y con una nutrición mejorada y equilibrada, buenas condiciones de mantenimiento, las tasas de producción de huevos aumentan..
La calidad de los huevos de Maran está determinada por la saturación del color de su cáscara. En Francia, se ha desarrollado una escala de 9 tonos. De color marrón claro a casi carbón. Un huevo de buena calidad debe obtener al menos 5 puntos (para huevos para incubar, la puntuación debe ser de al menos 7). Los huevos con 9 puntos se consideran los mejores. Se caracterizan por una coloración negra profunda que recuerda al carbón. Los agricultores novatos sugieren que la coloración inusual se debe a la alimentación de las aves con varios aditivos. Pero este no es el caso. El caparazón está pintado en el color original con una secreción mucosa marrón que se desprende de las paredes del oviducto de la gallina ponedora..
La carne de Maran es apreciada por los gourmets de todo el mundo. En los cadáveres de los pollos franceses, los compradores se sienten atraídos por la piel de color rosa pálido y la carne densa y jugosa con una pequeña cantidad de grasa en el área de la cola. Ideal para caldos, guisados, asados, hervidos y fritos..
Variedad de colores
Los franceses no reconocen muchos colores de Maran. Para ellos, el estándar es un pájaro con una apariencia bien recordada. Estos son gallos y gallinas altos y densos de cobre negro. En los EE. UU., Todos los colores de las plumas de las aves de esta raza se reconocen como estándar..
Las más bellas son:
- Negro y cobre. El más popular de la raza de pollo Maran es el tipo de ave Black-Copper. El macho es de color carbón con una melena ardiente y un tinte rojizo en la espalda. Su cola es oscura con un tinte azul. Las capas son completamente negras, solo en el cuello hay un borde rojo.
- Cola negra. El cuerpo de los pájaros con un tinte púrpura dorado. Las plumas de la cola son negras con pequeñas manchas marrones. Los gallos tienen hermosas coletas verdes iridiscentes. Las gallinas ponedoras tienen plumas de color marrón..
- Trigo Maran. Los gallos con pechos negros, cabeza y cuello son de color dorado brillante. El color de las plumas a lo largo del contorno es marrón rojizo. Los pollos se distinguen por sus plumas de color rojo dorado. La cabeza y el cuello son de color marrón claro. Las plumas en el pecho y el vientre son de color beige..
- Colombiana. Estas aves se distinguen por sus plumas blancas como la nieve y hacia abajo en el cuerpo. El cuello está rodeado por una melena negra con una raya blanca..
- Cuco. El trigo de Maran puede ser cuco plateado y dorado. En el primer caso, los gallos tienen un patrón de picaduras más claro y brillante; en el segundo, la gallina ponedora se distingue por un patrón de alta definición. Las aves de ambos sexos tienen plumaje variado, pero los gallos son más ligeros que las gallinas ponedoras en el área del pecho y el cuello..
Condiciones necesarias para mantener a Maranov.
Los maranas necesitan un gallinero en el que estén calientes, secos y ligeros. Las aves no toleran la alta humedad, necesitan al menos 11 horas de luz diurna y temperaturas superiores a +15. El gallinero se ventila a diario o está equipado con una campana extractora para que la humedad no se acumule en la habitación, de lo contrario conducirá al desarrollo de enfermedades. Asegúrese de instalar tapetes de aserrín, que se cambian 2 veces por semana..
Las maranas son aves activas, por lo que necesitan un área espaciosa para caminar. La falta de movimiento conduce a la obesidad, disminuye la productividad y amenaza la vida de las aves. Los baños secos deben organizarse en la zona de paseo, instalando grandes recipientes con arena seca y ceniza. En ellos, Maranas limpian las plumas y el plumón de los parásitos. El aviario está medio cubierto con un dosel para que las aves se escondan durante la lluvia o la nieve. Esto los salvará de los resfriados..
Aunque la raza se crió para regiones con un clima fresco, para mantener a los pollos de Maran en invierno se les proporcionan condiciones cómodas con la ayuda de las siguientes modificaciones en el gallinero.:
- Instalación de iluminación adicional. Las aves necesitan 14 horas de luz, por lo que en invierno utilizan iluminación artificial, preferiblemente con un relé que apaga y enciende la luz de forma independiente en un momento determinado..
- Calentamiento. Para una buena producción de huevos, Maranam requiere una temperatura de al menos +10 grados. En invierno, se coloca una capa gruesa de paja en el gallinero y se instalan calentadores..
Alimentación
La dieta de Maranov se elabora según el mismo principio que para otras razas de pollos. Lo principal es que está equilibrado, de lo contrario la cantidad de huevos disminuirá. Los ganaderos están especialmente atentos al desarrollo de la nutrición de los animales jóvenes. De ello depende directamente la altura, el aumento de peso, la salud de futuras ponedoras y gallos..
Los pollos de un día Maranov necesitan una nutrición mejorada:
- Desde el nacimiento hasta el tercer día, se alimentan con requesón mezclado con huevos duros, triturados en migajas. Se les da este batido de proteínas cada 2 horas..
- El trigo y la sémola de maíz se añaden al pienso a partir del tercer día..
- El sexto día, se introducen las cáscaras de huevo finamente trituradas. Los pollos se alimentan 6 veces al día..
- En el décimo día, el número de tomas se reduce a 4, la nutrición se enriquece con zanahorias ralladas, pasto picado y escaldado (trébol, alfalfa).
- Las remolachas se agregan a partir del mes de edad..
- Los animales jóvenes se transfieren a la nutrición para adultos a partir de los 3 meses..
Como agente profiláctico contra enfermedades intestinales, una vez a la semana, los pollos reciben una solución débil de permanganato de potasio..
Los pollos y gallos adultos se alimentan varias veces al día. Si la dieta consiste principalmente en piensos compuestos, entonces 60-75 gramos de alimento por ave por día. Las maranas necesitan verduras picadas, hierba fresca. La saturación del color de la yema de huevo depende de la cantidad de pasto consumido por la gallina ponedora. La dieta de los adultos es a razón de 30% de proteínas y 70% de carbohidratos. Las ponedoras jóvenes se alimentan con suplementos comerciales especiales de calcio. O dar harina de huesos, cáscaras de huevo trituradas, harina de huesos, roca de cáscara.
El pienso compuesto se compra listo para usar o se prepara de forma independiente. En este caso, el 45% son granos de maíz, 12% granos de trigo, 8% guisantes, 7% cada yeso forrajero, harina de girasol, piedra caliza, cáscara de roca, granos de cebada, 5% cada levadura forrajera, harina de huesos y harina de pescado, hierba, 0, 3% de sal. Las aves se colocan en contenedores de gallinero con arena de cuarzo y grava. Estas rocas duras son esenciales para el Maran para una mejor digestión..
La prevención de enfermedades
Los pollos de Maran padecen enfermedades comunes a muchas aves de corral.
Entre ellos:
- helmintiasis;
- comedores de plumas;
- piojos de pollo;
- inflamación del oviducto en capas;
- avitaminosis;
- Knemidocoptosis (golpes en las patas causados por garrapatas).
Para prevenir enfermedades, las aves se vacunan a tiempo, se les proporciona una nutrición adecuada, condiciones de vida cómodas y las aves se examinan con regularidad. Si se encuentran signos de una enfermedad, busque la ayuda de un veterinario para recetar el tratamiento..
Las excelentes características de la raza de pollos Maran por parte de sus dueños les hace querer comprar un milagro francés. Son aves resistentes al estrés, que se adaptan fácilmente a un nuevo entorno. Son especialmente apreciados por su tranquilidad. Se observa un completo idilio en el gallinero entre los Maranov. Los gallos mantienen el orden, las gallinas no hacen mucho ruido. Las aves no son agresivas y, por lo tanto, fáciles de reproducir con otras razas..