La fleur sophistiquée qui pousse sous les pieds s’avère être utilisée avec succès en cuisine ainsi qu’en médecine traditionnelle. Après avoir pris en compte les propriétés médicinales du pourpier et les contre-indications, vous pouvez améliorer considérablement votre santé et économiser votre budget familial.
La plante est annuelle et thermophile, elle tolère donc toute sécheresse. Pousse bien sur sol sablonneux ou rocailleux. Néanmoins, il meurt de la fertilisation et dans les zones ombragées.
Pour la préparation des salades, on utilise des légumes verts : feuillage ou tiges. Il a un goût acidulé, aigre et épicé mais rafraîchissant. Il est recommandé de couper les jeunes pousses avant l’apparition des bourgeons. C’est au début de la saison de croissance qu’ils conservent toute leur jutosité et leur chair. De nombreuses nationalités mangent aussi des fleurs..
Mauvaise herbe des champs au microscope
Dans la Chine ancienne, cette plante étonnante est utilisée à des fins médicinales depuis plusieurs siècles. Cependant, seule la composition du pourpier, révélée par des expériences de laboratoire, a permis de déterminer son utilité et où il peut être utilisé. Typiquement, la plante contient plus de 80% d’eau. Tout le reste tombe sur :
- Substances azotées, colorantes et amères.
- Fibre.
- Les glucides. Il contient du glucose, du fructose, du saccharose, du maltose et du galactose.
- Saponines.
- Acides organiques/gras : oxalique, oléique, stéarique, linoléique et palmitique.
- Alcaloïdes.
- Complexes vitaminiques (groupes PP, C, B, K et E).
- Macro et microéléments. Riche en calcium, magnésium, sodium, fer et zinc.
- Composés résineux, protéiques et muqueux.
- Protéine.
- Variétés de carotène.
Comme tous les autres représentants de la flore, le pourpier est un médicament. Il est utilisé pour préparer des infusions, des décoctions et des huiles. Or l’homéopathie suppose le respect scrupuleux des techniques de préparation et des proportions. Une telle thérapie est beaucoup plus longue que les médicaments. Dans certains cas, il a un certain nombre d’effets secondaires. Par conséquent, vous devez être particulièrement prudent. 
Il est important de garder l’herbe séchée dans des conditions normales afin qu’elle ne pourrisse pas et ne moisisse pas..
L’approvisionnement en matières premières s’effectue à la fois en été et en automne. Les feuilles sont récoltées avant début septembre et les graines sont récoltées en août. Sécher la culture de la manière habituelle : dans un endroit sec et bien aéré.
Propriétés médicinales du pourpier et contre-indications
La liste ci-dessus des ingrédients essentiels montre à combien de domaines de la médecine la belle herbe peut être appliquée. Chaque groupe individuel de substances curatives a un effet étonnant sur le corps humain. À cet égard, la plante est utilisée comme les moyens suivants:
- diurétiques;
- antitoxique;
- antihelminthique;
- purifier le sang et arrêter les saignements;
- antipyrétique;
- anti-inflammatoire;
- abaisser les niveaux de sucre;
- antibactérien;
- antimicrobien.
Remarquablement, le pourpier est souvent utilisé comme laxatif. Bien que dans d’autres cas, ses infusions soient utilisées pour lutter contre les troubles intestinaux. Ce contraste est dû à la polyvalence de l’herbe inhabituelle et, bien sûr, aux recettes de sa préparation..
Les feuilles charnues de la mauvaise herbe sont souvent appliquées sur les piqûres d’insectes et, plus important encore, sur les serpents. Certains les broient en un gruau juteux et font des compresses sur les plaies..
Les actions énumérées doivent être complétées par la capacité unique de la culture à nettoyer le corps. Les composants qu’il contient restaurent les organes au niveau cellulaire. Il est nécessaire de faire attention à ces propriétés médicinales du pourpier de jardin pour ceux qui souffrent de maladies complexes du foie, ainsi que des reins..
Recette secrète
En cas de problèmes de foie et de vésicule biliaire, un bouillon de guérison doit être préparé:
- 10-20 g de légumes verts;
- 2 g de graines de pourpier;
- 250 ml d’eau bouillante.
Le mélange est bu tous les jours 3 fois. Pour la réception, ils utilisent 1 cuillère à soupe. Je me drogue. Mais les tiges sont utilisées pour la fonction rénale altérée. Les matières premières (15 g) sont broyées et versées avec de l’eau bouillante. Insistez jusqu’à 4 heures. Prendre trois fois par jour avant les repas pour 2 cuillères à soupe. je.
Avant de commencer une telle thérapie, vous devez subir un examen et déterminer avec précision le diagnostic. Puis, après consultation d’un spécialiste, procéder à l’homéopathie.
Combattre les maladies courantes
Rien n’affaiblit une personne comme une maladie grave. Surtout si c’est incurable. Néanmoins, pour une évolution favorable de la maladie, ainsi que pour réduire les symptômes, il faut profiter des propriétés médicinales du pourpier sauvage ou des jardins. Les décoctions et les teintures aideront à faire face à:
- diabète sucré;
- impuissance;
- carence en vitamines;
- arthrite;
- rectocolite hémorragique;
- conjonctivite;
- scorbut;
- les hémorroïdes;
- hémorragie interne;
- flatulence;
- maladies de la peau : ulcères, pustules, lichen squameux et plaies non cicatrisantes.
Le diabète sucré est traité avec des infusions de cette plante. Une cuillère à soupe de feuilles broyées est versée dans un verre d’eau bouillante. Laisser infuser 1h30 puis filtrer. Selon l’évolution de la maladie, prenez 1 à 4 cuillères à soupe. l. à la fois. Faites-le avant de manger.
L’extrait de pourpier aide à soulager les maux de tête sévères. Les substances actives abaissent la tension artérielle, éliminent le cholestérol du sang, restaurent le rythme cardiaque et contribuent également à la vasoconstriction. En médecine, les préparations à base de plantes sont utilisées dans le traitement des patients atteints de tumeurs bénignes et malignes..
De précieuses recettes
Les affections les plus courantes sont les éruptions cutanées. L’eczéma et le lichen causent beaucoup de désagréments à leurs propriétaires. Pour lutter contre ces manifestations désagréables de la maladie, il est d’usage d’utiliser une décoction de graines de pourpier.. Préparez-le de cette façon :
- 15 g de graines sont broyés en poudre;
- faire 250 g d’eau bouillante;
- laisser mijoter au bain-marie pendant 10 minutes;
- insister 2 heures.
Filtrer à travers plusieurs couches de gaze. Ensuite, le pansement est humidifié avec du bouillon et utilisé comme lotion ou compresse. Le médicament soulage l’irritation, éliminant considérablement la desquamation.
Au lieu de décoctions, beaucoup utilisent du jus de feuilles et de tiges fraîchement pressées. Cependant, il ne peut pas être conservé plus de 2 jours..
Les hommes souffrant d’impuissance devraient prendre note d’une recette efficace. Vous devez moudre 1 cuillère à soupe. l. herbe séchée. Infusez-le dans un verre d’eau bouillante. Filtrer après une heure. Il est recommandé de prendre Elixir jusqu’à 3 à 4 fois par jour. Dosage unique – 2 cuillères à soupe.
Quel est le danger du pourpier
Les propriétés curatives du pourpier sont en phase avec les contre-indications. L’herbe gracieuse est dangereuse pour les personnes qui souffrent de troubles du système nerveux, en particulier d’épilepsie. Lorsqu’il est agité, le médicament produit de terribles convulsions. Par conséquent, vous devez être particulièrement prudent quant à son utilisation. La catégorie de risque comprend également les patients hypertendus et ceux qui s’inquiètent de la bradycardie – une violation du rythme cardiaque. De plus, il est interdit d’utiliser le pourpier pendant la grossesse, ainsi que pendant l’allaitement, car les composants de la plante augmentent le tonus de l’utérus..
L’acide oxalique a tendance à s’accumuler dans les articulations et aussi dans les reins, ce qui conduit à la formation de calculs. Il convient de rappeler que la plante stimule la production d’insuline. Une dose accrue d’hormone protéique peut entraîner une hypoglycémie.
bon appétit
Récemment, il est devenu à la mode d’utiliser le pourpier dans les aliments.. Bien que pendant de nombreux siècles, certains groupes nationaux l’aient ajouté à :
- Bortsch;
- Confiture;
- sauces;
- soupes;
- salades;
- cornichons.
Les herbes fraîches se marient bien avec les plats de poisson et de viande. Les feuilles, les pousses et les fleurs peuvent être frites ou mijotées. Les salades de tomates ou de concombres sont décorées de feuilles charnues. Ils sont également ajoutés aux plats de fromage cottage..
Les propriétés curatives du pourpier et les contre-indications aideront à utiliser correctement la plante. Mais comme cela a été montré, les infusions sont dans de nombreux cas préparées selon la même recette. Dans ce cas, la posologie reste également inchangée. Néanmoins, vous ne pouvez pas vous passer des recommandations du médecin en matière de traitement..