Pendant des siècles, les propriétés bénéfiques de la menthe ont été utilisées dans la médecine populaire et traditionnelle, la cosmétologie, la cuisine et la parfumerie. Un riche parfum mentholé est considéré comme sa marque de fabrique. Dans la nature, la plante se trouve dans les prairies, les lisières des forêts, près des plans d’eau. Il est activement cultivé sur le territoire de la Russie, de l’Ukraine, de la Moldavie et de la Biélorussie. A quoi ressemble la menthe de l’extérieur ? Quels trésors se cachent dans son feuillage luxuriant et ses pousses ? Découvrez ce que disent les experts.
Caractéristiques externes de la culture et des variétés
La menthe est une plante vivace. Diffère par des pousses de forme tétraédrique d’une hauteur d’environ 100 cm, couronnées d’inflorescences en forme de pointe. Chacun d’eux est décoré de petits bourgeons violet-rouge. Les plaques de feuilles oblongues de couleur vert foncé ont un sommet pointu. La longueur maximale atteint 8 cm, largeur – 3-4 cm.Certaines espèces ont une forme de feuillage semi-circulaire.
La menthe cultivée porte rarement des fruits ressemblant à des noix brun foncé miniatures cachées dans une tasse..
Les biologistes distinguent plusieurs types de plantes sauvages :
- l’herbe à chat se trouve sur les routes de campagne, sent le citron;
- la menthe aquatique pousse près des plans d’eau, a un goût de menthol;
- la menthe parfumée a un arôme mentholé en sourdine;
- La menthe japonaise ne se trouve qu’au Japon, elle sent le menthol;
- la menthe forestière a un nom différent d’origan, il n’y a pas d’odeur de menthol.
Au 16ème siècle, les éleveurs anglais ont développé des espèces de menthe de jardin. Ils se distinguaient par un arôme riche et un goût épicé..
Les variétés modernes les plus populaires:
- frisé;
- Mexicain;
- Chocolat;
- poivré.
La plante se multiplie principalement par voie végétative. Les matières premières sont récoltées pendant la période de floraison luxuriante. A cette époque, la culture contient une abondance d’huiles essentielles. Il est soigneusement fauché puis soigneusement trié. Sécher dans un endroit bien aéré. L’herbe est activement utilisée pour la préparation de teintures et de thé médicinal. Vendu en pharmacie comme plante médicinale.
La menthe d’intérieur est particulièrement populaire dans le monde entier. Le nom botanique de la plante est plectranthus. Il a de nombreuses tiges minces couvertes de feuilles ovales veinées. Les inflorescences ne décorent pas vraiment la plante, elles sont donc supprimées. La menthe dégage un arôme spécifique qui a un effet bénéfique sur la santé humaine. De plus, divers insectes ont peur de l’odeur. Par conséquent, sur le territoire de la Russie, le plectrane est appelé muhogon.
Les feuilles de menthe sont utilisées pour les infusions médicinales et les bains rafraîchissants. Les experts culinaires ajoutent de la culture aux plats de viande et de légumes. La boisson aromatique “Mojito” et les thés sont souvent préparés.
Avantages de la menthe au microscope
La plupart du temps, la valeur de l’herbe est cachée dans la composition chimique que les scientifiques ont étudiée. L’arôme riche est causé par l’abondance d’huile essentielle. Le feuillage et les pousses contiennent du menthol, ce qui donne à la menthe une saveur épicée.
De plus, la culture est riche en acides :
- ascorbique;
- café;
- ursolique;
- huile d’olive;
- acides aminés (arginine, rutine).
Les propriétés bénéfiques de la menthe sont dues à la présence de vitamines B (1,2,5, 6, 9), A, C, PP. Un certain nombre de minéraux nécessaires à l’organisme ont été trouvés dans l’herbe fraîche et sèche :
- calcium;
- fer à repasser;
- sodium;
- zinc;
- phosphore;
- manganèse;
- sodium.
On ne trouve pas d’éléments moins précieux dans les graines de menthe. Ils fabriquent des médicaments qui sont prescrits pour les troubles gastro-intestinaux. La faible teneur en calories du produit (68 kcal pour 100 g) vous permet de l’utiliser en quantité illimitée. Cependant, le traitement doit être effectué sous la supervision d’un spécialiste..
Si la décoction de menthe poivrée provoque des étourdissements et des crampes musculaires, vous devez immédiatement contacter votre médecin de famille..
Un produit irremplaçable pour le corps
Comme vous le savez, la menthe contient une abondance de menthol, ce qui explique sa popularité. On retrouve un arrière-goût rafraîchissant dans divers types de dentifrices, de cosmétiques et de produits culinaires. Le menthol fait partie des médicaments prescrits comme antiseptiques.
La plante est utilisée dans le traitement de :
- estomac;
- intestins;
- attaques de toux sèche;
- cœurs;
- navires;
- maladies féminines.
La menthe poivrée a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux. Un verre de boisson parfumée à la fin de la journée de travail redonne force et réconfort. Le thé soulage l’insomnie, soulage le stress. La consommation régulière de l’herbe améliore la mémoire, l’attention et les fonctions visuelles. Chez les personnes âgées, il prévient le développement de la démence. La plante affecte les parois des vaisseaux sanguins, les rendant élastiques. Cela stimule la circulation sanguine et élimine le cholestérol. Le thé aux feuilles de menthe favorise la production d’acide gastrique. La nourriture est mieux absorbée et libérée à l’extérieur.
Les composants mentholés uniques absorbent un certain nombre de substances nocives :
- radionucléides;
- métaux lourds;
- divers types de toxines.
La bouillie de feuilles de menthe est activement utilisée en cosmétologie pour les soins de la peau et des cheveux. La plante aide les patients hypertendus à lutter contre les chutes de pression. L’herbe est souvent prescrite dans le traitement des maladies gynécologiques. Et enfin, cela aide à se débarrasser des kilos en trop..
Lors de l’application de la culture à la maison, il est conseillé d’écouter votre corps. Si vous ne vous sentez pas bien, vous devez refuser le traitement..
Propriétés utiles de la menthe pour la belle moitié de l’humanité
Assez souvent, la plante est appelée “herbe femelle”. Et pas en vain. La culture a un effet bénéfique sur tous les systèmes vitaux du corps d’une femme. En gynécologie, la menthe est utilisée pour préparer des teintures, des tisanes et des solutions de douches vaginales..
L’herbe est prescrite lorsque des problèmes surviennent:
- syndrome prémenstruel;
- ménopause;
- douleur abdominale pendant la menstruation;
- inflammation des organes internes de la femme.
Les décoctions de menthe soulagent la tension nerveuse lors de situations stressantes, de dépression prolongée. Soulage les migraines. La boisson stimule les intestins, élimine la constipation et la diarrhée. Les femmes enceintes ne sont autorisées à utiliser la menthe qu’en petites quantités, sous la supervision d’un gynécologue. Les composants qui composent la plante provoquent le tonus de l’utérus. En conséquence, une femme peut perdre un enfant. La consommation fréquente de boissons à la menthe entraîne souvent une diminution de la pression artérielle, ce qui affecte négativement le fœtus. Certains composants de la plante provoquent des allergies. Cependant, une tasse de thé à la menthe par jour aide à se débarrasser des accès de toxicose, améliore le sommeil et améliore l’humeur..
Pour les femmes qui allaitent, les médecins ont fixé des limites. L’herbe ne doit être utilisée que pour créer un environnement familial agréable. Son arôme aide la dame à se détendre et à restaurer sa force physique..
Pour stimuler le lait maternel, de petites doses sont autorisées, qui sont prescrites sur une base individuelle. Traditionnellement, des graines d’aneth, de la mélisse, de l’origan sont ajoutées au feuillage de la menthe..
L’effet controversé de la menthe poivrée sur les hommes
Selon les scientifiques, l’herbe aromatique ne convient pas à tout le monde. Des contre-indications importantes s’appliquent au sexe fort. Des études ont montré que les ingrédients de la menthe ont un effet néfaste sur les processus hormonaux. En conséquence, les niveaux de testostérone diminuent, ce qui entraîne une diminution du désir sexuel et de la puissance..
Une boisson contenant des feuilles de menthe séchées n’est utile que pour les hommes plus âgés. Il sert de tonique et de sédatif.
Si les hommes sont diagnostiqués avec des maladies traitées avec de la menthe, la dose est prescrite individuellement. Il est calculé par un spécialiste et le thé n’est autorisé qu’une fois par semaine. La consommation incontrôlée d’herbes aromatiques entraînera de graves problèmes de santé.
Bienfaits de la menthe dans la lutte contre l’obésité
Selon les prévisions des experts, d’ici 2025, environ 20 % de la population mondiale sera obèse. Et en 2016, 39 % des personnes de plus de 40 ans étaient en surpoids. Aujourd’hui plus que jamais, la question de la perte de poids est d’actualité..
Les composants précieux que contiennent les feuilles de menthe aident à améliorer le fonctionnement de l’estomac et des intestins. Les acides et les oligo-éléments empêchent les processus de fermentation internes. Les vitamines stimulent le foie, l’écoulement de la bile. Les propriétés sédatives de la plante affectent la production de cortisone, une hormone considérée comme le premier ennemi de la perte de poids..
Le faible niveau de calories permet une consommation illimitée de boissons à la menthe. Si vous buvez un cocktail à partir d’un ensemble d’herbes avant d’aller au gymnase, vous pouvez augmenter la charge, soulager le stress et la fatigue. En conséquence, plus de calories sont brûlées..
Ne buvant que du thé aromatique, les gens qui perdent du poids organisent des jours de jeûne 1 fois en 2 semaines. Avec l’aide de phyto-enveloppements, la circulation sanguine dans les vaisseaux est améliorée. Le corps est influencé par le menthol, qui favorise la combustion des graisses.
Cosmétiques à la menthe poivrée
Grâce à la technologie moderne, il existe un grand nombre de crèmes de soin de la peau. Beaucoup d’entre eux contiennent de la menthe poivrée..
De plus, un certain nombre de procédures avec ajout d’herbes aromatiques sont effectuées dans les salons de beauté:
- rafraîchir la peau du visage et du cou;
- cicatrisation des plaies et des microfissures;
- lisser les rides;
- élimination des points noirs;
- rajeunissement de l’épiderme;
- lutter contre le processus de vieillissement ;
- nettoyer les pores;
- élimination des poches.
Certains produits cosmétiques et procédures pour le visage sont contre-indiqués pour les personnes sensibles aux éléments de la plante. Ils peuvent développer des allergies, augmenter la pression artérielle, diminuer le tonus vasculaire..
La menthe en médecine populaire
Les propriétés de l’herbe médicinale mentholée ont longtemps été utilisées par des médecins célèbres tels qu’Hippocrate et Avicène. De nos jours, il existe un grand nombre de recettes préparées pour le traitement des maux physiques. Considérons plusieurs options.
Pour préparer le bouillon, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche. Il est versé avec un verre d’eau bouillante. Cuire à feu doux environ 10 minutes. Ils filtrent. Utiliser selon les directives d’un médecin.
L’utilisation excessive de la décoction entraîne des troubles intestinaux et des réactions allergiques.
La teinture à partir de matières premières sèches est fabriquée de la même manière. Le feuillage haché (4 cuillères à soupe) est versé avec de l’eau bouillante (1 l). Insistez pendant une heure. Ils filtrent. Prendre avant les repas (30 minutes) pour 0,5 tasse.
Pour renforcer les cheveux, une teinture est faite à partir de menthe. Les jeunes pousses de la plante sont coupées. Rincez abondamment sous le robinet. Séché et haché finement. Mettre dans la bouteille jusqu’en haut (pas besoin de pilonner). Versez la menthe avec de l’alcool dilué (1: 2). Le récipient est placé dans l’obscurité pendant 14 jours. Pour le meilleur effet, le mélange est secoué quotidiennement. A la fin de la période prescrite, la teinture est filtrée. Conserver dans un endroit sombre.
Après avoir pris connaissance des propriétés bénéfiques de la menthe pour le corps, nous notons plusieurs points importants. Huiles essentielles, menthol, vitamines en abondance, oligo-éléments stimulent les systèmes vitaux. La menthe entre dans la composition des médicaments. Des teintures, des thés et des cosmétiques en sont préparés. Souvent utilisé en cuisine..