Le goût aigre de la pulpe juteuse d’un agrume, traditionnellement considéré comme un remède efficace contre le rhume, est associé aux périodes d’automne et d’hiver d’ARVI massif. Mais à quoi sert vraiment le citron ? Qu’y a-t-il dans le fruit digne d’une attention médicale? Et y a-t-il des contre-indications à l’utilisation de citrons?
Le goût et les propriétés médicinales du citron étaient appréciés par nos ancêtres il y a plusieurs millénaires. Le fruit était respecté en Inde et en Chine. Un peu plus tard, ils sont apparus en Egypte et dans les pays méditerranéens, devenant pratiquement originaires de ces régions..
Les Grecs considéraient le zeste et la pulpe aigre comme un antidote efficace. Les guérisseurs en Chine ont recommandé des remèdes au citron comme anti-inflammatoires cicatrisants. Il y a cent ans, les médecins prescrivaient des lotions au citron comme sédatif..
Et inutile de parler des bienfaits du citron contre le rhume ! L’heure sucrée avec une ronde de fruits frais est la meilleure boisson quand :
- augmentation de la température;
- gorge irritée;
- face à tous les autres signes de maladie respiratoire ou de grippe.
Quelles substances dans la composition du citron ont aidé les gens depuis des milliers d’années à ne pas perdre confiance dans l’utilité des fruits aigres?
Composition de citron
Les propriétés du citron sont déterminées par sa composition, qui est dominée par l’humidité, les sels minéraux, les fibres et les sucres alimentaires, les vitamines et l’acide citrique. C’est elle, et non le fruit ascorbique qui doit son goût unique. Mais l’odeur des fruits est une composition de composés aromatiques volatils qui contribuent également à la santé et au bien-être humains..
Quelles vitamines du citron sont les plus bénéfiques ? Tout d’abord, il convient de mentionner traditionnellement la vitamine C ou l’acide ascorbique. Bien que, comme cela est déjà devenu clair, ce n’est pas pour lui que les amateurs de citron devraient être reconnaissants pour leur goût frais..
Mais en raison de la forte concentration de cette vitamine, l’inclusion de fruits dans le menu aide à :
- normaliser le métabolisme;
- renforcer les défenses immunitaires de l’organisme ;
- reconstituer les réserves d’énergie et rester de bonne humeur.
Les propriétés bénéfiques du citron sont influencées par la présence dans la pulpe des vitamines A et D, E et P. La présence de la dernière des vitamines est caractéristique de presque tous les agrumes, pour lesquels le composé a été nommé “citrine”. Un grand groupe de vitamines B est largement représenté dans la pulpe de citron.
De plus, les agrumes jaunes acides contiennent :
- fer à repasser;
- potassium;
- calcium et magnésium;
- soufre et phosphore;
- manganèse;
- le cuivre;
- zinc et de nombreux autres composés.
Tous ont un effet actif sur le corps humain et sa santé..
À quoi d’autre le citron est-il utile? C’est une source naturelle de pectines, de fibres alimentaires et d’humidité. La faible teneur en sucre permet de répondre succinctement à la question : « Combien de calories y a-t-il dans un citron ? Comparé à d’autres fruits préférés et bien connus, il est très petit. Cent grammes de pulpe ne représentent que 15,8 kcal.
L’acide citrique reste le composant le plus important et le plus précieux de la pulpe du fruit. C’est à elle que l’on doit la plupart des propriétés bénéfiques du citron, qui sont recherchées dans divers domaines de la médecine traditionnelle et traditionnelle, en cosmétologie et en diététique..
Propriétés médicinales du citron
L’industrie pharmaceutique propose de plus en plus de nouveaux médicaments. Cependant, les propriétés bénéfiques du citron ne sont pas seulement oubliées, mais sont de plus en plus utilisées :
- dans le traitement et la prévention de diverses affections douloureuses;
- pour guérir et renforcer le corps humain.
Pourquoi le citron est utile et comment il est utilisé à des fins de santé?
Les acides et les vitamines qui composent le fruit déterminent son effet anti-inflammatoire, anti-sclérotique, immunostimulant et rajeunissant..
Un effet aussi complexe nous permet de parler des bienfaits du citron pour ceux qui ont souffert de maladies graves, de chirurgies et de blessures. L’inclusion de fruits frais dans le menu vous permettra de vous réadapter rapidement, de renforcer votre force et votre immunité afin de résister à d’éventuelles complications et infections.
Les bienfaits du citron contre le rhume
C’est pourquoi, dès l’enfance, le citron est recommandé non seulement en présence de symptômes du rhume, mais également en période de maladies de masse..
Après tout, les propriétés médicinales du citron aident et facilitent le transfert d’une maladie existante et résistent avec succès à l’infection. En plus de l’effet bénéfique sur l’immunité :
- stimulant la transpiration, le citron aide à faire face à la fièvre ;
- la pulpe aromatique aigre du fruit a un effet désinfectant et desséchant sur la membrane muqueuse, apaisant l’inflammation et facilitant l’évolution de la maladie;
- l’acide ascorbique dans le citron apporte à l’organisme l’énergie nécessaire en période difficile.
Les maux de tête et autres signes de malaise seront facilités en frottant les tempes avec du zeste de citron frais.
Une bonne mesure préventive en automne-hiver sera le thé chaud au citron et au gingembre, au miel et aux herbes médicinales..
Pourquoi le citron est utile pour le corps?
Le citron est efficace pour les maladies cardiovasculaires. Lorsqu’il est introduit dans le menu quotidien, la quantité de cholestérol nocif dans le sang diminue, respectivement, le risque de développer l’athérosclérose et d’autres maladies dangereuses diminue.
Les gens demandent souvent : « Le citron augmente-t-il ou abaisse-t-il la tension artérielle ? Étant donné que le fruit contient beaucoup d’acides, sous leur influence, la pression artérielle diminue et, contrairement à de nombreux médicaments, le citron le fait très doucement et l’effet dure longtemps..
Les bienfaits des citrons pour les patients souffrant de dysfonctionnements hépatiques, de troubles gastriques, de douleurs articulaires et musculaires persistent même après un traitement culinaire doux des fruits, par exemple après avoir fait des gelées, des confitures, des purées de fruits ou des sirops.
Les agrumes aigres stimulent l’appétit, désaltèrent bien, tonifient. Pour obtenir cet effet, il suffit de mettre un quartier avec une boisson chaude ou de faire de la limonade maison..
En quoi le citron est-il utile pour le corps si une personne souffre de troubles digestifs ? Si le dysfonctionnement est associé à une faible acidité, l’introduction de petites portions de ce fruit ou de son jus dans l’alimentation aidera à :
- soulager l’état du patient;
- soulager les éructations;
- activer la digestion des aliments;
- se débarrasser des symptômes désagréables associés à une production et à une gravité accrues de gaz.
Les cosmétologues et la plupart des femmes connaissent les bienfaits du citron pour la peau du visage. Les acides de fruits nettoient activement, rajeunissent et raffermissent la peau. Grâce aux propriétés bactéricides et anti-inflammatoires du citron, il est possible en peu de temps, sans recourir à des procédures coûteuses, de faire face aux éruptions cutanées purulentes, aux irritations et autres manifestations de l’acné..
Citron pendant la grossesse
Question : « Est-il possible d’utiliser des citrons pendant la grossesse ? est demandé par de nombreuses femmes à travers le monde. D’une part, c’est une excellente source de vitamines. D’autre part, tout produit au menu d’une femme enceinte doit être non seulement utile, mais également sûr..
Les propriétés bénéfiques du citron peuvent être recherchées pendant la période d’attente de l’enfant. Surtout si une femme souffre de nausées et d’autres manifestations de toxicose au cours de la première moitié de la grossesse.
Le fruit protégera contre le rhume et renforcera la force, mais avec tous les avantages du citron, des dommages dans ce cas ne peuvent pas non plus être exclus. Une réaction allergique à la pulpe d’agrumes fraîche, ainsi que son acidité accrue, peuvent devenir un facteur de risque pour la femme enceinte..
Plus l’accouchement est proche, plus le bébé serre l’estomac et les autres organes digestifs. Par conséquent, si une femme souffre d’une acidité élevée, l’ingestion d’une quantité supplémentaire d’acide dans le corps provoquera certainement des brûlures d’estomac, des douleurs et d’autres symptômes qui aggravent le bien-être de la future mère..
De plus, pendant la grossesse, la dépendance aux aliments acides peut affecter négativement l’état de l’émail des dents..
Par conséquent, quelle que soit l’utilité des citrons, pendant la grossesse, leur utilisation doit être prise avec le plus de précautions possible. Et il est préférable de l’inclure dans le menu après consultation avec le spécialiste traitant et un examen approprié..
Contre-indications à l’utilisation du citron
Dans la composition de la pulpe de citron frais, on retrouve une masse de substances biologiquement actives. Il existe des vitamines et des sels minéraux, des acides organiques et d’autres composés qui ont un effet sur le corps humain. Mais comme c’est souvent le cas, chaque médaille a un revers. Si les fruits sont inclus dans le régime sans réfléchir, sans tenir compte des caractéristiques du corps et des contre-indications médicales existantes, une personne risque de ressentir non seulement les avantages, mais aussi les inconvénients des citrons.
Pour quelles maladies ne faut-il pas abuser des citrons frais ? Les contre-indications comprennent :
- gastrite avec une acidité élevée, lorsque la pulpe de citron entrant dans le tube digestif ne fera qu’aggraver le tableau;
- ulcère gastroduodénal de toutes les parties de l’intestin et de l’estomac.
Comme les autres agrumes, le citron peut provoquer des réactions allergiques, accompagnées de démangeaisons et d’irritations de la peau, de symptômes respiratoires, de maux de tête et de douleurs oculaires. Si une personne a une prédisposition aux allergies alimentaires, une consommation excessive de fruits frais et de jus de fruits provoque souvent un inconfort sévère..
Ne donnez pas de citron aux petits enfants. Et appliquez également des produits cosmétiques à base de celui-ci, lorsqu’il y a des érosions ou des écorchures fraîches sur la peau.
Le citron est le fruit le plus sain, mais les avantages maximum ne peuvent être ressentis qu’avec une utilisation modérée et éclairée..