Parmi les nombreux cadeaux de la nature, connus et utilisés par les hommes depuis l’époque de la cueillette, il y avait bien sûr toutes sortes de noix et de miel d’abeille. Les noix au miel sont encore appréciées aujourd’hui pour leur excellent goût, leur capacité à saturer rapidement, ainsi que pour les énormes avantages que ces produits naturels procurent au corps humain..
La médecine traditionnelle une combinaison de miel et de noix est utilisée depuis longtemps :
- pour renforcer le corps;
- lutter contre les maladies inflammatoires du système respiratoire;
- comme remède efficace contre l’impuissance masculine;
- avec des problèmes de la sphère féminine.
Les médecins et biochimistes modernes ont confirmé que la plupart des suppositions intuitives des médecins sont pleinement confirmées. Et la raison des bienfaits des noix au miel réside dans la composition la plus riche de ce cadeau naturel de la nature..
Composition de miel aux noix
Pour comprendre à quoi servent le miel et les noix, une liste de leurs composants bioactifs vous aidera. Il est généralement admis que le miel d’abeille est une excellente source d’énergie, que le corps reçoit en raison de l’abondance de glucides. Le fructose, le saccharose, le glucose et d’autres types de sucres qui déterminent le goût et la teneur en calories du miel représentent jusqu’à 82 grammes sur cent du produit..
De plus, le miel contient des vitamines B, de l’acide ascorbique et certaines vitamines E et K. La liste des oligo-éléments comprend le potassium et le zinc, le magnésium et le phosphore, le fer, le calcium et le sodium..
Mélangé à des noix, le miel révèle toutes ses propriétés bénéfiques, enrichi en plus d’huiles précieuses, d’abondants minéraux et protéines contenus dans les noyaux.
Les noix, contrairement au miel, contiennent presque toutes les vitamines connues, elles sont riches non seulement en glucides, mais aussi en protéines et en graisses. Et dans la liste des oligo-éléments, outre le zinc, le fer, le magnésium, le potassium et d’autres composés, il y a des minéraux tels que le fluor, le sélénium, le manganèse et le cobalt. Les noyaux de noix sont un entrepôt de plus de deux douzaines d’acides aminés et d’acides gras qui jouent le rôle des antioxydants les plus importants.
Le miel aide à absorber les substances nutritives qui, à leur tour, complètent et multiplient les propriétés curatives du produit apicole. Cependant, avec de nombreux avantages, les dommages causés par le miel aux noix peuvent être très graves si vous ne tenez pas compte de :
- la teneur en calories la plus élevée du mélange fini;
- contre-indications médicales disponibles, y compris la pancréatite. Ulcère peptique et gastrite au stade aigu, ainsi que d’autres maladies des organes internes;
- la possibilité de réactions allergiques.
Avant d’utiliser un médicament sucré ou une friandise saine, vous devez obtenir la recommandation d’un spécialiste, puis vous rappeler que les portions sont raisonnables..
A quoi servent les noix au miel ??
Après la cuisson, le miel aux noix ne subit pas d’effets thermiques, il conserve donc absolument toutes les propriétés bénéfiques des ingrédients et est activement utilisé:
- avec des rhumes;
- avec des processus inflammatoires impliquant le système respiratoire;
- avec un déséquilibre de la microflore intestinale;
- après des maladies graves de longue durée, lorsqu’une personne a besoin d’une réadaptation d’urgence ;
- lors de stress physique et mental intense en prophylaxie contre le surmenage, l’épuisement ;
- avec danger d’apparition de troubles dépressifs, insomnie fréquente, maux de tête.
Les bienfaits pour la santé des noix au miel pour les hommes sont bien connus. Facile à préparer, délicieux et incroyablement efficace, il aide à faire face aux signes de stress, de fatigue, à refaire le plein d’énergie après une journée stressante et à retrouver confiance en soi, comme chez un homme.
Les propriétés anti-inflammatoires du miel sont utilisées pour lutter contre la prostatite. Un riche ensemble d’oligo-éléments, dont le zinc, le phosphore, le cuivre, le manganèse, le magnésium et les acides aminés les plus précieux, pénètrent dans l’organisme :
- avoir un effet bénéfique sur l’apport sanguin aux organes génitaux;
- améliorer les niveaux hormonaux;
- stimuler le système génito-urinaire;
- maintenir une attitude émotionnelle positive.
Le résultat est une amélioration du bien-être général et une puissance accrue, avec un apport régulier de miel et de noix..
De même, le miel aux noix affecte le système reproducteur du corps féminin et son état en général. La raison réside dans la combinaison unique de vitamines et de minéraux :
- améliorer activement le travail des systèmes cardiaque et vasculaire;
- soutenir l’équilibre hormonal;
- renforcer le système immunitaire;
- stimuler la régénération des tissus.
Par conséquent, pour les femmes, une noix au miel est nécessaire lorsqu’il s’agit de planifier une grossesse, de restaurer le champ d’accouchement, de prédisposition à l’anémie et dans d’autres situations tout aussi importantes..
Comment cuisiner et comment prendre des noix avec du miel?
Le mélange de miel et de noix est non seulement savoureux, sain, mais aussi très facile à préparer. Il est seulement important d’avoir du miel frais de haute qualité et soigneusement pelé, léger, sans signes de moisissure ni de détérioration du noyau des noix.
Pour améliorer la digestion des noix, leurs noyaux sont pré-broyés. Les pièces peuvent être différentes. Le miel, qui est versé dans les matières premières, n’est en aucun cas chauffé, sinon le médicament savoureux perdra non seulement certaines de ses propriétés bénéfiques, mais peut également nuire au corps. Le produit fini est recouvert d’un couvercle et laissé infuser. En une journée, le miel aux noix peut être utilisé comme mets délicat ou comme agent thérapeutique et prophylactique..
C’est la façon la plus simple de préparer le mélange. Cela peut être encore plus bénéfique si, avec les noyaux de noix, ajoutez des abricots secs hachés, des pruneaux et du zeste de citron soigneusement lavé. Une telle délicatesse est indispensable en cas de tendance à la constipation, de désir de nettoyer le corps en douceur et en toute sécurité, ainsi qu’en hiver, lorsque le manque de vitamines se fait cruellement sentir..
Comment prendre des noix avec du miel ? Le tarif journalier dépend de l’âge et de l’état de santé de la personne. Afin de ne pas nuire à l’organisme, il vaut mieux ne pas abuser de produit hypercalorique et très actif. Si vous souffrez de maladies chroniques ou d’allergies, il est préférable de consulter un médecin au préalable..
Noix verte au miel : teinture et recette de liqueur italienne
À des fins médicinales, vous pouvez utiliser non seulement des cerneaux de noix mûrs, mais également des fruits verts riches en acides organiques et en tanins. Sur leur base, la teinture d’alcool avec du miel d’abeille ou du sirop de miel est le plus souvent fabriquée..
Cependant, le remède sain au miel et à la noix verte peut être facilement transformé en l’exquise liqueur italienne Nocino, traditionnellement préparée dans les provinces du nord du pays depuis des siècles..
Pour 700 ml de vodka il vous faudra :
- 20 noix vertes sélectionnées, coupées en quartiers;
- 400-600 grammes de miel liquide frais;
- 1 citron;
- 1 orange;
- 15 grains de café ;
- une cuillère à café de cannelle en poudre ou 1 bâton de cette épice ;
- une gousse de vanille naturelle.
Tous les ingrédients sont mélangés dans un récipient en verre à large ouverture, fermé et laissé à infuser. Pour rendre l’extraction plus active, le liquide est agité quotidiennement. Après 60 jours, lorsque la teinture a acquis une épaisse couleur brun-noir avec une teinte verdâtre, la liqueur peut être consommée.
Il est intéressant de noter que la boisson selon l’ancienne recette protège pleinement les propriétés bénéfiques du miel et des noix, en les enrichissant de vitamines, d’huiles essentielles et d’acides d’agrumes, ainsi que de l’effet antibactérien et anti-inflammatoire brillant de la cannelle..