Allá por el siglo III a. C., era costumbre en China acudir a una cita con el emperador con un trozo de planta en llamas en la boca. Desde entonces, muchos están interesados en esta misteriosa especia de clavo, propiedades útiles y contraindicaciones que surgen con su uso frecuente. Después de todo, incluso entonces los chinos entendieron la propiedad de esta planta para refrescar el aliento y eliminar el mal aliento..
En la Edad Media, los curanderos europeos notaron la capacidad del clavel para influir positivamente en el cuerpo durante las enfermedades infecciosas. Aconsejaron enhebrar pequeñas flores de un clavel en un hilo, hacer un collar así y usarlo constantemente. Y en caso de contacto directo con pacientes, mastique constantemente la planta milagrosa. El tiempo ha demostrado que las propiedades beneficiosas del clavo y las contraindicaciones de las especias para el cuerpo humano son realmente dignas de nuestra atención. ¿Qué dicen los hechos y ejemplos modernos sobre esto? Intentemos conocer esta planta única en el extranjero..
Un tesoro de sustancias útiles al alcance de todos
En su entorno natural, el árbol del clavo se ha encontrado en las Islas Filipinas. Hoy se cultiva en Malasia, así como en la costa este del continente americano. El árbol exótico alcanza una altura de más de 20 metros y pertenece a la familia Myrtle. En apariencia, la planta se asemeja a una pirámide alta, que está decorada con pequeñas hojas grisáceas. Entre ellos hay capullos marrones en miniatura que se asemejan a claveles con un sombrero. Cada uno de ellos contiene un tesoro insondable de sustancias vivificantes, utilizadas por personas inteligentes durante varios milenios..
Habiendo considerado las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la especia de clavo, todos podrán decidir por sí mismos el grado de aplicación. Después de todo, las flores sin abrir de un árbol exótico se han utilizado en la cocina durante mucho tiempo. Tienen un aroma increíble que puede cambiar el sabor incluso de platos bastante simples:
- pescado con adobo y condimentos;
- salchichas caseras y carne en conserva;
- sopa de carne, pescado, champiñones y patatas;
- relleno para conservas de verduras;
- en postres dulces (compotas, pasteles, budines).
Es bastante difícil enumerar todo tipo de obras maestras culinarias, donde varias especias se combinan con clavo molido. Por ejemplo, en combinación con pimienta de Jamaica molida, el condimento agrega un sabor exquisito a los productos cárnicos. Para obtener un sabor picante especial de las bebidas tónicas, la planta se agrega al café, ponche, vino caliente, cacao y compota. El condimento se usa ampliamente en la industria alimentaria rusa.. 
Para obtener excelentes propiedades beneficiosas, el clavo se pone en varias salsas y alimentos enlatados, que a nuestros compatriotas les gusta mucho..
Para obtener un plato excelente, coloque los clavos allí al final de la cocción. De lo contrario, con un largo tratamiento térmico, desprende amargor..
Cabe señalar que las yemas de clavo seco tienen un aroma pronunciado. Son capaces de matar el resto de las especias del plato e incluso cambiar su sabor. El olor está contenido en las tapas de especias en miniatura y el sabor picante está en los tallos. Especialmente apreciado por los gourmets: las propiedades curativas del condimento de clavo, que posee. Esta es una de las razones por las que el condimento es tan popular en muchos países del mundo..
Para comprobar la calidad del cogollo, se echa a un recipiente con agua. Si la especia se ha hundido o flota verticalmente boca abajo, entonces está fresca y lista para usar. Es mejor comprarlo en su forma natural completa. Si es necesario, puede moler, pero inmediatamente antes de preparar una obra maestra culinaria. Por lo tanto, se conserva su capacidad para influir en los órganos internos de una persona..
Clavo y salud
Para comprender cómo los clavos son útiles para el cuerpo, es importante comprender qué sustancias valiosas contiene. Entre otras cosas, me gustaría señalar solo algunos elementos valiosos:
- vitaminas del grupo B, A (retinol), E (tocoferol) y K (filoquinona);
- fibra vegetal en forma de fibra dietética (si toma 100 gramos de especias, entonces contendrá 30 gramos de fibra);
- ceniza natural (caen 6 g de ceniza por cada 100 g de yemas);
- aceite esencial rico en compuestos valiosos;
- un conjunto de oligoelementos (magnesio, selenio, hierro, fósforo, potasio y zinc);
- glucosa;
- todo tipo de mocos;
- taninos naturales;
- una serie de ácidos grasos y no grasos;
- carbohidratos
- proteinas.
Al reflexionar sobre la composición de una especia exótica, queda claro por qué los clavos son útiles para el cuerpo. Como muestra la práctica, el uso regular de especias en los alimentos ayuda a resolver tales problemas:
- efecto analgésico;
- acción antiséptica;
- calma la tensión nerviosa;
- mata a los microbios patógenos;
- da frescor y tono al cuerpo;
- promueve la cicatrización de heridas;
- elimina el líquido del cuerpo;
- alivia los espasmos internos;
- combate eficazmente los virus.
A pesar de algunas contraindicaciones en el tratamiento, las propiedades beneficiosas del clavo de especias superan con creces sus desventajas. Entonces, la planta se usa en el tratamiento de diversas enfermedades. Consideremos algunos de ellos.
Limpiar el cuerpo de parásitos.
Ni una sola persona puede decir con certeza que los parásitos no viven en su interior. Criaturas microscópicas como oxiuros, lamblia o lombrices intestinales pueden “devorar” nuestro cuerpo lentamente. Afortunadamente, hay un arma poderosa contra ellos: el clavel ardiente. Gracias al eugenol en su composición, los parásitos primero se neutralizan y luego se liberan al exterior con excrementos..
Las flores secas del árbol del clavo matan eficazmente los huevos de parásitos y larvas, evitando que se desarrollen activamente..
Pero surge una pregunta natural: ¿cómo extraer el clavo de los parásitos para ver el efecto positivo? Para hacer esto, muele los brotes de especias en polvo y trague una cucharadita 3 veces al día. Es importante beber el “medicamento” con agua limpia, lo cual es importante para acelerar el proceso de neutralización de plagas. Período de tratamiento: 21 días.
A menudo, los expertos aconsejan preparar un “medicamento” a partir de una mezcla de plantas como clavo, tanaceto y ajenjo. Las hierbas picadas se mezclan en un polvo homogéneo y se toman 1 cucharadita antes de la cena. En este tándem, los clavos de los parásitos actúan mucho más rápido, lo que contribuye a una limpieza eficaz del cuerpo..
Dado que se pierden muchos nutrientes cuando una especia se expone a altas temperaturas, es mejor usar clavos secos. Además, las decocciones de plantas medicinales se absorben en el intestino delgado, sin llegar al lugar de acumulación de parásitos..
Tratamiento de garganta con especias calientes
A menudo, debido a la hipotermia del cuerpo, aparece un dolor desagradable en el área de la garganta, del que desea deshacerse de inmediato. Una especia exótica ardiente viene al rescate. Se vende en cualquier tienda de abarrotes en forma de cogollos marrones secos..
Muchas personas han notado efectos positivos al usar clavo de olor para tratar la garganta. Para esto, se prepara una tintura simple. Pon 3 o 4 dientes en un vaso de agua hervida. Cubrir con una tapa hermética, envolver con una toalla y dejar actuar durante una hora y media. La tintura terminada debe usarse para hacer gárgaras en caso de dolor de garganta. Además, el caldo debe beberse en pequeñas porciones dentro de las 3 horas. Una receta tan simple para el clavo de olor del dolor de garganta es bastante fácil de cocinar en casa..
Es recomendable realizar el procedimiento a más tardar 18 horas, ya que el caldo tiene un efecto tónico. El curso del tratamiento se lleva a cabo durante 6 días..
A veces, la enfermedad se vuelve crónica y puede requerir más esfuerzo deshacerse de ella.. 
El uso de una decocción de clavo para la angina de pecho en adultos también da un resultado positivo. Vierta media cucharadita de especias picadas con agua hirviendo, agregue una pizca de sal marina allí y deje reposar durante una hora. Haga gárgaras en la garganta con una solución dos veces al día después de las comidas. No detenga el procedimiento hasta que la enfermedad se haya eliminado por completo..
Clavel y embarazo
Toda mujer que espera un bebé trata de controlar su dieta. Una gran cantidad de vitaminas y minerales nunca son superfluas. ¿Es posible disfrutar del sabor del clavo durante el embarazo? Algunos expertos no ven nada malo en esto, lo principal es usarlo con moderación. Otros médicos dicen que la especia afecta el sistema nervioso de la mujer y causa agitación y ansiedad. Como las opiniones difieren, la decisión se toma de forma individual..
No se debe descuidar el asesoramiento profesional. Después de todo, un clavel es una especia ardiente y puede que no sea adecuado para todos, especialmente para una mujer embarazada..
Clavel y figura chic
En nuestra era de la tecnología electrónica, las personas se mueven poco, por lo que aumentan de peso. Un medio excelente para perder peso es el clavo, una especia asiática picante. Se utiliza como té aromático, tintura fuerte o aceite esencial. Cuando se agrega a los alimentos, se absorbe mejor. Los alimentos bajos en calorías saben muy bien, lo que hace que la dieta sea agradable.
Además, si sabe cómo tomar clavo en beneficio del organismo, se acelera el proceso de adelgazamiento. El consumo moderado de la especia promueve una mejor digestión y descomposición de grasas. Esta es una forma segura de perder peso..
“Chicle” natural con excelente sabor
Probablemente todo el mundo haya intentado masticar chicle al menos una vez en la vida. Resulta que hay una planta ardiente y útil en la naturaleza. Alguien podría preguntar: ¿por qué masticar clavos secos? La respuesta es simple: aporta considerables beneficios al cuerpo..
Dado que la especia es capaz de destruir microbios patógenos en la cavidad bucal, se usa para tratar diversas dolencias dentales. Para el dolor de muelas, las encías se frotan con polvo de las yemas molidas de la planta. Otra opción es ponerte la especia en la boca y masticar lentamente. Con el tiempo, el dolor debería desaparecer. No es de extrañar que quienes no han utilizado este método piensen: ¿es útil masticar un clavo con especia para enfermedades dentales? Es simple, deberías experimentarlo tú mismo.
Para prevenir la caries dental, algunos aficionados a las hierbas mastican clavos secos con regularidad. Gracias a sus componentes constituyentes, el organismo recibe las vitaminas, aceites y oligoelementos necesarios..
Las propiedades beneficiosas de los dientes secos ayudan a fortalecer y blanquear los dientes. Como resultado, puede encontrar una hermosa sonrisa y olvidarse del olor desagradable de la cavidad bucal..
Evaluación objetiva de los beneficios y daños de las especias picantes
A menudo, las personas tienen opiniones diferentes sobre los beneficios y daños para la salud del clavo. Es que todos somos diferentes. Por lo tanto, un mismo tratamiento puede ser eficaz para alguien, pero no ayudar en absoluto a otro. Esto también se aplica a las yemas del clavo, que contienen una gran cantidad de elementos valiosos..
La intolerancia individual a los componentes constituyentes de la especia a menudo daña el cuerpo. A pesar de las propiedades medicinales beneficiosas del clavo y sus contraindicaciones, es muy utilizado en la cocina.. 
Sin embargo, los pacientes con gastritis y aquellos que tienen una mayor acidez del estómago deben comerlo con cuidado..
No se recomienda masticar la especia para las úlceras gastrointestinales..
Está contraindicado dejarse llevar por una especia ardiente al amamantar a un niño. Los clavos afectarán el sabor de la leche materna y provocarán diátesis alimentarias en su bebé. Peor aún, puede negarse a amamantar, lo que afectará negativamente su salud..
No es recomendable dar la planta a niños que no hayan cumplido los tres años. Está prohibido comerlo para pacientes hipertensos y personas con trastornos mentales. En esta situación, las propiedades medicinales y las contraindicaciones del clavo de olor traerán pocos beneficios a la persona. Solo adoptando un enfoque sabio del tratamiento y la atención médica podrá disfrutar de una vida plena. Y deja que la especia exótica destile su aroma insuperable para todos los conocedores de los dones naturales..