Hay un patrón simple en la vida: a menudo, las dificultades abren nuevas oportunidades para una persona. Entonces, después de haber aprendido las propiedades beneficiosas de la quinua, muchos jardineros comienzan a tratarla no como una mala hierba molesta, sino como una medicina milagrosa. Además, a partir de las hojas secas de la hierba, se elabora un polvo que sirve como un excelente fertilizante. Se utiliza para saturar la tierra con compuestos nitrogenados. Además, la quinua extrae todas las sales pesadas del suelo, lo que elimina los contaminantes dañinos. Por lo tanto, no debe entrar en pánico si aparece en el jardín. Sus semillas y follaje se pueden utilizar de forma segura para curar a su familia..
La quinua pertenece a la familia del amaranto, que son los nitrófitos. A su vez, prefieren crecer en suelos ricos en nitrógeno. Es por eso que estas malas hierbas son “huéspedes frecuentes” de la tierra cultivada..
La composición química de la quinua: lo que dicen los expertos
Como parte de una planta sin pretensiones, se encontraron 17 aminoácidos que son tan necesarios para nuestro organismo. La quinua no puede sintetizarlos por sí sola, por lo que toma estos compuestos orgánicos de los alimentos. Además, la hierba contiene un alto porcentaje de compuestos proteicos (30%): proteína. Los científicos afirman que gracias a esto, puede convertirse en un “competidor” de algunos tipos de carne..
Entre otras cosas, la composición química de la quinua también incluye:
- carbohidratos (2,27 g);
- alcaloides;
- grasas (0,16 g);
- fibra (40%);
- vitaminas del grupo B, así como vitaminas C, A, PP y E;
- ácidos (nicotínico, oxálico);
- aceites esenciales (saponina).
Sobre todo en la hierba mala hierba contiene potasio (1070 mg) y calcio (349 mg). También contiene hasta 164 mg de magnesio, 56 mg de fósforo y 4 mg de sodio. Vale la pena agregar a esta colección oligoelementos como manganeso y hierro (hasta 1,5 mg), así como cobre y zinc (menos de 1 mg).
En el territorio de Rusia, las 6 variedades de malezas son las más populares. La variedad más común es la quinua para untar. Al mismo tiempo, se recomienda tomar solo alimentos de la huerta como alimento. Hace deliciosas ensaladas..
Debe saber que la planta contiene hasta 194 mg de vitamina A. Esto es lo que determina las propiedades beneficiosas de la quinua. Este compuesto orgánico afecta el desarrollo completo de todo el organismo, pero especialmente los órganos reproductores, los ojos y la piel. También estabiliza el sistema inmunológico. Mientras tanto, la vitamina B2 (0,27 mg) participa activamente en la ORR (reacciones redox). Gracias a tales procesos, las células se saturan de oxígeno y los radicales libres se eliminan del cuerpo..
Estudiamos las propiedades beneficiosas de la quinua
Puede hablar sobre los beneficios de las hierbas para siempre y sin cesar. Sin embargo, la planta de quinua se utiliza con mayor frecuencia como bactericida, antiinflamatorio y diurético. Los componentes incluidos en él restauran la estructura de la membrana mucosa. La vitamina B2 es responsable de esta función. Por lo tanto, se recomienda tomarlo para enfermedades agudas y crónicas del tracto respiratorio, así como de la cavidad bucal. Mucha gente usa marihuana para solucionar problemas digestivos..
Además, los medicamentos a base de quinua se utilizan para:
- calmar el sistema nervioso;
- lucha contra forúnculos y abscesos purulentos;
- curando heridas;
- tratamiento de la ciática y la artritis.
A pesar de tales indicaciones, no se recomienda el uso de quinua para quienes padecen úlceras, colitis, gastritis, así como cálculos biliares y urolitiasis. Los pacientes con alergias deben tener especial cuidado.
Recogen la hierba milagrosa en primavera antes de la floración, hasta que comienza a dar toda su fuerza a la formación de cogollos. Durante este período, los brotes jóvenes contienen la mayor cantidad de nutrientes. Puede encontrar un cisne en su casa de campo o en los bordes, terrenos baldíos y barrancos, así como a lo largo de las orillas de los ríos. Lo principal es mantenerse alejado de la carretera o de la ciudad. Después de la cosecha, las materias primas se secan bajo un dosel. Luego, las hojas y los tallos se empaquetan en bolsas de papel, manteniéndolos en un lugar seco durante no más de 1 año..
Las propiedades curativas de la quinua: de la teoría a la práctica
Para uso externo, use hojas al vapor. Pero para la ingestión se preparan jugos, infusiones y decocciones. El médico determina la dosis y el método de tomar la hierba de quinua. Mucho depende del grado de la enfermedad y de la terapia compleja..
En la medicina popular, el tratamiento de enfermedades complejas se practica con recetas simples:
- Estreñimiento y parásitos. El jugo recién exprimido de los brotes jóvenes se toma en 1 cucharada. l. tres veces al día. Haga esto 30 minutos antes de las comidas..
- Artritis, edemas y ciática. Las hojas al vapor se envuelven en una gasa y se colocan en las áreas inflamadas del cuerpo durante 30-40 minutos y, en algunos casos, durante 8 horas..
- Heridas, abscesos y forúnculos. La quinua tiene propiedades hemostáticas y bactericidas, su follaje se puede aplicar a heridas abiertas..
- Tos e inflamación intestinal (cólicos). Las materias primas secas (1 cucharada. L.) Se elaboran con 250 ml de agua hirviendo y se insisten durante 2 horas. Tome el medicamento en 3 sorbos antes de comer, porque está muy concentrado..
No subestime los beneficios de las semillas de quinua. Se toman crudos para una intoxicación alimentaria grave para inducir un reflejo nauseoso. Dicha terapia es útil para el estreñimiento, porque las semillas tienen un efecto laxante y ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo..
Se prepara un té medicinal a partir de hojas secas de la planta, que elimina la flema del tracto respiratorio. Se agrega 1 cucharada al agua hirviendo (250 ml). l. pasto seco. Hervir durante no más de 5 minutos, dejar actuar durante 30 minutos y luego filtrar. Esta cantidad de líquido se bebe en pequeñas porciones durante todo el día..
Para obtener el máximo efecto de tomar un caldo de quinua, se agregan otras hierbas con propiedades similares al prepararlo. Esto es caléndula, manzanilla, plátano.
Habiéndose familiarizado con las propiedades beneficiosas de la quinua, puede ver que es rica en proteínas, potasio, calcio, vitaminas A y B2. Se utiliza para aliviar procesos inflamatorios, como expectorante, agente cicatrizante. Se suelen utilizar hojas frescas. Se seca, eligiendo solo brotes jóvenes para esto. Siguiendo las recomendaciones, además de consultar a un médico, puede resolver muchos problemas de salud..