Las propiedades curativas de la ortiga se han apreciado desde la época de Hipócrates, Dioscórides y Plinio. Es una de las plantas medicinales silvestres más extendidas en Rusia. Las propiedades y la composición química de la ortiga son únicas. La hierba picante contiene más vitamina C que la grosella negra y más rica en caroteno que las zanahorias. Trata el sangrado y la obesidad, la anemia y la hipertensión, la caspa y la tuberculosis, así como muchas otras enfermedades graves y no tan graves. Y al mismo tiempo crece literalmente bajo los pies, se considera una mala hierba..
Descripción de la planta, tiempo de recolección y método de preparación.
La ortiga (Urtica) es un género de plantas herbáceas que incluye más de cincuenta especies, la mayoría de las cuales crecen en las latitudes templadas del hemisferio norte. En Rusia, los más comunes son Urtica dioica (dioica) y Urtica urens (escozor). Ambas especies son valiosas plantas medicinales, alimenticias y forrajeras..
La ortiga es una planta herbácea alta, de 60 cm a 1,7 mo más, anual o perenne, cuya parte aérea muere al final de la temporada. Los tallos tetraédricos son rectos y se ramifican débilmente. Las hojas son opuestas, enteras, oblongo-ovadas, con un borde dentado.
Las flores se recogen en una espiga intermitente, dependiendo de la especie, de color blanco o verde amarillento, rara vez con tonalidades púrpuras. Rizomas rastreros. Propagado por chupones de raíz y auto-siembra. Crece bien en suelos ricos en nitrógeno..
Los tallos y las hojas de la ortiga están cubiertos de pelos punzantes, que en realidad son una gran celda llena de sales de silicio. Cuando la planta la toca, la punta afilada penetra en la piel y se rompe. El líquido celular causa dolor que se siente como una quemadura..
Ambas especies que crecen en Rusia: la ortiga dioica y la ortiga tienen propiedades medicinales. Es fácil distinguirlos.
Ortiga
La ortiga es una planta perenne. Dependiendo del lugar de crecimiento y del suelo, puede alcanzar los 60 cm o 2 m. El tallo es ascendente, joven, simple, desde mediados del verano comienza a ramificarse..
Las hojas son picantes, oblongo-ovadas, con una base cordada y una punta alargada y puntiaguda. El borde es aserrado, las venas están claramente expresadas. La longitud de la placa es aproximadamente 2 veces mayor que el ancho, es de 8-17 cm..
Forma reyezuelos densos. En Rusia, se distribuye en las zonas de bosques y estepas forestales de la parte europea, Siberia occidental. Se introdujo en el Lejano Oriente y el este de Siberia, donde se ha arraigado bien y ahora crece en todas partes..
Ortiga
La ortiga es una planta anual corta, que alcanza los 15-35 cm. Planta monoica con pequeñas hojas ovaladas de color verde oscuro de 2-6 cm de largo, que florece desde finales de primavera hasta finales de otoño. Picaduras especialmente fuertes.
Crece en pequeños grupos, prácticamente no forma matorrales. En Rusia, se distribuye en todas partes, excepto en el Extremo Norte..
Cuándo y cómo recolectar ortigas.
La ortiga es una planta ruderal, es decir, a menudo crece cerca de la habitación humana..
No se pueden recolectar materias primas con fines medicinales:
- en vertederos y basureros;
- a lo largo de líneas de alta tensión;
- junto a la carretera;
- en empresas industriales;
- en otros lugares contaminados y ecológicamente desfavorables.
Las propiedades curativas de la ortiga se manifiestan a lo largo de la temporada de crecimiento, pero la mayor concentración de sustancias beneficiosas alcanza:
- hojas: el período de floración masiva de la planta, el momento de recolección debe elegirse según la región, cae en mayo-agosto;
- los rizomas se cosechan desde finales de otoño hasta principios de primavera;
- El jugo se obtiene de los brotes jóvenes antes de la formación de los brotes..
La parte aérea de la ortiga se recolecta por la mañana, después de que el rocío se haya secado. El clima debe ser seco, despejado.
Recolecte las materias primas medicinales en guantes, mejor: cuero o lona. Dependiendo del volumen, se utiliza un cuchillo, tijeras, hoz o guadaña para preparar la parte aérea..
Al cosechar en otoño, las raíces deben recolectarse antes de las heladas; esto no está relacionado con las propiedades medicinales de las ortigas, simplemente es difícil cavar tierra congelada. Pero en la primavera, si llega tarde y los brotes jóvenes comenzarán a crecer, es demasiado tarde para cosechar materias primas. Todos los nutrientes acumulados en la temporada anterior se gastan activamente en la renovación de la temporada de crecimiento..
Las semillas de ortiga también tienen propiedades medicinales. Se recolectan después de madurar. Las espiguillas se cortan y se trillan..
Cómo secar correctamente las ortigas
La hierba se seca entera extendiéndola en una capa delgada sobre papel o tela limpia en un área seca, cálida y bien ventilada, protegida del sol. Por ejemplo, debajo de un dosel, en un lavadero limpio y caliente con ventanas abiertas, en un ático.
No se puede utilizar el horno. Secador: a una temperatura que no exceda los 50 ° С.
La materia prima está lista para su posterior procesamiento cuando las venas se rompen fácilmente. Luego se ponen guantes, cortan las hojas, las ponen en bolsas de papel o de lona. Almacenar en un lugar seco hasta por 2 años..
Los rizomas de ortiga se lavan y se secan en el ático, en otra habitación caliente o secadora a 40-50 ° C.Disposición en 1 capa.
Propiedades curativas de la ortiga y composición química.
El contenido de nutrientes en las ortigas depende del lugar de crecimiento y el momento de la recolección. Esto es especialmente cierto para los nutrientes: vitaminas y minerales. Por ejemplo, el ácido ascórbico en una planta puede ser de 100 a 600 mg por 100 g. Los datos dados en el artículo son un promedio.
Muy a menudo, la literatura de referencia proporciona datos sobre la composición química y las propiedades de la ortiga. Los estudios han demostrado que la ortiga tiene el mismo efecto medicinal y un conjunto de elementos. Es solo que su proporción es algo diferente. Para el uso de una planta medicinal en casa, esto no importa..
El valor nutricional
En la temporada de la ortiga joven, cuando los tallos no han tenido tiempo de volverse ásperos, se pueden obtener sustancias útiles de la planta junto con ensaladas frescas, primeros platos y guarniciones. El efecto no será tan fuerte como después de tomar pastillas, infusiones o decocciones, pero podrás curar y saturar el cuerpo después del invierno..
La ortiga fresca contiene 33 kcal. La proporción de BJU (proteínas-grasas-carbohidratos) 2.6: 0.3: 5.2. Estas son cifras promedio, las desviaciones pueden ser significativas. La ortiga seca contiene 82 kcal. BJU también está cambiando – 35: 0: 24.
Los seguidores de la nutrición dietética o deportiva estarán interesados en que la ortiga es una fuente de clorofila a escala industrial, que incluye:
- fibra;
- proteinas;
- nutrientes;
- conjunto de extractos libres de nitrógeno.
Resumen: con un contenido bajo en calorías, la ortiga es un producto alimenticio valioso, aunque su temporada de consumo fresco es bastante corta. Se recomienda incluirlo en la dieta de todas aquellas personas que no tengan contraindicaciones..
Composición química
Dependiendo del suelo en el que creció la ortiga, el contenido de nutrientes fluctúa, pero la composición sigue siendo la misma..
La cultura es especialmente rica en:
- la ortiga con vitamina C contiene 2 veces más que el limón y la grosella negra;
- en términos de contenido de caroteno, supera al espino amarillo, la zanahoria, la acedera;
- la dosis diaria de vitamina A es de 20 hojas de ortiga.
De las vitaminas, las B1-6 siguen siendo dignas de mención. Las hojas contienen hasta un 5% de clorofila, que se llama hemoglobina vegetal, es un antioxidante, normaliza la actividad de los sistemas circulatorio y hormonal, rejuvenece, combate los microbios, fortalece el sistema inmunológico.
Ortiga contiene:
- glucósidos, incluida urticina;
- ácidos orgánicos como fórmico y ferúlico;
- flavonoides;
- glucósidos;
- fitoncidas;
- hasta 2% de taninos, incluido el tanino;
- chicle;
- aceites esenciales.
Nicotina encontrada en raíces de ortiga.
Contenido y función de los minerales
100 g de ortiga escaldada o al vapor contienen los siguientes minerales:
- el calcio (481 mg) es necesario para construir tejido óseo y muscular, está incluido en muchos procesos de los sistemas circulatorio y nervioso;
- potasio (334 mg): un regulador del metabolismo, normaliza la función y la presión de los riñones, participa en la síntesis de proteínas y la transmisión de los impulsos nerviosos, normaliza el equilibrio ácido-base, agua y sal;
- El fósforo (71 mg) es vital para el cerebro, el sistema nervioso central, los riñones y otros órganos internos, las articulaciones y los dientes, participa en la formación de los tejidos óseos, proporciona energía, la susceptibilidad de las terminaciones nerviosas, la capacidad de los músculos para contraerse, ayuda a absorber vitaminas;
- magnesio (57 mg): reduce la excitabilidad nerviosa, tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas, da energía, participa en la transmisión de impulsos nerviosos, síntesis de proteínas, formación de huesos, promueve la absorción de glucosa;
- hierro (41 mg): es parte de la hemoglobina, participa en la hematopoyesis, ayuda a las células a saturarse de oxígeno;
- manganeso (8.2 mg): es responsable de la función reproductiva, regula la actividad del sistema nervioso central, alivia la irritación, participa en la construcción de huesos, aumenta la potencia;
- boro (4,3 mg): está presente en todos los tejidos y órganos, es especialmente necesario para el esqueleto y el esmalte dental, estabiliza el sistema endocrino, aumenta la cantidad de hormonas sexuales;
- sodio (4 mg): la función principal es mantener la presión osmótica del plasma sanguíneo, regular el equilibrio de líquido y ácido-base;
- titanio (2.7 mg): hasta el final, el papel del elemento en el cuerpo humano no está claro, se sabe que participa en los procesos inmunes, la síntesis de hemoglobina, activa el metabolismo;
- Cobre (1.3 mg): un componente de la melanina, participa en la pigmentación y la formación de colágeno, ayuda a que la glándula sea absorbida..
Propiedades de la ortiga
Las propiedades de la ortiga se deben a su composición. Se utiliza como medio:
- hemostático
- multivitamina;
- colerético
- fortificante
- diurético;
- laxante;
- normalizar el metabolismo de los lípidos;
- regenerador, incluida la mucosa gastrointestinal;
- normalizar la composición de la sangre;
- anticonvulsivo;
- bajar el índice glucémico;
- constricción de los vasos sanguíneos;
- en ginecología: aumentando el tono del útero;
- cicatrización de la herida;
- expectorante;
- detener la caída del cabello.
Se recomienda el uso de ortiga de una forma u otra en el tratamiento de enfermedades;
- riñón;
- resfriados
- hígado, incluida la hepatitis;
- La anemia por deficiencia de hierro;
- del sistema cardiovascular;
- tuberculosis;
- sangrado uterino;
- violación de procesos metabólicos;
- artritis;
- alopecia;
- lesiones cutáneas infecciosas.
La hierba ayuda a combatir las neurosis, las enfermedades de Alzheimer y Parkinson. El estudio de las ortigas continúa..
Contraindicaciones
A pesar de la rica composición química, la ortiga tiene pocas contraindicaciones:
- intolerancia individual rara;
- embarazo: la hierba hace que el útero se contraiga y puede provocar un aborto espontáneo;
- tromboflebitis;
- aumento de la coagulación sanguínea;
- retención de líquidos causada por insuficiencia renal o cardíaca.
Propiedades medicinales de la ortiga en la medicina oficial.
La medicina oficial utiliza ortiga en forma de hojas trituradas o en polvo, extracto líquido. Forma parte de la colección gástrica No. 3 y laxante No. 1.
La ortiga está presente en los medicamentos:
- Alochol;
- Basoton;
- Vitrum;
- Cardiotron;
- Polihemostato;
- Prostaforthon;
- Urtifilina.
Aplicación en medicina tradicional
La medicina tradicional usa la ortiga más ampliamente que la medicina oficial. Sus propiedades medicinales han sido probadas a lo largo del tiempo y existen pocas contraindicaciones..
Es fácil hacer un medicamento con ortiga por su cuenta, en casa. Preparado de acuerdo con una receta puede ayudar con diversas enfermedades..
Jugo
El jugo se exprime inmediatamente después de recolectar la ortiga, solo de esta manera retendrá la máxima cantidad de nutrientes. Use un exprimidor, si no, muele los tallos con una licuadora y luego exprima a través de una gasa. Para una mejor extracción del líquido, la ortiga se mantiene durante 2-3 minutos sobre vapor o se sumerge en agua caliente durante varios minutos, pero no en agua hirviendo..
En el jugo solo se pueden usar ortigas frescas, recolectadas con sus propias manos en un lugar ecológicamente limpio u obtenidas de una fuente confiable. Inmediatamente después de la recolección. Remojado durante la noche en agua o tuvo tiempo de desvanecerse, no es una materia prima en toda regla para el jugo..
Decocción
Vierta agua hirviendo (200 ml) sobre ortiga seca (1 cucharada. L.). Mantener a fuego lento durante 15 minutos, tapado. Enfriar, colar, rellenar hasta el volumen original de líquido..
Úselo en 2 días. Manténgase refrigerado. A menos que la receta indique lo contrario, caliente antes de usar, pero no vuelva a hervir..
Infusión
2 cucharadas. l. ortiga vierta 250 ml de agua hirviendo, manténgalo en baño de agua durante un cuarto de hora, sin que hierva. Dejar enfriar. Cepa. Recarga al volumen original.
Napar
Anteriormente, se cocinaba en un horno ruso, ahora, en un termo, plato con tapa de vidrio o cerámica. Las materias primas se vierten con agua hirviendo (1:10), se atornilla un termo o se envuelve un recipiente. Insista al menos 6 horas.
Tintura
Por lo general, las infusiones alcohólicas de ortiga se utilizan para uso externo. Coloque 200 g de materias primas secas en un recipiente de vidrio de un litro. No embestir. Vierta alcohol hasta arriba.
Se recomienda usar vodka o alcohol medicinal diluido a 40 °.
Cubra con una gasa para no bloquear el flujo de aire. Insistir:
- 1 día a la luz;
- 7 – en la oscuridad.
Colar, exprimir la hierba. Guarde la tintura sin abrir en un lugar fresco y oscuro.
Té
Se vierten 2 cucharaditas de ortiga seca con medio litro de agua. Hervir a fuego lento durante 2 minutos. Insiste 5 minutos, filtra.
Tomar 1 vaso en ayunas. Beber en pequeños sorbos. Curso – 2 semanas.
Cómo tratar la ortiga
En un curso agudo o una enfermedad avanzada, no puede prescribirse ortiga de forma independiente. Asegúrese de consultar a su médico. Incluso si el médico no es partidario de la medicina tradicional, debería permitir, o al menos no prohibir totalmente la ingestión de ortigas..
Por lo general, las decocciones se usan durante el día 3 veces en forma cálida. Las infusiones y los vapores se toman en una cucharada, se lavan con agua tibia, antes de las comidas. Después de 2 semanas, tome un descanso por el mismo tiempo..
Recomendado para admisión en caso de enfermedades:
- hígado;
- riñón;
- anemia;
- diabetes;
- vesícula biliar y urinaria;
- bazo;
- artritis;
- reumatismo;
- obesidad;
- sangrado uterino.
Acción:
- el metabolismo está normalizado;
- se eliminan los procesos inflamatorios;
- se normaliza el trabajo del tracto digestivo;
- se limpian los vasos;
- el contenido de azúcar disminuye;
- disminuye el dolor en la artritis;
- el cuerpo está saturado de vitaminas y microelementos útiles;
- fortalece el sistema inmunológico;
- en ginecología: el ciclo menstrual está normalizado.
Para los resfriados y la deficiencia de vitaminas, así como para la profilaxis de enfermedades, se recomienda beber té con ortiga 2 veces al día. Puede potenciar su efecto y diversificar el sabor con otras hierbas, pero luego debería tomar menos ortiga. Las personas que no tienen contraindicaciones, si lo desean, beben con azúcar o miel..
Incluso el té de ortiga es una medicina. Se consume durante no más de un mes, luego deben tomar un descanso durante al menos 2 semanas..
El jugo de ortiga generalmente se toma 3 veces al día, 1 cucharadita. Recomendado para:
- avitaminosis;
- tuberculosis;
- sangrado uterino;
- anemia;
- migrañas
- para limpiar el cuerpo;
- en todas las etapas de la prostatitis.
El jugo de ortiga se usa para lavar heridas y aplicar vendajes curativos. Se utiliza para enjuagues con encías sangrantes. Se frota en el cuero cabelludo para la caída del cabello..
Las tinturas de alcohol se pueden aplicar externamente de forma segura:
- limpie su cara con inflamación de las glándulas sebáceas;
- frotar para artritis, osteoporosis, bursitis, osteocondrosis.
En el interior, tomar para las mismas enfermedades que las infusiones y decocciones, pero después de consultar a un médico. Las tinturas están estrictamente prohibidas incluso en pequeñas dosis para mujeres embarazadas, madres lactantes, personas que sufren de alcoholismo..