Todos los alimentos vegetales utilizados para la nutrición pueden ser fuentes de jugos. Sin embargo, cada composición tiene sus propias características, investigamos el jugo de tomate, los beneficios y perjuicios de la bebida. Para una buena asimilación del producto, es importante que el consumidor conozca sus capacidades y que las contraindicaciones se salven de problemas..
Composición del jugo de tomate, condiciones de preparación, almacenamiento.
El jugo de tomate se elabora con tomates utilizando un exprimidor o una picadora de carne. La cáscara se retira por completo, si la fruta se vierte con agua hirviendo, las semillas se eliminan por adelantado o después de moler. Es fácil preparar un vaso de bebida fresca y sabrosa..
Desde el punto de vista científico, el tomate debe clasificarse como baya, ya que se consideró como tal hasta 1893. La Unión Europea clasificó el tomate como fruta en 2001. En Rusia, los tomates siempre se han considerado vegetales..
Los beneficios y daños del jugo de tomate se deben a la composición:
- un vaso de jugo contiene la misma cantidad de betacaroteno (provitamina A) que 100 g de zanahorias;
- calciferol o vitamina D – 5 μg (400-800 UI);
- tocoferol o vitamina E – 0,4 mg;
- cianógeno cobalamina o B12 – 2,6 mcg;
- piridoxina o B6 – 0,12 mg.
La composición mineral de los tomates está representada por un conjunto de sales fácilmente digeribles:
- calcio – 10 mg;
- cobre – 0,1 mg;
- fósforo – 24 mg;
- zinc – 0,2 mg;
- magnesio – 11 mg;
- potasio – 237 mg;
- sodio – 5 mg;
- hierro – 0,3 mg.
El conjunto más rico de sales y minerales se recoge en una verdura soleada. Los ácidos orgánicos se absorben bien, el yodo, el selenio y el flúor están presentes en la bebida. ¿Para qué sirve el jugo de tomate? Una bebida baja en calorías, de uso constante, satura de vitalidad el cuerpo. El licopeno en la cantidad de 10 mg, presente en el concentrado, es el antioxidante más fuerte y la serotonina producida aumenta el trasfondo emocional..
Una máscara de tomate en la cara ayuda a deshacerse del acné y cerrar los poros. Puedes usar jugo de tomate para nutrir tu cabello, usándolo como acondicionador, después del lavado..
No hay nada en el jugo de tomate recién exprimido sin conservantes que pueda dañar un cuerpo sano. Pero como activa procesos bioquímicos:
- en caso de intoxicación, se acelerará la absorción de sustancias nocivas;
- en caso de procesos inflamatorios agudos, los estimulará, comenzarán espasmos y cólicos;
- Las piedras pueden moverse hacia la salida, lo que amenaza con un ataque..
Para las personas con gastritis, úlceras pépticas y problemas hepáticos, beber jugo de tomate sin diluir será perjudicial en lugar de beneficioso. Al comenzar una ingesta regular de un producto curativo, debe escuchar atentamente las señales del cuerpo..
El jugo de tomate debe beberse sin sal. Si la bebida parece blanda, puede agregarle una cucharada de aceite de oliva para una mejor absorción de las vitaminas B, o un poco de ajo o cebolla para darle sabor. El jugo enlatado elaborado en fábrica contiene pocas sustancias útiles e incluso contribuye a la formación de cálculos renales. En casa, el producto se prepara para su almacenamiento con tratamiento térmico, pero sin aditivos químicos..
El jugo de tomate es incompatible con las proteínas y el almidón. Por tanto, conviene beberlo media hora antes de las comidas. Poco beneficio en el jugo de tomate congelado.
Bebida saludable
Ya ha sido probado y confirmado por estudios científicos: la ingesta regular de una bebida por parte de pacientes con cáncer reduce el crecimiento celular, ha habido casos en que una formación maligna degeneró en una benigna. El efecto del jugo de tomate en varias direcciones ha sido probado por estudios clínicos:
- se eliminan los procesos de fermentación en el intestino;
- previene la deposición de sal al normalizar el equilibrio;
- realiza un efecto diurético y colerético;
- fortalece los vasos sanguíneos, es un agente profiláctico para la aterosclerosis;
- tiene un efecto antimicrobiano pronunciado.
Los nutricionistas han adoptado el bajo contenido calórico del jugo de tomate y la alta saturación con componentes útiles. Incluir el producto al desarrollar un menú para diabéticos, hipertensos, con memoria debilitada.
¿Cómo es bueno el jugo de tomate para las mujeres? Luchando por ser bella y deseable, una mujer recurre a las dietas más increíbles. El jugo de tomate puede hacer mucho. La ingesta regular de un vaso de jugo por la mañana media hora antes de las comidas ayudará a evitar problemas de salud durante muchos años. Una mujer sana es siempre bella.
El resultado de la acción del jugo de tomate será en la cara: el efecto rejuvenecedor de la melatonina. Las vitaminas del grupo B dan salud a la piel y al cabello. La serotonina te ayudará a sentirte tonificado sin cambios de humor y te ayudará a afrontar fácilmente situaciones estresantes..
Para las mujeres que trabajan en oficinas, el estancamiento de sangre en las extremidades, que acompaña a un estilo de vida sedentario, zapatos incómodos y enfermedades, es terrible. El jugo de tomate para bajar de peso es la base de muchas dietas. Sin embargo, los médicos advierten que el efecto será mejor si el producto ha sido un alimento favorito antes. No debe dominarse, pero antes de comenzar debe consultar a un médico. Una dieta saludable consistirá en alimentos cocidos bajos en calorías..
Antes de cada comida, durante media hora, debe beber 100 gramos de la bebida, no más de 500 mililitros por día. Esta es la dieta del jugo de tomate.
Su dureza se puede calcular para diferentes calorías, pero el efecto siempre está ahí. Pero el peso puede regresar rápidamente si vuelve a comer sal, alimentos fritos y muchos carbohidratos. Ideal si un vaso de deliciosa bebida se convierte en un acompañante constante.
El jugo de tomate durante el embarazo es capaz de compensar la falta de elementos que ya consumen dos organismos. Si la deficiencia de vitaminas ocurre en el primer período de embarazo, conduce a una anomalía en el desarrollo del embrión. A la mitad del término, se le quitará a la madre la falta de los elementos necesarios, el feto ralentizará el desarrollo y la futura madre estará cansada. La falta de apoyo adecuado al final de la gestación puede provocar un parto prematuro..
El jugo de tomate aporta nutrientes al cuerpo sin calorías innecesarias y reduce la hinchazón. El producto tiene un efecto fortalecedor en las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo bloqueos, da buen humor a la futura madre..
Al alimentar a un bebé, debe tratar la bebida con precaución. Con toda su utilidad, puede provocar una reacción alérgica en el bebé. Los niños pueden recibir tomates a partir de los 3 años..
El cuerpo masculino es mucho más vulnerable que el femenino. Las vitaminas B fortalecen el sistema nervioso, ayudan a tomar la decisión correcta en una situación estresante. Son los tomates los que reducirán el riesgo de accidente cerebrovascular o ataque cardíaco: compañeros para tomar decisiones responsables..
Incluso los fumadores apoyarán su salud al consumir jugo de tomate con regularidad. En producción peligrosa, se pone un vaso de leche, pero si le agrega un vaso de jugo, aumentará el efecto de eliminar las sustancias nocivas..
El sistema reproductivo se ve afectado por la presencia de vitaminas A, E en la bebida, que afectan la cantidad de testosterona. Todos los demás elementos del jugo, de una forma u otra, funcionan para preservar la salud de los hombres..
Concluyendo el estudio, cabe señalar que todo va bien con moderación..
Un vaso de jugo al día es una dosis preventiva, medio litro ya es un tratamiento.
Es inaceptable descuidar la advertencia de los especialistas y tomar jugo de tomate, a pesar de la enfermedad. El jugo será útil cuando se beba con placer. Si no le gustan los tomates, la dieta del jugo de tomate está contraindicada..