El jengibre para hacer té se puede comprar en la tienda o en el mercado. Las raíces ramificadas como con cuernos de jengibre son ricas en vitaminas, aceites esenciales y otras sustancias que tienen un efecto positivo en el cuerpo. Una decocción de la raíz de una planta o un té de jengibre tiene un merecido reconocimiento en todo el mundo..

El jengibre fresco se puede encontrar fácilmente en los estantes de las tiendas en filas de verduras. Si no hace mucho su aparición causó desconcierto entre los conocedores culinarios y los entusiastas del cultivo de plantas, hoy la cultura tropical se ha arraigado de manera confiable en las cocinas de los rusos, en macetas en los alféizares de las ventanas e incluso en parcelas personales..

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Los beneficios y daños del té de jengibre

No se recomienda beber demasiado té de jengibre El sabor picante y hirviente de la raíz combina bien con platos de carne, verduras y pescado, sopas calientes y pasteles dulces. Pero la fama de los beneficios de la jugosa raíz se ha extendido gracias al té con jengibre. Tomando un solo sorbo, puede apreciar el sabor inusual y picante de la bebida, que en el calor puede refrescar y calmar rápidamente su sed, y en climas fríos será el mejor remedio para los escalofríos y resfriados..

El té de jengibre debe su popularidad a la medicina tradicional de los pueblos de Oriente, donde la planta se puede encontrar en la naturaleza, y sus propiedades beneficiosas se conocen desde hace más de mil años..

La medicina oficial también reconoce el derecho a ser llamada materia prima medicinal de la raíz “cornuda”. Pero al mismo tiempo, los médicos recuerdan incansablemente que los beneficios del té con jengibre y el daño de la bebida son vecinos cercanos. Solo hay que dejarse llevar por una bebida bioactiva u olvidarse de las contraindicaciones existentes, y existe el riesgo de conocer de cerca los efectos secundarios de tomar un remedio popular..

El consumo excesivo de té de jengibre amenaza con episodios de vómitos, fiebre y presión arterial, indigestión y reacciones alérgicas a los componentes activos de la planta. Las consecuencias más graves de su imprudencia las pueden sentir las personas que sufren:

  • enfermedades crónicas de la vesícula biliar;
  • úlcera péptica o gastritis en la etapa aguda;
  • arritmia;
  • hipertensión;
  • diabetes mellitus.

Sin el permiso del médico, las mujeres embarazadas y las mujeres que están amamantando no deben dejarse llevar por el té con jengibre..

Durante el embarazo, el té de jengibre aporta beneficios reales, fortalece el sistema inmunológico, combate el estreñimiento y cuida, elimina las toxinas del cuerpo y ayuda a hacer frente a la toxicosis. Pero en las etapas posteriores, a veces se convierte en una amenaza para la salud de la madre y el niño, provocando un aumento en el tono del útero, provocando un aumento de la temperatura corporal y aumentando el riesgo de sangrado..

El consumo moderado de té de jengibre ayudará a resolver muchos problemas.Y, sin embargo, los beneficios de una bebida de jengibre son significativamente mayores que el daño potencial. En términos de la fuerza de su efecto en el cuerpo, la raíz de jengibre solo se puede comparar con plantas medicinales como el ajo o el ginseng. Es cierto que con el caldo de jengibre, la gama de problemas cubiertos es mucho más amplia..

El té de jengibre tiene un excelente efecto anti-frío. Lucha contra la microflora dañina, desinfecta las membranas mucosas, facilita la respiración y, aumentando la sudoración, obliga a las toxinas a salir del cuerpo..

Hot es una excelente profilaxis contra enfermedades respiratorias y virales, infecciones de la cavidad oral, órganos respiratorios y nasofaringe..

El té de jengibre con limón y miel acelerará el metabolismoEl té de jengibre preparado según cualquiera de las numerosas recetas previene el desarrollo de varices, previene la formación de coágulos sanguíneos, estimula la digestión y acelera el metabolismo. Al igual que el ajo, esta bebida también se puede utilizar con fines antiparasitarios..

Cómo hacer té de jengibre?

Hoy en día hay muchas recetas interesantes de té de jengibre a disposición de las personas que desean mejorar su salud y amantes de la cocina exótica y brillante. El vigorizante sabor picante del jengibre combina bien con el té negro y verde, el limón y otras frutas cítricas, las especias y la miel, con hierbas y bayas..

Pero antes de hacer té de jengibre, los rizomas elásticos y jugosos se lavan a fondo y se limpian de la piel clara, se cortan con un cuchillo o un rallador grueso..

Para que el ramo de nutrientes más completo pase a una bebida de jengibre, debe elegir rizomas jóvenes y suaves con una superficie perforada por uñas y una pequeña cantidad de áreas endurecidas. Si el jengibre comprado se ha marchitado un poco durante el almacenamiento, una noche en agua tibia ayudará a recuperar su jugosidad..

¿Cómo hacer té de jengibre? La composición de la infusión puede incluir una variedad de ingredientes. Su selección depende del resultado que una persona quiera lograr, así como de sus preferencias gustativas. Pero la base del té es jengibre fresco triturado..

Necesitas raíz de jengibre fresca para hacer té.En el caso más simple, se toma una cucharadita de pulpa ardiente en un vaso de agua hirviendo. La bebida se infunde durante 5 a 10 minutos y luego se bebe fría o caliente. Para ayudar a suprimir el apetito y estimular la digestión, el té de jengibre se consume mejor entre comidas. Antes de acostarse, es mejor abstenerse de esa bebida. Una infusión vigorizante puede dar a un gourmet una noche de insomnio o posponer el descanso nocturno durante varias horas..

La receta de té de jengibre con limón y miel es una de las más populares y famosas. Además de la raíz de jengibre triturada, el sabor de la bebida lo aporta una cucharada de miel de abeja y una rodaja de limón. Antes de enviarlo a la infusión, el limón debe lavarse con agua caliente corriente..

A veces, tratando de obtener el mayor beneficio posible de la bebida, los seguidores de un estilo de vida saludable no ponen una rodaja fina de limón en su té, sino que exprimen el jugo de casi toda la fruta. No vale la pena hacerlo. El té de jengibre demasiado ácido no es tan sabroso y el aumento de la acidez puede ser dañino y provocar un ataque de acidez estomacal..

El limón y la miel se agregan a una infusión ya preparada, justo antes de su uso. La alta temperatura del agua hirviendo destruye las vitaminas y cambia las propiedades de la miel, lo cual es completamente indeseable cuando se trata de una bebida para mejorar la salud..

El té helado con jengibre, menta fresca y una pizca de nuez moscada es sabroso y saludable. Tal bebida calmará perfectamente su sed, pero, además, ayudará a calmar, dar fuerza y ​​contribuir a la eliminación de toxinas..

En este caso, el jengibre triturado se infunde con menta y nuez moscada triturada con la punta de un cuchillo. Después de media hora, el líquido se filtra y se enfría. Cuando se sirve, se agrega jugo de pomelo fresco, naranja o limón al té al gusto..

El té de jengibre se puede consumir tanto frío como caliente.Si tiene tos, puede usar la receta del té de jengibre, según la cual, junto con la raíz triturada, las semillas de anís se infunden en agua hirviendo. Los frutos secos, para potenciar la extracción, se muelen antes de ponerlos en agua hirviendo. Un vaso de agua requiere una cucharadita de semillas y un tercio de una cucharada de masa de jengibre. Después de 10 minutos de infusión, la bebida se filtra y se bebe tibia varias veces al día..

En invierno, el té de jengibre con canela y clavo te calentaráDurante el embarazo, el té de jengibre ayuda a aliviar las náuseas matutinas, la hinchazón y la digestión lenta. Una bebida a base de una dulce decocción de jengibre y agua mineral sin gas ayudará a aliviar el malestar. Un vaso de agua requerirá un tercio de un vaso de raíces de jengibre cortadas en trozos y una cucharada de azúcar. Los ingredientes se calientan y se dejan hervir durante al menos 5 minutos. Para que la bebida sea transparente, es útil eliminar la espuma formada durante el calentamiento. Luego, el jarabe de jengibre se retira del fuego y se enfría. Antes de usar, se agrega jugo de limón y agua mineral al almíbar al gusto..

El té picante hirviendo con canela y clavo de olor te calentará rápidamente y evitará que te enfermes en el día más frío. ¿Cómo hacer té de jengibre con especias? En un vaso de agua hirviendo, tome una cucharadita de raíz de jengibre rallada, varios clavos, una rama de canela y la ralladura de un limón o naranja. Vierta las especias y los trozos de jengibre con agua, hierva la mezcla y déjela a fuego lento durante no más de 5 minutos. Luego, el líquido se filtra, se vierte en círculos y se bebe tibio..

Video sobre los beneficios del té de jengibre.