Entre los muchos dones de la naturaleza, conocidos y utilizados por la gente desde la época de la recolección, por supuesto, había todo tipo de nueces y miel de abeja. Las nueces con miel todavía se valoran hoy por su excelente sabor, la capacidad de saturarse rápidamente, así como por los enormes beneficios que estos productos naturales brindan al cuerpo humano..
La medicina tradicional, una combinación de miel y nueces, se ha utilizado durante mucho tiempo:
- para fortalecer el cuerpo;
- para combatir enfermedades inflamatorias del sistema respiratorio;
- como remedio eficaz para la impotencia masculina;
- con problemas de la esfera femenina.
Los médicos y bioquímicos modernos han confirmado que la mayoría de las conjeturas intuitivas de los médicos están totalmente confirmadas. Y la razón de los beneficios de las nueces con miel radica en la composición más rica de este regalo natural de la naturaleza..
Composición de miel con nueces
Para comprender para qué son útiles la miel y las nueces, será útil una lista de sus componentes bioactivos. En general, se acepta que la miel de abeja es una excelente fuente de energía, que el cuerpo recibe debido a la abundancia de carbohidratos. La fructosa, sacarosa, glucosa y otros tipos de azúcares que determinan el sabor y el contenido calórico de la miel representan hasta 82 de cada cien gramos del producto..
Además, la miel contiene vitaminas B, ácido ascórbico y algunas vitaminas E y K. La lista de oligoelementos incluye potasio y zinc, magnesio y fósforo, hierro, calcio y sodio..
Mezclada con nueces, la miel revela todas sus propiedades beneficiosas, además enriquecida con valiosos aceites, abundantes minerales y proteínas contenidas en los núcleos..
Las nueces, a diferencia de la miel, contienen casi todas las vitaminas conocidas, son ricas no solo en carbohidratos, sino también en proteínas y grasas. Y en la lista de oligoelementos, además del zinc, hierro, magnesio, potasio y otros compuestos, hay minerales como flúor, selenio, manganeso y cobalto. Los granos de nuez son un depósito de más de dos docenas de aminoácidos y ácidos grasos que desempeñan el papel de los antioxidantes más importantes..
La miel ayuda a absorber las sustancias nutritivas, que a su vez complementan y multiplican las propiedades curativas del producto apícola. Sin embargo, con muchos beneficios, el daño de la miel con nueces puede ser muy grave, si no se tiene en cuenta:
- el contenido calórico más alto de la mezcla terminada;
- contraindicaciones médicas disponibles, incluida la pancreatitis. Úlcera péptica y gastritis en la etapa aguda, así como otras enfermedades de los órganos internos;
- la posibilidad de reacciones alérgicas.
Antes de usar un medicamento dulce o un manjar saludable, debe obtener la recomendación de un especialista y luego recordar que las porciones son razonables..
¿Para qué sirven las nueces con miel??
Después de la cocción, la miel con nueces no sufre efectos térmicos, por lo tanto, conserva absolutamente todas las propiedades beneficiosas de los ingredientes y se usa activamente:
- con resfriados;
- con procesos inflamatorios que involucran el sistema respiratorio;
- con un desequilibrio de la microflora intestinal;
- después de enfermedades graves de larga duración, cuando una persona necesita rehabilitación de emergencia;
- durante el estrés físico y mental intenso como profilaxis contra el exceso de trabajo, el agotamiento;
- con el peligro de la aparición de condiciones depresivas, insomnio frecuente, dolores de cabeza.
Los beneficios para la salud de las nueces con miel para los hombres son bien conocidos. Fácil de preparar, delicioso e increíblemente efectivo, ayuda a lidiar con los signos de estrés, fatiga, reponer energía después de un día estresante y recuperar la confianza en uno mismo, como en un hombre..
Las propiedades antiinflamatorias de la miel se utilizan para combatir la prostatitis. Un rico conjunto de oligoelementos, que incluyen zinc, fósforo, cobre, manganeso, magnesio y los aminoácidos más valiosos, ingresan al cuerpo:
- tener un efecto beneficioso sobre el suministro de sangre a los genitales;
- mejorar los niveles hormonales;
- estimular el sistema genitourinario;
- mantener una actitud emocional positiva.
El resultado es una mejora en el bienestar general y una mayor potencia, con una ingesta regular de miel y nueces..
Del mismo modo, la miel con nueces afecta el sistema reproductivo del cuerpo femenino y su estado en general. La razón radica en la combinación única de vitaminas y minerales:
- mejorar activamente el trabajo de los sistemas cardíaco y vascular;
- apoyando el equilibrio hormonal;
- fortalecer el sistema inmunológico;
- estimular la regeneración de tejidos.
Por tanto, para la mujer, una nuez con miel es necesaria a la hora de planificar el embarazo, restablecer el campo del parto, predisposición a la anemia y en otras situaciones igualmente importantes..
Cómo cocinar y cómo tomar nueces con miel.?
La mezcla de miel y nueces no solo es sabrosa, saludable, sino también muy fácil de preparar. Solo es importante tener miel fresca de alta calidad y bien pelada, liviana, sin signos de moho o deterioro del grano de las nueces.
Para mejorar la digestión de las nueces, sus granos se trituran previamente. Las piezas pueden ser diferentes. La miel, que se vierte en las materias primas, no se calienta de ninguna manera, de lo contrario, la sabrosa medicina no solo perderá algunas de sus propiedades beneficiosas, sino que también puede dañar el cuerpo. El producto terminado se cubre con una tapa y se deja reposar. En un día, la miel con nueces se puede utilizar como manjar o como agente terapéutico y profiláctico..
Esta es la forma más sencilla de preparar la mezcla. Puede ser aún más beneficioso si, junto con los granos de nuez, agregue orejones secos picados, ciruelas pasas y ralladura de limón bien lavada. Tal manjar es indispensable en caso de tendencia al estreñimiento, el deseo de limpiar el cuerpo de manera suave y segura, así como en invierno, cuando la falta de vitaminas se siente agudamente..
¿Cómo tomar nueces con miel? La tasa diaria depende de la edad y el estado de salud de la persona. Para no dañar el cuerpo, es mejor no abusar de un producto alto en calorías y muy activo. Si tiene enfermedades crónicas o alergias, es mejor consultar a un médico con anticipación..
Nuez verde con miel: tintura y receta de licor italiano
Con fines medicinales, puede usar no solo nueces maduras, sino también frutas verdes ricas en ácidos orgánicos y taninos. Sobre su base, la tintura de alcohol con miel de abeja o jarabe de miel se hace con mayor frecuencia..
Sin embargo, el saludable remedio de miel y nuez verde se puede transformar fácilmente en el exquisito licor italiano Nocino, preparado tradicionalmente en las provincias del norte del país durante siglos..
Para 700 ml de vodka necesitarás:
- 20 nueces verdes seleccionadas, cortadas en rodajas;
- 400-600 gramos de miel líquida fresca;
- 1 limón
- 1 naranja
- 15 granos de café;
- una cucharadita de canela en polvo o 1 barra de esta especia;
- una vaina de vainilla natural.
Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente de vidrio de boca ancha, se cierran y se dejan infundir. Para que la extracción sea más activa, el líquido se agita diariamente. Después de 60 días, cuando la tintura ha adquirido un color marrón oscuro espeso con un tinte verdoso, se puede consumir el licor..
Es interesante que la bebida según la antigua receta protege completamente las propiedades beneficiosas de la miel y las nueces, enriqueciéndolas con vitaminas, aceites esenciales y ácidos cítricos, así como el brillante efecto antibacteriano y antiinflamatorio de la canela..