Entre los productos del mundo vegetal, la miel tiene un lugar especial. El polen recolectado por las abejas se procesa y se coloca en panales para alimentar a las crías. Antes de eso, se somete a procesamiento con las glándulas de la abeja obrera, el producto curativo retiene las sustancias beneficiosas del polen y las multiplica. Las propiedades medicinales de la miel de calabaza se han confirmado durante siglos. El producto es único en su composición, pero la recompensa de las abejas es pequeña. Por lo tanto, la miel real a menudo se reemplaza con miel casera. Lea sobre los beneficios de las semillas de calabaza para el cuerpo humano.!
Cómo se obtiene la miel de calabaza?
Un apicultor puede instalar colmenas para recolectar polen de plantas con flores entre los melones, pero las abejas vuelan hasta tres kilómetros por un soborno, y solo en campos interminables de calabazas se puede recolectar un producto curativo. Al mismo tiempo, no se recolectan más de 30 kg de miel por hectárea. La calabaza tiene mucho polen, pero no suficiente néctar. Por lo tanto, los insectos prefieren volar a otras plantas de miel..
Entonces, la verdadera miel de calabaza se puede obtener solo con un pedido especial al apicultor y sujeto a la disponibilidad de grandes plantaciones de calabaza en el área. Solo la miel de calabaza tiene un color amarillo brillante, no muy dulce, sin amargor y con regusto a melón. La miel tiene una composición especial, contiene sustancias delicadas que no están presentes en otros productos..
Aprendieron a obtener miel curativa en la República de Bashkortostán. Es allí, sobre los melones sin fin con calabazas, se sacan las colmenas durante la floración de las calabazas y se obtiene miel natural..
Sin embargo, la gente ha aprendido a obtener miel de calabaza sin la participación de las abejas. Tiene una composición menos concentrada y ligeramente modificada, pero la práctica confirma las propiedades curativas de la miel de calabaza obtenida por sí sola..
Para obtener miel, se abre una pequeña calabaza del tallo, creando un corcho. Las semillas se seleccionan a través del agujero, la cavidad se llena con azúcar granulada o cualquier miel, se cierra con un corcho extraído y se coloca en un lugar cálido durante 10 días. La miel resultante se almacena en el refrigerador y la cáscara empapada en néctar se puede usar para hacer frutas confitadas..
Miel de calabaza – beneficios y daños
Todos los nutrientes contenidos en la pulpa de calabaza se disuelven y fermentan al calor durante 10 días. Su composición está representada por un grupo de vitaminas:
- ácido ascórbico o vitamina C;
- un ácido nicotínico;
- grupo B;
- rara vez presente T (carnitina) y E. D, PP;
- componentes carotenoides.
Un producto bajo en calorías es una despensa útil para los humanos:
- fibra;
- pectinas;
- enzimas
- proteínas vegetales.
Toda la composición útil se convierte en almíbar, que se llama miel de calabaza. El rico contenido de elementos determinó los beneficios y daños de la miel de calabaza..
El uso de miel de calabaza con fines medicinales.
Es bien sabido que las enfermedades son más fáciles de prevenir que de curar. Esto se aplica plenamente al uso de nuestro producto..
Aquellos que tienen problemas con los vasos sanguíneos, tienen enfermedades del corazón o piedras en sus órganos, la miel debe tomarse de manera limitada, escuchando su bienestar. El producto está contraindicado para diabéticos. Estos pacientes pueden usar miel solo después de consultar a un médico..
Al mismo tiempo, la miel de calabaza es una poción curativa para quienes padecen enfermedades:
- riñón;
- vesícula biliar;
- Tracto gastrointestinal.
Como medida preventiva, se aconseja su uso diario en pequeñas cantidades. Ayuda al producto a aliviar la anemia por su alto contenido en hierro. Los hígados largos lo han estado usando durante años, manteniendo su capacidad de trabajar hasta la vejez..
Ayuda a la miel en caso de intoxicación, ya que recoge y elimina toxinas, ayudando a los sistemas de depuración humanos. Para problemas asociados con repentinos, no crónicos:
- dolor en el hígado;
- náuseas y dolor de estómago;
- estreñimiento y problemas de colon;
- con edema.
El alivio vendrá sin el uso de formas de dosificación, solo tomando miel en forma de té caliente o con requesón. La miel no se puede agregar al té caliente, las enzimas que contiene se destruyen. Como diurético fuerte, el producto se adapta bien al edema, eliminando sin dolor el exceso de agua del cuerpo. Con colecistitis o flexión de la vesícula biliar, se restaura la salida de bilis. La pectina promueve la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo..
Si se usa la composición, cuando la calabaza se cuece con miel en lugar de azúcar, la utilidad de esta miel secundaria aumenta significativamente. Dicha miel ya se usa incluso para combatir las piedras en los riñones y la vesícula biliar..
Miel de calabaza – bálsamo de hígado
Sobre todo, el uso de miel de calabaza beneficia al hígado. Este órgano es esencial en la purificación y restauración de la sangre, en la eliminación de toxinas. Sin embargo, las propias células del hígado también se desgastan y comienzan a funcionar mal. Se cree que la miel de calabaza es un bálsamo para el hígado..
Las células del hígado se denominan hepatocitos. Es la miel de calabaza que contiene una sustancia que restaura las membranas celulares, que sirven como principales filtros a nivel celular. En caso de hepatitis, son los hepatocitos los que mueren primero. Por lo tanto, es importante mantenerlos en funcionamiento..
Además de la purificación de elementos innecesarios, las proteínas se sintetizan en el hígado, se regula la tasa de coagulación de la sangre y otras funciones vitales. El buen funcionamiento del hígado es un requisito previo para la salud de todo el cuerpo. Por lo tanto, ayudar al hígado con el consumo regular de productos de calabaza beneficiará a cualquiera..
Para un efecto curativo adicional en la hepatitis, se usa miel con requesón sin grasa en una proporción de 1:10. Esta composición es la más favorable para el paciente. Puedes beber infusiones, uno de sus componentes será una cucharada de miel de calabaza. Dicha infusión se prepara con anticipación y se agrega miel antes de tomar.
Posibles contraindicaciones para el uso de miel de calabaza.
En la etapa de enfermedades crónicas de los órganos internos, el uso de este producto solo puede ser con el permiso de un médico. No puede usar miel de calabaza para quienes controlan el peso, ya que contiene glucosa, que se absorbe rápida y completamente en el cuerpo. Por la misma razón, la miel está contraindicada para diabéticos. Después de comer productos de miel, debe cepillarse los dientes, ya que los alimentos azucarados provocan el desarrollo de caries..