بصراحة الله'لم أقابل أبدًا معكرونة لم أقم بها'ر أحب. وعندما قررت الدراسة بالخارج في إيطاليا ، كان جزء من هذا الاختيار يعتمد على المطبخ. ماذا يمكنني أن أقول عن المعكرونة التي لا'ر قيل بالفعل؟ هو – هي'إنه لذيذ ، يملأك وعندما تقترن بالجبن ، تغني الغيوم والملائكة. يعد اللازاج أحد أكثر أطباق المعكرونة المحبوبة ثقافيًا ، حيث يعود تاريخه إلى ما هو أبعد مما تعتقد.

وفق "المعكرونة: قصة غذاء عالمي," يعود تاريخ اللازانيا (أو اللازانيا) إلى أوائل القرن الخامس ، عندما طُبع طبق يسمى لاغانا في كتاب طبخ إيطالي. يتكون هذا الطبق من صفائح من العجين محشوة باللحم ، مما أدى إلى ظهور أطباق أكثر حداثة عبر العصور الوسطى. غالبًا ما ترتبط اللازانيا بنابولي واللازانيا التقليدية في هذه المدينة ، والتي تسمى لازانيا دي كارنيفال ، وهي مصنوعة من النقانق المحلية وكرات اللحم الصغيرة المقلية والبيض المسلوق وجبن الريكوتا والموزاريلا والراجو النابولية. 

في الثقافة الشعبية ، غالبًا ما ترتبط اللازانيا بالطابع الفخري للكوميديا "غارفيلد." ابتكرها رسام الكاريكاتير جيم ديفيز في عام 1978 ، ويتبع الفيلم الهزلي قطة برتقالية تدعى غارفيلد'كسول وساخر ويحب أكل اللازانيا. ولد في 19 يونيو 1978 في مطعم إيطالي يُدعى ماما ليوني'ونما إعجابه باللازانيا كقطر. وصل غارفيلد وحبه لللازانيا إلى الشاشة الكبيرة في عام 2004 ، عندما تم إنشاؤه باستخدام CGI في فيلم الحركة الحية الخاص به وقام الممثل بيل موراي بإحيائه..

تكريمًا لليوم الوطني للازانيا ، نحن'إعادة الاحتفال بعالم المعكرونة الرائع مع بعض الأوشام المفضلة لدينا. ألق نظرة خاطفة على وشم المعكرونة اللذيذ والمغذي في المعرض أدناه ، ثم أخبرنا بأفكارك حول هذه القصة في قسم التعليقات.