في هذه الأوقات العصيبة وعدم اليقين ، يمكننا جميعًا استخدام بعض تخفيف التوتر. وما هي أفضل طريقة لتخفيف عبء الوباء من أفضل منتج حيواني ثنائي على وجه الأرض ، ألا وهو الجبن. آسف البيض ، ولكن هذه ليست مسابقة. جبنه'ترجع أصول s إلى ما قبل التاريخ المسجل وهناك'أدلة على أنه تم صنعه عبر الثقافات القديمة في أوروبا وآسيا الوسطى والشرق الأوسط. بدأت صناعة الجبن بالضغط وتمليح الحليب الرائب ثم حفظه. في الأساطير اليونانية ، يدين الإغريق لأرتيستاوس باكتشاف الجبن ، هو'كما يُنسب إليه الفضل في اكتشاف تربية النحل وزيت الزيتون.

اليوم ، وفقًا لاتحاد الألبان الدولي ، هناك ما يقرب من 500 نوع مختلف من الجبن. ثم يتم تصنيف هذه الأجبان وفقًا لمجموعة متنوعة من المعايير ، بما في ذلك الشيخوخة ، والملمس ، وعملية التصنيع ، ومحتوى الدهون ، والحليب الحيواني ، والبلد والمنطقة الأصلية. من أشهر أنواع الجبن المستهلكة في جميع أنحاء العالم البري ، وجبن الموزاريلا ، والبارميجيانو ، والأزرق ، والسويسري ، وبالطبع الشيدر. احتضنت العديد من الثقافات الأوروبية الجبن في مطابخها ، وأبرزها الفرنسية والإيطالية. وفي السنوات الأخيرة ، مع تبني المزيد من الأشخاص لأنماط الحياة القائمة على النباتات ، أصبحت الأجبان القائمة على الجوز شائعة بشكل متزايد – والنوع الأكثر شيوعًا هو الكاجو.

تكريمًا لعالم الجبن الغني والرائع ، نحن'إعادة تكريم اليوم الوطني للجبن ببعض من أوشام الجبن المفضلة لدينا. هذه الأوشام من وشم موهوب من جميع أنحاء العالم تسلط الضوء على روح الجبن وشجاعته وخيرته اللذيذة. ألقِ نظرة خاطفة على وشم الجبن المثير في المعرض أدناه ، ثم أخبرنا بأفكارك حول هذه القصة في قسم التعليقات على وسائل التواصل الاجتماعي.